Pečenie

Koláč s celými jablkami

Koláč s celými jablkami

Prísady na výrobu koláčov s celými jablkami

Cesto

  1. Pšeničná múka 500 gramov
  2. Mrazový cukor 100 gramov
  3. Maslo 100 gramov
  4. Vajcia 2 kusy
  5. 150 ml mlieka
  6. Vanilkový cukor 2 vrecúška
  7. 1/2 prášok do pečiva
  8. Soľ 1 štipka

Plniaci

  1. Tvaroh 1 kg
  2. 5 vajec
  3. Vanilková esencia 1 ampulka
  4. 6 jabĺk
  5. Rozinky 100 gramov
  6. Orechy 100 gramov
  7. Rum 50 mililitrov
  • Hlavné zložky: Hrozienka, jablká, tvaroh, maslo, orechy, múka, cukor
  • Časť 6-8

Zásoby:

Kuchynský riad, tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, držiaky na horúce hrnce.

Varenie koláča s celými jablkami:

Krok 1: Hnette cesto.


Preosiata múka sa zmieša s práškovým cukrom, maslom (studeným), vajcami, mliekom, vanilkovým cukrom, práškom do pečiva a soľou. Homogénne mäkké cesto miesi, dobre ho miesi, rozvaľkáme na guľu, prikryjeme fóliou a vložíme do chladničky 30 minút.

Krok 2: zmiešajte orechy a hrozienka.


Umyte hrozienka, namočte ich do rumu 30 minút.
Zároveň nasekajte orechy (mixérom alebo čokoľvek chcete) a potom ich zmiešajte s nasiaknutými hrozienkami (rum musí byť vypustený).

Krok 3: zbierajte koláč.


Formu pripravte tak, že ju namažíte olejom. Cesto rozdeľte na dve časti, jednu položte na spodnú časť formy a na druhú polovicu na okraj koláča.

Zmiešajte tvaroh s vajcami a vanilkovou esenciou, až kým nebude krémový.
Opláchnite jablká a opatrne z nich vyberte jadro. Naplňte jablká zmesou hrozienok a orechov.
Plnené jablká dajte na cesto, pekne ich umiestnite a zvyšný priestor vyplňte hmotou tvarohového vajíčka.

Krok 4: pečieme koláč s celými jablkami.


Predhrejte rúru na 170 až 190 stupňov (pozrite sa na svoju techniku ​​a ako rovnomerne sa zahrieva) a pošlite mu jablkový koláč 1 hodinu, Cesto a tvaroh by mali byť opečené, ale uistite sa, že nič nezačne horieť.
Pred podávaním sa koláč musí nechať úplne vychladnúť, potom ho vyberte z formy a preneste na veľkú misku.

Krok 5: podávajte koláč s celými jablkami.


Koláč nakrájajte celé jablká na porcie a podávajte ho ako dezert alebo ako sladké popoludňajšie občerstvenie na čaj, kompót alebo kávu. Veľmi chutné a vyzerá skvele. Vyskúšajte to určite, bude sa vám to páčiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu koláča si vezmite delenú formu, potom nebudete mať pri vyberaní pečiva problémy.

- Jablká môžu byť plnené bobuľami cukru, čokolády, hustého džemu, marcipánu, sladkých obilnín, sušených sliviek, sušených marhúľ atď.