Iné

Kubánsky bezlepkový homár Havanaise recept

Kubánsky bezlepkový homár Havanaise recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Prísady
  • Morské plody
  • Mäkkýše
  • Homár

Starý havanský recept na homára, ktorý je ideálny pre moderný bezlepkový letný šalát. Podávajte na šalátovom lôžku, v avokádovej polovici alebo samostatne s kubánskym chlebom.


Bedfordshire, Anglicko, Veľká Británia

Toto urobil 1 človek

PrísadySlúži: 2

  • 2 lyžice masla
  • 1 lyžica plantainovej múky
  • 240 ml jednotlivého krému
  • 2 čajové lyžičky morskej soli
  • 2 čajové lyžičky Goya® Sazonador celkom
  • 1 (900 g) homára, vareného a vo vločkách mäsa
  • 3 žĺtky, rozšľahané
  • 2 lyžice sherry
  • 2 lyžice rumu

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 10 minút› Pripravené do: 30 minút

  1. V hrnci na strednom ohni rozpustite maslo, potom pridajte múku a dobre premiešajte, aby vznikla pasta. Vmiešajte smotanu, soľ a Sazonador, potom znížte teplotu na minimum a stále miešajte, kým nezhustne. Vmiešajte homár a žĺtky, kým nie sú dobre premiešané. Tesne pred podávaním vmiešajte sherry a rum. Podávame teplé cez šalát alebo chlieb.

Varenie homára

Pokiaľ si homára nekúpite predvareného, ​​budete musieť homára zabiť a uvariť (uistite sa, že pred manipuláciou s homárom sú jeho pazúry zviazané). Najhumánnejším spôsobom, ako to urobiť, je vložiť homára na 2 hodiny do mrazničky, v dôsledku ktorého bude v bezvedomí. Keď ste v bezvedomí, zatlačte hrot noža do stredu hlavy. Homára vložte do vriacej vody, kým nebude mať jasne červenú farbu. Vyberte z vody a nechajte vychladnúť, než sa rozpadne a vyberie mäso.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Klasický homár Newburg

Classic Lobster Newburg je klasická reštaurácia, ktorú si môžete pripraviť doma. Je to jemné kúsky homára zaliate smotanovou omáčkou s koňakovou omáčkou a podávané s lístkovým lístkom alebo hriankami. Ľahko sa vyrába a je mimoriadne elegantný.

Či už plánujete rande doma alebo väčšiu večeru, jednoduché a pôsobivé jedlá musíte mať vo svojom arzenáli varenia.

Jedlá ako Filet Mignon a Lobster Bisque sú moje obľúbené, pretože ich príprava je veľmi jednoduchá, ale pre hostí vždy pôsobivá. Ale tento recept na Lobster Newburg je môj najobľúbenejší.

Jeho príprava je veľmi jednoduchá, najmä ak používate mrazené mäso z homára, a vyzerá tak fantasticky, keď je navrstvený na šupke z lístkového cesta.


Kubánsky bezlepkový homár Havanaise recept - recepty

Šťastný deň Hump, dámy a páni!

Som trochu vystrašený z toho, ako rýchlo tento týždeň prebieha, najmä preto, že rozdeľujem mesto o týždeň a mám asi MILION vecí, ktoré mám urobiť !! Ale viete, v čo je streda lepšia? Naozaj je každá noc lepšia? Cestoviny Hm, a homár.

Čo hovoríte na cestoviny z Lemony Lobster? A potom do nej nasypte tonu čerstvej pažítky a je to ešte lepšie!

Predĺžili sme sa z letných teplôt na predĺžený víkend a teraz sme späť v sivých daždivých dňoch a na mojom radare bola opäť veľká miska útulných cestovín. Avšak- toto jedlo je na jar masívne rozjasnené čerstvou, pikantnou omáčkou z citrónového olivového oleja a veľkými kúskami chutného homára- YUM !!

Okrem toho, že je to skutočne nádherné a vyvolávajúce slintanie, je to skutočne také neuveriteľne ľahké a rýchle, ale ukazuje sa, že je to najkadentickejšie a najchutnejšie cestovinové jedlo- ideálne na zábavu alebo dostatočne jednoduché na víkendy! A URČITE by som ho podával spolu s týmto úžasným šalátom. Dúfam, že si to užiješ!


  • 1 libra cestovín (použila som bezlepkové špagety)
  • Homár:
  • 2 malé homárske chvosty (každý asi ¾ unce), rozdelte škrupinu do stredu dna (urobil som to kuchynskými nožnicami)
  • Omáčka z citrónového olivového oleja:
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička medu
  • ¼ šálky citrónovej šťavy
  • ½ šálky olivového oleja
  • košér soľ
  • ¼ šálky mletej pažítky
  1. Veľký hrniec osolenej vody privedieme k varu. Pridajte homáre a duste 8-10 minút, kým sa mäso neprepečie. Vytiahnite mäso zo škrupiny a nakrájajte na kúsky.
  2. Vodu priveďte k varu a pridajte cestoviny. Varte na al dente (minútu alebo dve pred dovarením) podľa pokynov výrobcu.
  3. Kým sa cestoviny varia, pripravte si citrónovú omáčku. V nádobe mixéra na vysokej úrovni zmiešajte cesnak, med a citrónovú šťavu a pyré. Prúdte olivovým olejom, kým nezískate hustú bledožltú omáčku. Podľa chuti dochutíme kóšer soľou a potom vmiešame pažítku. Odložiť.
  4. Keď sú cestoviny al dente, rezervujte si pol šálky vody a potom zvyšné cestoviny sceďte a opláchnite studenou vodou a znova sceďte. Pridajte cestoviny späť do hrnca na miernom ohni a pridajte omáčku a homár k cestovinám. Za stáleho miešania a pridávania niekoľkých lyžíc vyhradenej vody z cestovín, aby boli cestoviny voľné, uvarte ich dohorúca a získate príjemnú omáčku, ktorá obalí cestoviny a homára.

Zaregistrujte sa a dostávajte odo mňa recepty do svojej doručenej pošty

Šťastný deň Hump, dámy a páni!

Som trochu vystrašený z toho, ako rýchlo tento týždeň prebieha, najmä preto, že rozdeľujem mesto o týždeň a mám na starosti asi MILIÓN vecí! Ale viete, v čo je streda lepšia? Naozaj je každá noc lepšia? Cestoviny Hm, a homár.

Čo hovoríte na cestoviny z Lemony Lobster? A potom do nej nasypte tonu čerstvej pažítky a je to ešte lepšie!

Predĺžili sme sa z letných teplôt na predĺžený víkend a teraz sme späť v sivých daždivých dňoch a na mojom radare bola opäť veľká miska útulných cestovín. Avšak- toto jedlo je na jar masívne rozjasnené čerstvou, pikantnou omáčkou z citrónového olivového oleja a veľkými kúskami chutného homára- YUM !!

Okrem toho, že je to skutočne nádherné a vyvolávajúce slintanie, je to skutočne také neuveriteľne jednoduché a rýchle, ale ukazuje sa, že je to najkadentickejšie a najchutnejšie cestovinové jedlo- ideálne na zábavu alebo dostatočne jednoduché na víkendy! A URČITE by som ho podával spolu s týmto úžasným šalátom. Dúfam, že si to užiješ!


Recept na bezlepkový homár z homára

Bisque je bohatá krémová polievka vyrobená z jedného alebo viacerých druhov morských plodov, smotany alebo mlieka a bisque sa často zahusťuje múkou. Naša verzia ľahkého bezlepkového homára bisque je zahustená sladkou ryžovou múkou, ktorá dodáva tejto nádhernej slanej polievke hodvábne bohaté telo.

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 15 minút

Celkový čas: 30 minút

Výťažok: 4 porcie

Zloženie:

  • 4 lyžice masla
  • 2 polievkové lyžice najemno nakrájanej cibuľky
  • 1 stonka najemno nakrájaného zeleru s listami
  • 4 lyžice bezlepkovej sladkej ryžovej múky
  • 2 šálky PLUS 2 polievkové lyžice pol na pol (pridajte viac tekutiny, 1 polievkovú lyžicu naraz, ak dávate prednosť redšej bisque)
  • 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
  • 2 lyžičky papriky
  • 1 čajová lyžička korenia Old Bay
  • 1/8 čajovej lyžičky kajenského (alebo podľa chuti)
  • 1/2 lyžičky trstinového cukru
  • 10 uncí uvareného, ​​nahrubo nasekaného homárieho mäsa (mäso homára blot s čajovou utierkou na odstránenie prebytočnej tekutiny, ktorá môže riediť bisque)
  • 2 alebo 3 polievkové lyžice kvalitného sherry podľa chuti
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

V ťažkom hrnci rozpustíme maslo na miernom ohni. Pridajte na kocky nakrájanú šunku a zeler a varte asi 3 minúty, kým zelenina nezačne mäknúť. Pridajte sladkú ryžovú múku a šľahajte, aby sa zmiešala so zeleninou. Varte na miernom ohni asi 3 minúty a často miešajte.

Pomaly nalejte polovicu a polovicu do zeleninovej zmesi a miešajte, kým sa nezmieša. Vmiešajte paradajkový pretlak. Varte na miernom ohni asi 5 minút alebo kým bisque nezačne hustnúť. Pridajte papriku, korenie Old Bay, kajenské korenie, cukor a sherry. Miešajte, aby sa premiešalo. Pridajte varené mäso z homára. Soľ a korenie podľa chuti. Bisque dusíme na miernom ohni asi 5 minút, kým sa nerozpustí. Nevarte.

Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a nástroje neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte etikety výrobku. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie výrobku bez predchádzajúceho upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok, kým sa spojíte s výrobcom a overíte si, či výrobok neobsahuje lepok.


Bezlepkové a bezmliečne špagety z homára

Krásne jedlo na Valentína, ktoré je vynikajúce - so sladkým šťavnatým homárom, hlbokými, bohatými paradajkovými príchuťami, čerstvými bylinkami a ohnivým chilli a mäkkými cestovinami. Použil som tradičnú petržlenovú vňať, ale použil som aj mätu a bazalku, aby som dodal extra aromatické, svieže chute. Výroba tohto receptu trvá nejaký čas - a samozrejme by ste ho mohli enormne urýchliť tým, že sa nebudete obťažovať odstraňovaním semienok z paradajok a namiesto vývaru použijete vriacu vodu, ale paradajky takto dochutíte a pridáte asi najkrajšie zásoby, ktoré kedy vyrobíte (!), prehĺbia chute a urobia z neho skutočne nádherné jedlo. (A zostane vám homária, ktorá sa skáče-použite ho na výrobu bisque alebo rizota, ktoré je vzdialené milión míľ od obchodu kúpeného v obchode.)

* bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez kvasiniek, bez sóje, bez vajec, bez orechov, bez semien, bez citrusov


Najlepšie bezlepkové blogy (ručne vyberané)

Nasleduje zoznam 50 najlepších aktívny bezlepkové blogy, ktoré môžete sledovať online. Mnoho z nich mi osobne pomohlo, keď mi diagnostikovali ulceróznu kolitídu. Našťastie vám budú tiež nápomocné. Tieto nie sú uvedené v žiadnom konkrétnom poradí. Tento príspevok bude často aktualizovaný, pretože sa objavia noví blogeri!

1. Celiakia Diva

Celiac Diva je show, ktorá hodnotí bezlepkové potraviny a kozmetické výrobky (vrátane organických, bez mliečnych výrobkov, bez sóje, bez obilia a surovín!)

2. Gluten Dude

Blog Gluten Dude sa skladá z komunity celiatikov, ktorá je informovaná, vášnivá a chrapľavá. Naučte sa pravdu o živote bez lepku.

3. Bezlepkový život

Bezlepkový život si získal povesť rozsiahleho a spoľahlivého písania o bezlepkových prísadách, označovaní, výžive, receptoch, výskume a ďalších.

4. Bezlepkové na šnúrke

Bezlepková strava nie je vždy lacná. Bezlepkové na šnúrke poskytuje skvelé dostupné bezlepkové recepty ktoré skutočne fungujú na všetko, čo vám chýba, teraz, keď ste bezlepkové.

5. Bezlepkové dievča

Bezlepkové dievča vedú Shauna s celiakiou a Daniel Ahern. Majú veľký index receptov bezlepkových receptov na potraviny a majú štyri publikované knihy.

6. Jednoducho bezlepkové

Blog Jednoducho bezlepkový obsahuje viac ako 1400 bezlepkových receptov a fotografií s výbornou chuťou a tipy pre tých, ktorí majú celiakiu.

7. Bezlepková diva

Gluten Free Diva-prevádzkuje Ellan Allard, je to potravinový blog s jednoduchými a zdravými bezlepkovými receptami. Učí ľudí, ako presne zistiť, ktoré bezlepkové (a podľa potreby bezmliečne) potraviny ich vyživia.

8. Bezlepková bohyňa

Nájdite najlepšie bezlepkové recepty Kariny a čokoládové torty bez múky, sušienky, palacinky, pizzu, banánový chlieb, muffiny, sušienky a ďalšie na stránke Bezlepková bohyňa. Chutné.

9. Celiac Chicks

Celiac Chicks poskytujú sprievodcu po zdravom a bezlepkovom životnom štýle, ktorý ponúka bezlepkové recepty, bezlepkové reštaurácie, bezlepkové pekárne, bezlepkové cestovanie a bezlepkové akcie spolu s informáciami o celiakii a citlivosti na lepok .

10. Bezlepková zábava

Blog bezlepkovej zábavy, ktorý prevádzkuje Erin Smithová s celiakiou, sa zameriava nielen na to, aby sa usadil a žil nudný bezlepkový život. Hovoria o jedle, reštauráciách, receptoch a ďalších.

11. Blogger bez lepku

Gluten Free Blogger je bezlepkový blog pre celiatikov od britskej blogerky Sarah Howells. Zahŕňa aj problémy so štítnou žľazou, bez pšenice, bez mliečnych výrobkov a niekedy aj pre vegánov!

12. Elana a špajza#8217s

Autorka bestselleru New York Times Elana Amsterdam založila v roku 2006 Elana's Pantry, pôvodnú webovú stránku pre zdravé recepty z obilia bez obilnín.

13. Žiadny lepok, žiadny problém

No Gluten, No Problem je blog, ktorý sa zameriava na rôzne prvotriedne recepty, hĺbkové bezlepkové podávanie správ a tipy na šťastný, zdravý a aktívny bezlepkový životný štýl. Spoločnosť Triumph Dining bola nominovaná na „najlepší bezlepkový blog“ a portál Healthline.com ho označil za jeden z „najlepších blogov o alergiách roku 2013“.

14. Glutenista

Glutenista ponúka chutné bezlepkové recepty, bezlepkové tipy a triky, zdroje bez lepku a recenzie na bezlepkové výrobky.

15. Bezlepkové a viac

Gluten Free & amp More je pre ľudí s bezlepkovou diétou alebo s inými potravinovými alergiami a precitlivenosťami. Získajte ľahko dodržateľné bezlepkové a bezmliečne recepty, najnovšie rady lekárskeho výskumu týkajúce sa zdravia a životného štýlu.

16. Spunky Coconut

Spunky Coconut prevádzkuje Kelly, ktorá má tiež celiakiu. Vytvára bezlepkové a paleo jedlá tak podobné konvenčným receptom z pšenice/mliečnych výrobkov/rafinovaného cukru, že sa nikto necíti ukrátený.

17. Ľahko bezlepkové (gfe)

Prevádzkuje Shirley Braden. Ľahký život bez gluténu (gfe) sa zameriava na skutočné jedlo, ktoré je prirodzene bezlepkové, na niektoré bežne balené bezlepkové potraviny a niekoľko bezlepkových špeciálnych položiek.

18. Voľný od

Prevádzkuje ju Lucy, ktorej dcéra má celiakiu. Blog Free From sa delí o skúsenosti, myšlienky o aktuálnom zdravotnom stave celiatikov a všetky nápady a návrhy týkajúce sa výchovy dieťaťa s celiakiou.

19. Jednoducho bez cukru a bez lepku

Simply Sugar & amp Gluten-Free, ktorú prevádzkuje Amy Green, je blog zameraný na všetkých, ktorí sa zaujímajú o dobré stravovanie, odstránenie rafinovaných cukrov a lepku a udržanie zdravej hmotnosti.

20. Cannelle et Vanille

Cannelle et Vanille prevádzkuje Aran, ktorému diagnostikovali Hashimotovu tyroiditídu a Menierovu chorobu. Bloguje o chutných bezlepkových receptoch.

21. YumUniverse

YumUniverse prevádzkuje Heather Crosby, bývalá milovníčka zeleniny, ktorá sa stala milovníčkou zeleniny. Bloguje o nekonečných možnostiach rastlinnej bezlepkovej diéty.

22. Nebojácne stolovanie

Blogy Fearless Dining o vynikajúcich bezlepkových receptoch, ktoré sú také dobré, že nikdy nebudete vedieť, že sú bezlepkové :-).

23. HappyGut

HappyGut prevádzkuje Kiran s Crohnovou chorobou. Delí sa o bezlepkové recepty na rastlinnej báze.

24. Bezlepkové Deliciously

Gluten Free Deliciously prevádzkuje Anna, ktorej diagnostikovali celiakiu v roku 2012. Vytvorila svoj blog ako spôsob, ako pomôcť ľuďom s novodiagnostikovanou celiakiou nájsť miesta, kde môžu získať najlepšie jedlo.

25. Bezlepkový cuppa čaj

Gluten Free Cuppa Tea vytvorila Becky, ktorá trpí neznášanlivosťou lepku. Chcela byť schopná pomáhať ľuďom ako ona, ktorí trpia potravinovými intoleranciami, alergiami alebo majú radi autoimunitné ochorenia, celiakiu a Crohnovu chorobu.

26. Bezlepkové práce

Sprievodca zdravím bezlepkových prác je pravidelne aktualizované úložisko výskumu gluténu, citlivosti na lepok a celiakie, preložené do každodenného jazyka a formátované do podrobného postupu, ktorý môže použiť ktokoľvek a každý na celom svete na pomoc sebe a ľuďom, pre ktorých starostlivosť.

27. Umenie bezlepkového pečenia

Blog Art of Gluten-Free Baking ponúka recepty a tipy na pečenie, ako vytvoriť chutné bezlepkové pečivo, ktoré chutí rovnako ako ich pšeničné náprotivky.

28. Chudobný a bezlepkový

Poor and Gluten Free je blog o snahe žiť zdravý, ekologický a trvalo udržateľný životný štýl a zároveň jesť bezlepkové, skutočné jedlo za nízky rozpočet.

29. Bezlepkový box s receptami Carla ’s

Balíček receptov Carla ’s bez lepku obsahuje viac ako 1 200 bezlepkových receptov s fotografiami na tipy na pečenie bezlepkovej diéty a blogové články o neznášanlivosti na lepok, citlivosti na lepok a celiakii.

30. Vegetariánska mama

Vegetariánsku mamu prevádzkuje Cindy a vydáva recepty, ktoré sú bezlepkové, bez orechov a vegetariánske. Bola dvakrát publikovaná v časopise Gluten Free and More (2015).

31. Život zadarmo Jennifer a#8217s Way

Život zadarmo Jennifer ’s Way prevádzkuje Jennifer Esposito, slávny herec. Poznáte ju z relácie CBS Blue Bloods. Má celiakiu a prevádzkuje bezlepkovú pekáreň v New Yorku. Jej poslaním je vytvoriť ľahko navigovateľnú cestovnú mapu vašej novej cesty k lepšiemu zdraviu, lepšiemu životu a ŽIVOTU BEZ ŽIVOTA.

32. Celiak a zviera

Celiakiu a zviera riadi Erica Dermerová, ktorá má celiakiu. Ako sama tvrdí, je len bezlepkové dievča, ktoré sa snaží prežiť vo svete plnom pšenice.

33. Verne bezlepkové

Spoločnosť Faithfully Gluten Free prevádzkuje Jeanine, ktorá má tiež celiakiu. Zdieľa bezlepkové recepty a je tiež autorkou Sprievodca všetkým, ako žiť bez lepku.

34. Mám celiakiu

I ’m a Celiac je bezlepkový blog, ktorý prevádzkuje Pam, manželka matky a pastora, ktorá má celiakiu.

35. Bezlepkové Gigi

Spoločnosť Gigi Free Gigi prevádzkuje Gigi, ktorej diagnostikovali mnohopočetné potravinové alergie a celiakiu. O staré obľúbené recepty sa delí o nové chutné recepty spolu so zvratmi bez lepku a alergénov.

36. Bezlepkový globetrotter

Erin zahájila bezlepkový globetrotter počas výletu v Českej republike. Jej blog povzbudzuje ľudí s celiakiou, aby cestovali po svete a nemali strach z toho, že budú jesť bezlepkovo doma i v zahraničí.

37. King Bezlepkový

Jordanovi Middlebrookovi diagnostikovali v roku 2008 celiakiu. Nedostatok mužského vedenia bloggerov v rámci komunity viedol Jordana k tomu, aby sa stal King Gluten Free novým, jedinečným, efektívnym a úprimným hlasom pre komunitu, ktorá pomaly stúpala ako zbor, aby obhajovala svoje problémy a voľby vo svete, ktorý nevedel, aký je skutočný význam celiakie.

38. Nehrajte si s mamou

Službu Don ’t Mess with Mama prevádzkuje Tracey, ktorá zdieľa zdravé, bezlepkové (a bez obilné) jedlá so skutočnými zložkami potravín-ako sú surové mliečne výrobky, organické a miestne produkty a pasienky a mäso-aby vyživovala vašu rodinu.

39. Chutné mňamky

Tasty Yummies prevádzkuje Beth, ktorá je 100% bezlepková od roku 2005. Jej cieľom je inšpirovať ľudí k kreativite v stravovaní, k pohľadu na zeleninu, ovocie a ďalšie celé potraviny v úplne novom svetle. Na svojom blogu zdieľa tipy a bezlepkové recepty.

40. Vidlica a zosilňovač fazule

Fazuľa Fork & amp Beans, ktorú prevádzkuje Cara, je predovšetkým o tom, aby sa jedlo priateľské k alergénom stalo zábavou pre rodinu. Na svojom blogu zdieľa úžasné bezlepkové recepty.

41. Brada + Kapota

Beard and Bonnet je bezlepkový vegetariánsky blog oslavujúci štýl, dizajn, jedlo a rodinu.

42. Paleo drobky

Na Paleo Crumbs, ktorú prevádzkuje Macy, nájdete mnoho receptov bez lepku, bez obilia, bez mliečnych výrobkov, s rafinovaným cukrom, s prvotriednymi a paleo receptami.

43. Kuchyňa citlivá na alergie

Cieľom kuchyne citlivej na alergie je poskytovať kreatívne recepty bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez vajec a bez orechových a vegánskych.

44. Celý deň snívam o jedle

All Day I Dream About Food je nízkosacharidová testovacia kuchyňa. Všetky najlepšie recepty na zdravú ketogénnu diétu.

45. Život, bezlepkové

V živote Gluten Free Heather vytvára zdravé a výživné recepty bez lepku, bez orechov, bez obilnín a vhodné pre alergie. Kŕmi svoju rodinu organickými, miestnymi a sezónnymi potravinami. Vyučuje doma svoju dcéru Sophie, ktorá má 8 a má vážne potravinové alergie.

46. ​​Šéfkuchárka Janet

Šéfkuchárka Janet vyškolená v Le Cordon Bleu sa delí o recepty bez pšenice, vhodné pre celiatikov, tipy a suroviny na bezlepkové varenie.

47. Proti všetkému zrnu

Danielle Walker je autorkou a fotografkou najpredávanejšej kuchárskej knihy Proti všetkému zrnu New York Times. Má ulceróznu kolitídu a zdieľa recepty, ktoré sú úplne bez obilnín, a preto sú bezlepkové, bez rafinovaných cukrov a s nízkym až minimálnym obsahom mliečnych výrobkov.

48. Amy Green

Amy Green pomáha uľahčiť pečenie pre špeciálnu diétu tým, že má poruke tie správne ingrediencie, ktoré sú bez rafinovaného cukru a bez lepku.

49. Bezlepkový návod na prežitie

Príručka o bezlepkovom prežití je komplexným zdrojom informácií o bezlepkovej diéte. Nájdite bezlepkové recepty, naučte sa čítať nutričné ​​označenie a ďalšie!

50. BuenQamino

BuenQamino je cestovateľský blog zameraný na cestovanie s celiakiou, citlivosťou na lepok a inými potravinovými intoleranciami. Začala ju Christina Kantzavelos, ktorej diagnostikovali celiakiu, intoleranciu na kazeín, histamín a sóju. Verí, že s väčším povedomím, zdrojmi, obhajobou, nástrojmi, aktívnym uhlím a perom EpiPen, ktoré je vždy po ruke, by potravinové obmedzenia nemali nikomu zabrániť v cestovaní na domácom ani medzinárodnom trhu. Dúfa, že informácie (články, videá, recenzie, produkty), o ktorých píše a zverejní, vám poskytnú potrebné nástroje na cestovanie bez stresu a s plným bruchom za každých okolností. Kupte si Camino!

51. GlutenFreeNtheDMV

GlutenFreeNtheDMV je online časopis o bezlepkových výrobkoch a reštauráciách v DC, MD a VA. Sandra dúfa, že ostatní s autoimunitnými ochoreniami Lupus a amp a Celiakia sa naučia jesť príjemné jedlo, ktoré neobsahuje lepok ani pšenicu.

52. Bezlepkový otec

Lenny je manžel, otec a Marine, ktorý začal svoju bezlepkovú cestu, aby podporil svoju manželku, ktorá trpí niekoľkými autoimunitnými chorobami. Zdieľa bezlepkové recepty vhodné pre otca, rady týkajúce sa rodičov bez lepku a propaguje všetkých skvelých ľudí a produkty v bezlepkovej komunite. Pozrite sa na Bezlepkový otec.

Bonus: Bez lepku

A samozrejme, v neposlednom rade, náš vlastný blog No Gluten, ktorý je bezlepkovým blogom zameraným na pomoc šťastnejším a zdravším životom ľuďom trpiacim celiakiou, ulceróznou kolitídou a Crohnovou chorobou. Vedie ho Brian Jackson, ktorému vo veku 27 rokov diagnostikovali ulceróznu kolitídu.


Bezlepkové sušienky Cheddar Bay

Tieto sušienky Cheddar Bay sú bezlepkovou verziou sušienok z červeného homára. Sú to základné bezlepkové sušienky ochutené korením, bylinkami a syrom.

Prísady

Pre sušienky

  • 2 šálky bezlepkovej zmesi múky (pozri poznámky)
  • 1 čajová lyžička xantánovej gumy (vynechajte, ak ju vaša zmes múky obsahuje)
  • 1 polievková lyžica (12 g) prášku do pečiva
  • 1 polievková lyžica (15 g) kryštálového cukru
  • 1 čajová lyžička (5 g) cesnakového prášku
  • 3/4 čajovej lyžičky (3 g) jemnej morskej soli
  • 1/2 čajovej lyžičky (3 g) sódy bikarbóny
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia Old Bay
  • 1 lyžica mletej čerstvej petržlenovej vňate
  • 6 lyžíc nesoleného masla, nakrájaného na kocky a studeného
  • 1 šálka (4 oz.) Ostrého syra čedar, nastrúhaného
  • 1 pohár studeného cmaru

Na poleva

  • 2 lyžice rozpusteného nesoleného masla
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia Old Bay
  • 2 čajové lyžičky mletej čerstvej petržlenovej vňate

Inštrukcie

  1. Plech vystelieme silikónovou podložkou a odložíme bokom.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte bezlepkovú múku, xantánovú gumu (ak ju používate), prášok do pečiva, cukor, cesnakový prášok, soľ, sódu bikarbónu a korenie Old Bay. Vmiešajte petržlenovú vňať.
  3. Do zmesi múky pridajte maslo a krájajte cukrárskym mixérom, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku. Ak používate mrazené strúhané maslo, rozmiešajte ho, kým nie je obalené múkou.
  4. Vmiešajte syr. Akonáhle je syr primiešaný, vmiešajte cmar a miešajte, kým nie sú zmiešané všetky suché prísady.
  5. Veľkou naberačkou rozdeľte cesto na 12 rovnomerných sušienok. Keksové cesto nakvapkáme na pripravený plech a jemne zatlačíme, aby sa vrch sušienok vyrovnal. Sušienky poukladajte na plech tak, aby boli medzi nimi asi 1/2 palca.
  6. Sušienky vložte do chladničky a pred pečením 30 minút chladte. Potom predhrejte rúru na 425 stupňov a nechajte ju zohriať, kým sa sušienky chladia.
  7. Akonáhle sú sušienky vychladnuté, vrch každej sušienky potrieme trochou cmaru a potom pečieme pri 425 stupňoch 14-18 minút alebo kým nie je úplne upečený.
  8. Kým sa sušienky pečú, urobte polevu zmiešaním rozpusteného masla a korenia Old Bay.
  9. Keď sú sušienky hotové, natrieme vrchy sušienok maslovou polevou a potom posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou vrchy sušienok. Podávajte ihneď alebo pri izbovej teplote.

Poznámky

  1. V tomto recepte som použil Cup4Cup a vynechal som xantánovú gumu. 2 šálky Cup4Cup sú 274 g.
  2. Mrazené strúhané maslo môžete zamiešať do múky namiesto toho, aby ste krájacím maslom krájali na kocky nakrájané maslo.
  3. Zostávajúce sušienky je možné skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 2 dni. Sušienky je možné aj zmraziť. Mrazené sušienky znova zohrejte, zabaľte do alobalu a zohrievajte na 400 stupňov, kým sa úplne nezohrejú.

Odporúčané produkty

Ako spolupracovník Amazonu a člen iných pridružených programov zarábam na kvalifikovaných nákupoch.

Nutričné ​​informácie:

Faktory výživy sú odhadované a nie vždy presné. Ak máte špeciálne diétne potreby, obráťte sa na lekára alebo odborníka na výživu. Kalórie sú založené na 12 sušienkach.

Robili ste tento recept? Zanechajte hodnotenie hviezdičkami a dajte mi vedieť v komentároch! K tomuto špendlíku tiež môžete nechať fotografiu/komentár a ostatní ho môžu vidieť.

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sú spracované údaje z vašich komentárov.


Galéria

  • 1 a pol kila zemiakov
  • 1 vajíčko pri izbovej teplote, ľahko rozšľahané
  • ⅓ šálky zemiakového škrobu
  • 1 lyžica sladkej ryžovej múky
  • ½ čajovej lyžičky jemnej soli
  • 2 lyžice ryžovej múky, alebo podľa potreby

Predhrejte rúru na 200 stupňov C (400 stupňov F). Každý zemiak niekoľkokrát prepichnite vidličkou a dajte na plech.

Pečieme v predhriatej rúre do mäkka po prepichnutí nožom asi 50 minút. Ochlaďte, kým sa s ním ľahko manipuluje, asi 10 minút.

Ošúpeme zemiaky a prejdeme ricerom alebo mlynom na potraviny do veľkej misy. V zemiakovej kaši urobte jamku a nalejte do nej dobre premiešané vajíčko.

V miske vyšľaháme zemiakový škrob, sladkú ryžovú múku a soľ. Posypte zemiakovou zmesou a miešajte, kým sa nevytvorí vláčne cesto. Cesto nakrájajte na 4 rovnaké časti nožom alebo vykrajovátkom.

Pracovnú plochu posypte ryžovou múkou, aby sa cesto nelepilo. 1 kus cesta rozvaľkajte na lano s priemerom asi 1 palec. Nakrájajte na 1-palcové gnocchi. Jemne každou rolujte chrbtom vidličky, aby ste vytvorili hrebene. Opakujte so zvyšným cestom.

Prebytočnú ryžovú múku otrasieme a halušky necháme odležať, asi 5 minút.

Veľký hrniec osolenej vody privedieme k varu. Pridajte po častiach gnocchi a varte bez miešania, kým nevyplávajú na vrchol, 1 až 2 minúty. Odstráňte štrbinovou lyžicou.


Bezlepkový homár Mac a syr

Nevyrástol som pri oceáne, ale tiež by som mohol. Moja rodina milovala dovolenku na pláži. Boli sme malé vodné deti. A milovali sme jesť morské plody už od začiatku, ako som si pamätal. Vždy som hovoril, že by sme mali žiť na východnom pobreží, aby sme mohli každý deň jesť čerstvé morské plody. Jedna vec je mať v obchode k dispozícii ryby a homáre, ale je to úplne iná hra, keď je čerstvo ulovená pri mori a odoslaná priamo na váš tanier. Myslím, že by ste mohli dať homára do čohokoľvek a urobiť to chutným! Ale skombinujte to s mojou láskou k cestovinám a ja bežím s tanierom v ruke.

Ak milujete syrové cestoviny, morské plody a chutné chutné jedlo, tento recept je pre vás. Homár je jednou z vecí, ktoré si môžu vyžadovať nácvik varenia, pretože je ťažké určiť, kedy je hotový. Varím ich, kým nie sú zvonku úplne ružové, mäso už nie je priesvitné a chvosty sa stočia.

Akonáhle je homár uvarený, zasuňte vidličku pod spodný okraj škrupiny a vysuňte ju, aby sa rozlomila. Keď mäso z homára vytiahnete, nakrájajte ho na hrubo a odložte ho do misky, aby ste ho mohli pridať neskôr. Uvarené cestoviny nalejte do omáčky, potom pridajte homára a miešajte, kým sa nespojí.

Aby bol tento syr navyše, pridal som dva rôzne druhy. Gruyere dodá omáčke extra krémovosť a mierne slané sústo, zatiaľ čo biely čedar ju vyhladí. Strúhanka na vrchu dodá super krémovej textúre príjemnú jemnosť, ale môžete ju vynechať, ak nie ste fanúšikom (alebo ak sa už nemôžete dočkať, kedy ju zjete!).


História červeného homára

Red Lobster je úspešný reťazec reštaurácií, ktorý prevádzkuje približne 700 miest v USA. Spoločnosť má na svedomí Bill Darden, ktorý otvoril prvé miesto v roku 1968 v vnútrozemskej oblasti Lakeland na Floride. O dva roky neskôr dostali finančnú podporu od General Mills a pokračovali v otváraní viacerých miest po celej krajine od pobrežia k pobrežiu.

Na začiatku reštaurácie bol Darden vášnivý vyrábať lahodné a najkvalitnejšie morské plody, ktoré boli cenovo dostupné a dostupné pre každého, vrátane tých, ktorí žili ďaleko od pobrežných oblastí. Prvé umiestnenie Red Lobster sa ukázalo ako obrovský úspech, a to až natoľko, že Darden a jeho kolegovia museli pracovať naplno, aby dosiahli svoj cieľ slúžiť zákazníkom do 10 minút po zadaní objednávok.

V sedemdesiatych a sedemdesiatych rokoch minulého storočia už na strednej Floride fungovali tri reštaurácie a ďalšie dve lokality boli vo výstavbe. Napriek názvu homára sa všetky tieto reštaurácie špecializovali na vyprážané rybie pokrmy a tiché šteňatá, ktoré boli u južanov veľmi obľúbené. V tomto období tiež dosiahli priemerný obrat približne 800 000 dolárov ročne.

Keď General Mills o niekoľko rokov neskôr získala spoločnosť Red Lobster, pustili sa do rozsiahleho programu rozširovania a modernizácie, vďaka ktorému sa spoločnosť stala moderným modelom efektivity spoločnosti. V súčasnej dobe má reštaurácia v ponuke viac ako 100 morských plodov, ktoré sa denne podávajú zákazníkom.

Aby zásobovali svoje reštaurácie, každoročne nakúpia približne 58 miliónov libier morských plodov a tiež česajú svetové oceány, aby našli novinky, ktoré sa hosťom skutočne páčia. Niektoré z týchto vzácnych pochúťok zahŕňajú krevety z popcornu ulovené pri brazílskom pobreží, biele ryby z Nového Zélandu a homára z Thajska. K dispozícii sú aj americké morské plody, od čerstvého aljašského lososa po platanu bradavičnatú a floridského kraba. Tento rad chutných morských plodov priťahuje nových zákazníkov do reštaurácie fenomenálnym spôsobom. Väčšina z nich sa zaujíma o jedinečné jedlo, ktoré okrem Red Lobster nikde inde nenájdete.

Zdroje

Ak vám pomohlo toto bezlepkové menu Red Lobster alebo ak nájdete niečo nepresné, dajte nám vedieť nižšie.



Komentáre:

  1. Suidhne

    You scumbag, you're right. You need to start fighting with pam seriously ...

  2. Fouad

    I think you are wrong. Enter we'll discuss it. Napíš mi v PM, povieme.



Napíšte správu