Vták

Turecko s hubami a špargľou

Turecko s hubami a špargľou

Zložky

  1. Turecký filet 600 gramov
  2. Špargľa 300 gramov
  3. Šampiňóny 300 gramov
  4. Vetvičky Tarragon 2 (voliteľné)
  5. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice
  6. Soľ podľa chuti
  7. Biele korenie podľa chuti
  • Hlavné ingrediencie Špargľa, Turecko, šampiňóny
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, nôž, doska, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Nakrájajte morčacie filé na pomerne veľké kúsky.
Huby dobre opláchnite a nakrájajte na tenké plátky.
Špargľu opláchnite a nechajte uschnúť.

Krok 2: opekajte morčacie mäso.


Olej zohrejte na panvici a opekajte na ňom morčacie filé. Vyprážajte hydinu na pomerne vysokej teplote a často miešajte.

Krok 3: pridajte huby.


Keď morka zožltne, pridajte k nej huby a smažte, kým sa všetka uvoľnená tekutina neodparí. Potom pokračujte vo varení na vysokej teplote, až kým sa plátky šampiňónov nestanú chutnou zlatou farbou.
Potom nalejte 100 mililitrov voda. Zakryte, znížte teplotu a varte 5-7 minút.

Krok 4: Pridajte špargľu.


Odrežte vrcholy špargle a nechajte stonky. Stonky nakrájajte na plátky 3-4 centimetre.

Nasekaný špargľa pridáme na panvicu s moriakmi a šampiňónmi. Dochutíme soľou, bielym korením a estragónom. Znovu prikryte a znova uvarte. 3 minúty.

Krok 5: podávajte morke s hubami a špargľou.


Morčacie mäso podávame so šampiňónmi a horúcou špargľou. Jedná sa o plnohodnotné jedlo, výdatné a veľmi chutné. Obloha podľa môjho názoru nie je potrebná, aj keď môžete použiť cestoviny.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Samozrejme môžete nahradiť morčacie filé kuracím mäsom.

Pozrite si video: Maťo si narval do huby vibrá. . . 2SekundovyMato HIGHLIGHTS #9 (August 2020).