Prísady na výrobu halušiek s jahodami a syrom
- Tvaroh 300 gramov
- Vajec 1 kus
- Pšeničná múka 2/3 šálky
- Cukor 1 polievkové lyžice
- Maslo 50 gramov
- Sušená polievková lyžica sušeného rozmarínu
- Strawberry Fresh Handful
- Mozzarella (alebo iný mäkký syr) 50 gramov
- Hlavné prísadyJahôdka, syr, tvaroh, cukor
- Podávanie 1 porcia
Zásoby:
Dosky, sito, mixér, lyžica, panvica, lyžica s drážkou.
Varenie halušky s jahodami a syrom:
Krok 1: pripravte tvaroh.
Utrite tvaroh cez sito a rozomelte v mixéri, aby sa zmenil na homogénnu hmotu.
Krok 2: Hnette cesto.
Rozdrvený tvaroh zmiešajte s vajcom, 25 grammi masla, 1 polievkovou lyžicou cukru, rozmarínu a múkou. Cesto dobre premiešajte, najskôr ho zamiešajte špachtľou a potom rukami. Hmota sa ukazuje byť dostatočne strmá na to, aby si udržala tvar, ale zároveň mäkká a pružná.
Krok 3: vyrezávať noky.
Z cesta nakrájajte tenkú klobásu a nožom ju nakrájajte na malé kúsky.
Pracovný povrch a ruky posypeme múkou.
Krok 4: Varte halušky
Varte vodu v panvici a potom do nej poslať halušky z tvarohu. Všetko priveďte znovu do varu a počkajte, kým sa vyskočia lenivé knedle.
Ulovte halušky štrbinovou lyžicou alebo ich dajte na sitko, aby ste prepláchli prebytočnú vodu.
Krok 5: pripravte jahodovú omáčku.
Kým sú halušky uvarené, budete mať čas na prípravu jahodovej omáčky. Urobte to tak, že pomelete alebo pomelete umyté jahody v mixéri so zvyšnou lyžicou cukru.
varovanie: pri príprave omáčky z bobúľ môžete pridať viac cukru, ako je uvedené v recepte.
Krok 6: podávajte halušky s jahodami a syrom.
Pred podávaním noky vložte do pekáča, nalejte jahodovou omáčkou, ozdobte plátkami mozzarelly a vložte do rúry alebo mikrovlnnej rúry na niekoľko minút, kým sa syr roztaví.
Teplé halušky s jahodami a syrom podávajte ako raňajky alebo sladké popoludňajšie občerstvenie. Veľmi chutné a dostatočne uspokojivé. Vyskúšajte to určite.
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- Môžete pripraviť omáčku z akýchkoľvek iných plodov, ako aj noky s ovocím alebo džemom a kyslou smotanou.
