Zelenina

Dušená kapusta s cuketou a klobásou

Dušená kapusta s cuketou a klobásou

Zložky

  1. 1/4 kapusta
  2. Cuketa (malá) 2 kusy
  3. Mrkva 1 kus
  4. Kečup 4 polievkové lyžice
  5. Paradajková pasta 3 lyžice
  6. Údená klobása 3 malé klobásy
  7. Soľ podľa chuti
  8. Červená paprika podľa chuti
  9. Rastlinný olej 3-4 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: Klobásy a párky, kapusta, mrkva, cuketa
  • Časť 3-4

Zásoby:

Panvica s hrubým dnom, strúhadlo, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: položte kapustu.


Vezmite črepník so silným dnom, aby v ňom bolo uložené teplo a rovnomerne rozložené, aby nedochádzalo k vypaľovaniu zeleniny, zatiaľ čo v hornej časti je vlhkosť.
Nalejte olej, pridajte nakrájanú kapustu a premiešajte.

Krok 2: pridajte mrkvu so cuketou.


Pridajte kapusta nastrúhanú cuketu a mrkvu. Prikryte a duste, občas zamiešajte. Dusíme, kým zelenina nebude krehká.

Krok 3: pridajte párky.


Keď sa zelenina takmer uvarí, pridajte údenú klobásu nakrájanú na kúsky. A opäť dobre premiešajte, bez toho, aby ste odstránili panvicu z tepla.

Krok 4: pridajte omáčku.

Pridajte paradajkovú pastu a kečup, soľ, korenie podľa chuti a trochu varte, stále miešajte. Nechajte zeleninu trochu dusiť v omáčke a tuk z párkov mierne rozpustite.

Krok 5: podávajte dusenú kapustu s cuketou a klobásou.

Dušená kapusta so cuketou a klobásou sa musí podávať nevyhnutne horúca. Moja rodina hovorí, že ak necháte kapustu stáť jeden deň v chladničke a potom ju znova zohrejete, bude chutiť lepšie.
Bon chuť!