Občerstvenie

Špízované mäsové guľky v pečive

Špízované mäsové guľky v pečive

Prísady na prípravu mäsových guličiek na špajdlech v ceste.

  1. Mleté morčacie mäso (môže sa nahradiť kuracím mäsom) 400 gramov
  2. Drobečková šťava 1/2 šálky
  3. Strúhaný parmezán 1/2 šálky
  4. Oregano 1 lyžica
  5. Polievková lyžica Basil 1
  6. 1/2 lyžičky chili
  7. Strúčiky cesnaku 3
  8. Čerstvá petržlen (nasekaný) 1/4 šálky
  9. 400 gramové cesto na pizzu
  10. Strúhaný syr voliteľný
  11. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: Turecko, Syr, Zelení
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Plech na pečenie, drevené špajle, kuchynský nôž, lyžica, pergamen na pečenie.

Varenie mäsových guličiek na špajdlech v teste:

Krok 1: pripravte mleté ​​mäso.


Na hlbokej doske zmiešajte mletú morčaciu strúhanku, strúhaný parmezán, sušené oregano a bazalku. Pridajte chilli papričky, nasekané strúčiky cesnaku, čerstvú petržlenovú vňať a soľ.
Všetko dobre premiešajte, až kým nevznikne hladký povrch a vytvorte malé guľôčky mletého mäsa (priemer asi 2,5 cm).

Krok 2: cesto nasekajte.


Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na dlhé prúžky približne rovnakej hrúbky ako vaše karbonátky.

Krok 3: nakrájajte guľky na mäso a cesto na špajle.


Nalejte špičku cesta najskôr na špíz, potom na mäsovú guľu, nakrájajte cesto a pichnite ďalší. Ukazuje sa, tri mäsové gule na každom špízu.
Odrežte prebytočné cesto.

Krok 4: pri teste pečte mäsové guľky na špajdlech.


Predhrejte rúru na 190 stupňov, dajte špízy s mäsovými guličkami a cestom na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pošlite ho na pečenie 20 minút.
Po uplynutí tejto doby vyberte pekáč z rúry, posypte mäsové guľky a cesto strúhaným syrom a všetko vráťte do rúry na ďalšie tri minúty, aby sa syr rozpustil.
To je všetko! Predjedlo sa podáva pri stole.

Krok 5: V teste podávajte mäsové guľky na špajdlech.


Podávajte mäsové guľky na špajdle v horúcom cestíčku s vašou obľúbenou omáčkou. Ukázalo sa, že ide o veľmi dobré občerstvenie pre veľkú alebo malú spoločnosť. Určite to vyskúšajte, pretože varenie tejto krásy nie je vôbec ťažké.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak naozaj chcete, môžete do mletého mäsa pridať jemne nakrájanú cibuľu.