Občerstvenie

Omeleta s rybami

Omeleta s rybami

Zložky

  1. Filet strieborný (alebo iné biele ryby) 400 gramov
  2. 4 vajcia
  3. Paradajky 3 kusy
  4. Hrsť rukola 1
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  7. Múka voliteľná
  8. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, nôž, doska, špachtle, tanier, metla.

Príprava:

Krok 1: pripravte filé.


Rybie filé rozmrazte, dobre opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky. Pepř, soľ a nechajte na stole „odpočívať“ 15 minút.

Krok 2: poraziť vajcia.


Rozdeľte vajcia na tanier, pridajte soľ a korenie. Porazte všetko šľahačkou alebo vidličkou, kým nebude hladká.

Nakrájajte paradajky na malé kocky, pridajte ich do vajíčok a dobre premiešajte.

Krok 3: vyprážanie rýb.


Na panvici zohrejte olej.
Rybú filé nakrájajte na múku a keď je maslo dostatočne horúce, preneste ich na panvicu. A smažte ich až do zlatohneda na oboch stranách.

Krok 4: do rýb pridajte vajíčka.


Keď ryba zlatej, nalejeme rozšľahané vajíčka s paradajkami do panvice. Pridajte hornú umytú a vysušenú rukola. Prikryte a varte na miernom ohni, kým sa pečú vajcia.

Krok 5: podávajte omeletu s rybami.


Akonáhle sa omeleta s rybou uvarí, vyberte ju z tepla a podávajte horúco. Toto je kompletné jedlo. Veľmi chutné a výživné! Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa, takže by malo byť naozaj dobré. Podľa tohto receptu sa určite pokúste nejako uvariť omeletu.
Bon chuť!

Pozrite si video: : Radek Šubrt - Vaječná omeleta (Jún 2020).