Iné

Vlašské orechy plnené kakaovým krémom a vlašskými orechmi

Vlašské orechy plnené kakaovým krémom a vlašskými orechmi

Vajcia zmiešajte so štipkou soli a trstinovým cukrom, kým sa cukor neroztopí. Potom po jednom pridajte olej, mlieko a uhaseného mnícha. V daždi sa pridá múka a zľahka sa mieša, kým sa nedosiahne pružné cesto. Zo získaného cesta dajte do špeciálneho lisu malé guľky, predhriate a pomastené trochou oleja. Zatvorte lis a držte ho tesne uzavretý, pri pečení, na plameni kachlí, cca. Po 1 minúte. Opakujte postup, kým nie je hotová celá kompozícia (asi 60 minút :)) Po vychladnutí škrupín vlašských orechov sa „kozmetizujú“ odstránením okrajov.

Rozdrvia sa, zmiešajú s kakaovým práškom, Brumi, muškátovým orieškom, trstinovým cukrom, rumovou esenciou a studeným mliekom. Zmiešajte mäkké maslo a za stáleho miešania pridajte vyššie uvedenú zmes, kým sa nedosiahne homogénny krém. Škrupiny z vlašských orechov sa naplnia získaným krémom, namažte dve škrupiny, aby ste získali orech, a potom ich stočte do vanilkového práškového cukru. Potom sa uloží cca. 1 deň, v kovovej krabici alebo na tanieri potiahnutom potravinovou fóliou. Čím dlhšie zostanú, tým budú krehkejšie. Zvyšujte, trpezlivosť a dobrú chuť do jedla! ;)




PLNENÉ ORECHY - tradičný vianočný dezert pre koledníkov a hostí

Plnené vlašské orechy sú tradičným rumunským dezertom, ktorý sa pripravuje špeciálne na dedinách pri príležitosti narodenia Pána a ponúka sa hosťom alebo vianočným koledníkom. Táto tradícia sa už bohužiaľ nevykonáva, pretože pečenie orechového cesta je o niečo namáhavejší proces. Navyše nie je veľa špeciálnych foriem na pečenie škrupiniek z vlašských orechov, ktoré sa majú plniť.

Plnené oriešky a originálny recept # 8211

Ak máte ešte špeciálnu formu vlašských orechov, neváhajte a urobte tento dezert na Vianoce. Je to veľmi chutné, sýte a praktické. Vlašské orechy navyše veľmi dobre odolávajú chladu celé týždne.

Orieškové suroviny na cesto

• 2 vajcia
• 125 g masla (alebo 110 g masti)
• 50 g cukru
• 300 g múky
• ½ vrecka prášku do pečiva
• ½ vrecka vanilkového cukru
• 1 štipka soli

• 60-70 g sušienok
• 60 g jadra vlašských orechov
• 100 ml horúceho mlieka
• 25 g masla
• 70 g cukru
• 2 polievkové lyžice kakaového prášku alebo karobu
• ½ fľaše rumovej esencie

Na prípravu cesta potrieme vo veľkej mise maslo s cukrom, soľou a vanilkovým cukrom. (Pôvodný recept na plnené vlašské orechy je so masťou). Pridajte múku, prášok do pečiva a celé vajíčka. Lyžicou všetko premiešajte a potom začnite miesiť rukami, kým nezískate elastické cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme 4-5 hodín (alebo cez noc) v chladničke.

Na tvarovanie kúskov rozdrobte malé kúsky cesta (asi 5 g) a vytvarujte z nich dlane ako guľky.

Špeciálnu formu orechov namažte trochou oleja štetcom a dajte na sporák (nie do rúry), aby sa zahrial.

Guľôčky cesta vložíme do otvorov a zatvoríme formu. Otočte tvar rukoväte zo strany na stranu každých 20-30 sekúnd, aby sa orechy dobre upiekli. Asi po 2 minútach som pripravený. V závislosti od vašich preferencií ich môžete urobiť belšími alebo hnedšími.

Keď sú pripravené, vezmite formu z ohňa uterákom, opatrne ju otvorte a pretrepte v miske, aby vyšli oriešky, alebo ich vyberte lyžičkou, dávajte pozor, aby ste ich nerozbili.

V ďalších kolách prestaňte formu mazať olejom. Pred pečením orechov sa uistite, že je horúci.

Vlašské orechy nechajte vychladnúť a potom ich nožom očistite od prebytočného cesta na okrajoch, aby ste získali dokonalé tvary. Prebytočné cesto na pečenie nevyhadzujte. Môžete ho vložiť do náplne.

Na prípravu krému rozdrvte sušienky a jadrá vlašských orechov v kuchynskom robote alebo pomocou mlynčeka na mäso. Potom vo veľkej mise zmiešajte sušienky a jadrá vlašských orechov pomleté ​​s kakaom, cukrom a cestom, ktoré ste nazbierali z okraja vlašských orechov.

Mlieko dajte do kanvice na oheň. Keď je zahriaty, pridajte maslo a nechajte rozpustiť. Postupne do uvedených suchých prísad prilievajte zmes mlieka a rozpusteného masla. Na konci pridajte rumovú esenciu. Všetko dobre premiešajte, kým nezískate homogénny krém.

Naplňte polovicu škrupín vlašských orechov vychladnutých krémom a skombinujte ich s prázdnymi škrupinami. Odstráňte prebytočné plnivo. Na konci môžete orechy stočiť do vanilkového práškového cukru.

* Rady a akékoľvek zdravotné informácie dostupné na tomto webe slúžia na informačné účely, nenahrádzajú odporúčania lekára. Ak trpíte chronickými ochoreniami alebo sledujete lieky, odporúčame vám, aby ste sa pred liečbou alebo prírodnou liečbou poradili so svojim lekárom, aby ste sa vyhli interakcii. Odkladaním alebo prerušovaním klasických liečebných procedúr môžete ohroziť svoje zdravie.


Recept na plnené oriešky

Suroviny na cesto

Krémové prísady

Ako vyrobiť plnené vlašské orechy

Maslo vymiešame s práškovým cukrom a po jednom pridávame vajíčka. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a miešame, kým nevznikne homogénne cesto. Cesto dajte do chladničky a skladujte asi hodinu, kým si pripravíte plnené orechy.

Objavte to najlepšie recepty na tvarohový koláč

Cesto vyberieme a rozdelíme na malé guľôčky rovnakej veľkosti, veľkosti vlašského orecha. Orechovú formu vymastíme trochou oleja a vložíme do nej guľky cesta. Lis, v ktorom sa vlašské orechy pečú, sa ľahko zatvára a otáča sa na ohni, aby sa piekol rovnomerne zvonku aj zvnútra. Vlašské orechy pečte asi 1 minútu z oboch strán na strednom ohni.

Viete, ako na to klobásové sušienky?

Na pečenie plnených vlašských orechov používajte klasickú formu pečenia, lis, ktorý sa položí na sporák. Orechy môžete vyrábať aj v elektrickom lise, tvar s malými figúrkami, v ktorom môžete vyrábať medovníkové alebo vaflové koláče. Keď dozrievajú, vyberte vlašské orechy a vložte ich do misy, aby vychladli, potom odstráňte vnútorné okraje, aby ste čo najlepšie vyobrazili plnený orech.

Vedúci skupiny GOLD Claudiu Târziu hovorí, že „Bobby Păunescu pózoval pre fotografiu vedľa nás, bez vyžiadania súhlasu“

Zistite, ako na to domáca čokoláda

Medzitým pripravte kompozíciu na náplň. Sušienky rozdrvíme a zmiešame s vlašskými orechmi, cukrom, mliekom, rumovou esenciou a nakoniec maslom. Všetko dobre premiešajte a každú orechovú škrupinu naplňte krémom. Zlepte dve škrupiny vlašských orechov a zľahka stlačte, odstráňte prebytočný krém a vytvorte plnený orech. Na konci každý plnený orech prejde práškovým cukrom.

Zdroj fotografií: Shutterstock.com

Jablkový koláč - recepty ochutené jablkom a škoricou

Amandine - recepty na sirupový koláč a kakaový krém

Parlamentný koláč - ako urobiť detský orechový koláč

CTP, tvrdá zmluva: „Človeče, ako môžeš také niečo povedať? Dobre, že ZLATO vstúpilo do parlamentu! “

ŠOKOVANIE! Carmen Iohannis, zrušenú tými, ktorí to nečakali. Už to nevydržal, je neskutočné, čo dokázal

Horoskop 8. december 2020. Levy môžu s tvrdeniami voči niektorým ľuďom okolo nich preháňať

Toto je liek, ktorý môže „úplne“ zastaviť prenos koronavírusu

ŠOK! Chlapec, ktorý predpovedal pandémiu, oznamuje novú TRAGÉDIU pre ľudstvo. Čo sa má stať od decembra 2020 do marca 2021


Vlašské orechy plnené rumovým krémom, perfektný dezert

Ak chcete pripraviť senzačný dezert, ktorý bude vyhovovať ešte zvláštnejším príležitostiam, vyzývame vás, aby ste vyskúšali vlašské orechy plnené čokoládovým krémom a rumom.

Iste si pamätáte tieto vynikajúce koláče, ktoré naše mamy robili, keď mali hostí alebo cez prázdniny.

Vlašské orechy plnené čokoládou a rumom sú jemné a vydržia niekoľko dní, ak nejaké zostanú. Krém je jemný a voňavý, a vzhľad a chuť týchto koláčikov obrátia všetkých vašich blízkych na chrbát.

Na pečenie škrupín vlašských orechov budete potrebovať špeciálny tvar. Ak ho nenájdete v komore svojich starých rodičov, budete si môcť tento nástroj kúpiť v obchodoch.

Je to dezert, ktorý je náročnejší na prípravu, to znamená, že pečenie sušienok a následné plnenie lahodným krémom trvá dlho. Garantujeme vám, že to stojí za námahu!

Prísady do škrupín vlašských orechov:

  • 300 g múky
  • 80 g práškového cukru
  • žĺtok
  • 130 g masla (musí byť najmenej 80% tuku)
  • 3 lyžice studenej vody
  • štipka soli
  • vanilková esencia
  • strúhaná citrónová kôra a kyslé mäso
  • 3 lyžice citrónovej šťavy a acircie
  • dve vajíčka
  • štipka soli
  • 100 g práškového cukru
  • obálka vanilkového cukru
  • 100 g tmavej čokolády
  • 150 g masla (musí mať najmenej 80% tuku)
  • 15 g kakaa
  • rum

Ako urobiť nadýchané palacinky s kakaom a rumom plnené čokoládou alebo orechovým krémom?

Ako pripraviť cesto z kakaovej placky?

Na zloženie palaciniek najskôr zmiešajte vanilkový cukor s kakaom. Potom pridajte vajíčka a premiešajte (alebo šľahačkou) do hladka. Postupne prilievajte mlieko a pridajte múku, soľ a vanilku. Potom postupne zrieďte kompozíciu minerálnou vodou, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Mixér už nepoužívame, pretože riedka kompozícia bude špliechať.

Nakoniec pridám pravý rum (s alkoholom). Alkohol pomáha zvyšovať cesto a počas vyprážania sa odparuje a zanecháva za sebou arómu. Palacinkové cesto potom necháme 10 minút odpočívať. Uvidíte, že počas tejto doby zhustne.

Ako pripraviť orechový krém na palacinky?

Na panvici som opražil trochu vlašského orecha a potom som ho čiastočne pomlel, ale nechal som aj väčšie kúsky. Vlašské orechy som dala do hrnca a pridala mlieko, vanilku, soľ a cukor. Tiež som dala trochu citrónovej kôry.

Dám panvicu na oheň a nechám vlašské orechy variť cca. 5 minút, kým mlieko neklesne. Panvicu som stiahla a nechala krém vychladnúť. Môžete pridať trochu viac rumu (polievková lyžica).


Recept na koláč nalačno a prísady # 8211

Aj keď sa zoznam prísad zdá dlhý, sú jednoduché a prístupné pre kohokoľvek. Každý ich má v špajzi.

Na cesto na koláč:

  • 500 gr múky
  • 25 g čerstvého droždia
  • 150 gr cukru
  • 200 ml vody
  • 100 ml oleja
  • kôra a šťava z 1/2 pomaranča
  • kôra z 1/2 citrónu
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky kurkumy

Na náplň:

  • 150 g mletých vlašských orechov
  • 75 g hrozienok
  • 50 gr pesmetu
  • 50 gr cukru
  • 15 gr kakaa
  • 20 ml rumovej esencie
  • 150 ml vody

Na sirup:


Ingrediencie (8-10 porcií)

Na dosku

  • 7 vajec
  • 210 g práškového cukru
  • 200 g múky
  • ½ vrecka s práškom do pečiva
  • 3 lyžice kakaa
  • 100 g mletých orechov

Na krém

  • 120 g mletých orechov
  • 120 ml mlieka
  • 80 g práškového cukru
  • 1 sáčok vanilkového cukru
  • 200 g masla
  • 1 lyžica rumu

Na ozdobu

Spôsob prípravy

Vajcia rozšľaháme, potom ich spojíme s cukrom a dobre premiešame.

Postupne zapracujte preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a kakaom, potom vlašské orechy.

Cesto nalejeme do vyberateľnej stenovej formy, vystlanej papierom na pečenie, a pečieme 35-35 minút na miernom ohni.

Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravte krém. Mlieko s orieškami, cukrom a vanilkou dajte na mierny oheň za stáleho miešania, kým sa cukor neroztopí a nevytvorí sa krém.

Odstavíme a necháme vychladnúť

Maslo vyšľaháme oddelene a postupne ho zapracujeme do orieškového krému. Príchute s rumom.

Vrch pokrájajte na plátky a medzi pláty dajte polovicu jemného orieškového krému. Zalejeme zvyškom krému, ozdobíme podľa preferencií a talentu a koláč poukladáme jemným studeným orechovým krémom.


Detský dezert: Vlašské orechy plnené kakaovým krémom

Maslo a cukor vymiešame s cukrom, potom po jednom pridávame vajíčka. Pridajte múku a prášok do pečiva a miešajte, kým nezískate hladké cesto, ktoré sa vám nelepí na ruky, ale ktoré je dostatočne jemné na tvarovanie.

Zabalíme do fólie a necháme 30 minút vychladnúť. Potom z neho vyformujte rovnaké guľky (každá asi 5-6 g).

Orechové formy vymastíme olejom a pred každým vložíme do cesta guľku cesta.

Škrupiny pečte asi 2 minúty na oku sporáka a dávajte pozor, aby ste po 30 sekundách obracali tvar zo strany na stranu, aby boli rovnomerne upečené. Vyberte škrupiny a nechajte ich vychladnúť.

Na krém rozpustíme čokoládu a necháme vychladnúť.

Maslo vymiešame s práškovým cukrom, potom podľa chuti pridáme čokoládu, kakao, mleté ​​vlašské orechy a rumovú esenciu.

Krém nechajte v chladničke 30 minút, potom naplňte každú škrupinu vlašských orechov a lepte ich po dvoch.


5. júna Vlašské orechy plnené kakaovým krémom

prísady

Na cesto:

2 sáčky vanilkového cukru

Pol lyžičky soli

Na krém:

150 g masla izbovej teploty

Spôsob prípravy

Na cesto:

Do väčšej misky dáme vajcia, mlieko, olej, vanilkový cukor, cukor a soľ a potom metličkou premiešame, aby sa cukor rozpustil.

K múke pridajte prášok do pečiva a potom ho postupne za stáleho miešania metličkou dávajte do kompozície a potom vysypte všetku múku a premiešajte.

Po vymiesení cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

Potom, čo je cesto pripravené, vytvarujte malé guľky z 5 gramov a dajte ich do tvaru orechov

Po upečení škrupiny vlašských orechov ich nožom odstránime, nahromadené nadbytočné množstvo, po ktorom sa postaráme o krém.

Na krém:

Do misky pridajte rozdrvené sušienky a vlašské orechy, kakao, práškový cukor a premiešajte ich stierkou a potom po troche prilejte mlieko

Zmes miešajte, kým sa nestane homogénnou a na konci pridáme rumovú esenciu

Do misky dáme mäkké maslo a metličkou premiešame a potom dáme trochu smotany a miešame, kým celú kompozíciu homogenizujeme.

Každú škrupinu z vlašských orechov naplňte krémom a potom ich spojte do vlašského orecha a potom ich stočte do práškového cukru.


Ako si viac užívať život

Na dosku :: / 1 listový koláč

Na náplň: / 400 g jadier vlašských orechov / 5 bielkov / 5 lyžíc cukru / 3 lyžice kakaa

Ako sa pripravuje:

Rozmrazte koláčový list. Nasekajte vlašské orechy a niekoľko veľkých kúskov si nechajte na ozdobu. Bielka vyšľaháme s cukrom. Na vrch poukladáme nasekané vlašské orechy a kakao. Dobre premiešajte a odložte kompozíciu. Predhrejte rúru. Koláč rozložte na plech, do ktorého ste položili papier na pečenie. Vložte plnku, vyrovnajte a stočte list. Pečieme dozlatista


Video: Likérová špice. Koňaková špička (Október 2021).