Vták

Špenát Turecko pečeň

Špenát Turecko pečeň

Zložky

  1. Morčacie pečene (môžete si vziať kurča) 300 gramov
  2. Červená cibuľa 1 kus
  3. Strúčik cesnaku 1
  4. Špenát 300 gramov
  5. 1 lyžička masla (alebo voliteľné)
  6. Olivový olej voliteľný
  7. Pšeničná múka 1/2 šálky
  8. Soľ podľa chuti
  9. Korenie (tymián, paprika, paprika, čierne korenie atď.) Podľa chuti
  • Hlavné ingrediencieO pečeň, cesnak, špenát
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, špachtľa, nádoba s vekom, nôž, servírovacia doska, sito.

Príprava:

Krok 1: opečieme pečeň.


Pečeň dobre vyčistite a opláchnite, nakrájajte na malé kocky.
Vezmite malú nádobu, vždy s vekom, nalejte múku a nasekanú pečeň. Zatvorte veko a jemne, ale veľmi rázne pretrepte, aby kúsky pečene boli na všetkých stranách pokryté múkou. Nalejte pečeň do sita, aby ste sa zbavili prebytočnej múky.
Zohrejte rastlinný olej na panvici a pečte v ňom pečeň, až kým nebude zo všetkých strán zlatohnedá. Varte na miernom ohni, aby sa kúsky varili nielen zvonka, ale aj zvnútra.
Preneste pečenú pečeň na sito, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Vráťte pečeň späť na horúcu panvicu. Korenie, soľ podľa chuti a pridanie aromatických bylín. Odstráňte z tepla.

Krok 2: dusíme špenát.


Rozmiešajte maslo na inej panvici a opražte cesnak v ňom, kým nedôjde k aróme. Ale nenechajte cesnak zhnednúť.
Pridajte umytý a sušený špenát na panvicu a varte na miernom ohni 2-3 minútyneustále sa mieša. Špenát by mal výrazne znížiť objem. Na konci varenia ho musíte podľa chuti okoreniť a osoliť.

Krok 3: Pridajte červenú cibuľu.


Vložte špenát do tanierov, potom do pečene. Dajte cibuľu nakrájanú na červené krúžky. Soľ, korenie, dochutíme olivovým olejom (voliteľné) a podávajte horúco.

Krok 4: podávajte morčacie pečene so špenátom.

Turecká pečeň so špenátom - skvelé jedlo. Výdatné, zdravé, ľahké a veľmi chutné. Môžete ho ozdobiť aj cherry paradajkami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak ste na varenie zvyknutí, môžete tiež vyprážať pečeň a špenát v kokosovom oleji.