Video

Obľúbený citrónový koláč podľa receptu Iriny Allegrovej

Obľúbený citrónový koláč podľa receptu Iriny Allegrovej

Prísady na výrobu obľúbeného LEMON CAKE podľa receptu Iriny Allegrovej

Cesto

  1. Maslo 1 balenie (200 g)
  2. Cukor 2 lyžice.
  3. 2 vajcia
  4. Prášok do pečiva 0,5 lyžičky
  5. Čipy Vanillin 1.
  6. Kôra z citróna alebo pomaranča 1 polievková lyžica. l.
  7. Kyslá smotana 2 lyžice. l.
  8. Múka 400 - 450 g

Plniaci

  1. Citróny 3 ks.
  2. Zelené jablká 3 ks.
  3. Cukor 1 polievková lyžica.
  4. 1 sáčok želatíny 1 (15 g)
  5. Škrob 4 lyžice
  • Hlavné prísady Citrón, jablko, múka
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Varila to mnohokrát, vždy sa ukázalo ako chutná, aromatická, s bohatou citrusovou príchuťou, je veľmi ťažké ju odlomiť.

Príprava koláča je veľmi jednoduchá, ak nie ste oboznámení s receptom na tento koláč, veľmi vám ho odporúčam!

Varenie vašej obľúbenej LEMON CAKE podľa receptu Iriny Allegrovej:

Varenie:

Cesto pripravíme: nastrúhame zmäknuté maslo s cukrom, pridáme vajíčka, prášok do pečiva, vanilín, kôru, kyslú smotanu a rozdrvíme mixérom, až kým nie je hladký a cukor rozpustíme.

Postupne pridajte múku a miesite mäkké cesto, zatiaľ čo múka môže potrebovať trochu viac alebo trochu menej.

Cesto rozdeľujeme na dve časti, jednu do mrazničky, druhú na rozdelenie tvaru, urobíme strany a pošleme do rúry na 15 až 20 minút. pri teplote 180 stupňov.

Príprava náplne: nalejte citróny na vriacu vodu a spolu s kožou, ale bez jamiek, ich preveďte mlynčekom na mäso.

Nakrájajte jablká na veľkú kocku.

Do drvených citrónov pridajte cukor a želatínu. Zamiešame.

Z rúry vyberieme koláč a posypeme škrobom.

Na vrch roztiahnite jablká a citrónovú zmes.

Druhou časťou cesta cestujte z mrazničky na náplň.

Koláč sa vráti do sušiarne pri teplote 170 - 180 stupňov a pečie sa až do zlatohneda asi 45 - 50 minút.

Koláč môžete rezať iba vtedy, keď úplne vychladol!

Bon chuť!