Omáčky

Tatárska omáčka s nakladanými hubami

Tatárska omáčka s nakladanými hubami

Prísady na výrobu tatárskej omáčky s nakladanými hubami

  1. Majonéza 200 mililitrov
  2. Kyslá smotana 18% 200 ml
  3. Nakladané huby 1 jar (200 mililitrov)
  4. Nakladané uhorky 1 jar (200 mililitrov)
  5. Nakladané papriky 1/3 šálky
  6. Horčica 2 čajové lyžičky
  7. Cukor 1 štipka
  8. Podľa chuti má sedem paprík
  • Hlavné zložky: uhorka, korenie, šampiňóny, kyslá smotana

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica.

Príprava:

Krok 1: nasekajte huby.


Nakladané huby opláchnite studenou vodou a vysušte ich preložením do sita, potom nakrájajte na veľmi malé kocky. Pripravujeme omáčku, nie šalát, takže kúsky všetkých uhoriek by mali byť čo najmenšie.

Krok 2: nakrájajte uhorky.


Nakrájajte uhorky veľmi jemne, vyprázdnite celú soľanku, ktorá vynikla, nepotrebujeme ju v omáčke.

Krok 3: nasekajte papriku.


Nakrájané papriky nasekajte rovnakým spôsobom.

Krok 4: zmiešajte obväz.


Na hotelovej doske zmiešajte majonézu, kyslou smotanu, cukor a horčicu. Podľa chuti pridajte čerstvo zomleté ​​korenie.

Krok 5: Zmiešajte dresing so zeleninou.


Zmiešajte všetku pripravenú zeleninu na jednom tanieri a nechajte trochu na ozdobu.

Pridajte dresing na zeleninu a dobre premiešajte, aby bola omáčka rovnomerná.
Nechajte Tatar na chvíľu stáť v chladničke, aby sa zmiešali všetky chute a arómy.

Krok 6: podávajte tatársku omáčku s nakladanými hubami.


Tatár s nakládanými hubami preneste do panvice a ozdobte zeleninou, mletým korením a cukrom, položeným nabok. Môžete si pridať čerstvú zeleň, aby ste si ju pripravili. Podávajte túto omáčku studenú.
Bon chuť!