Iné

Cesnak a rozmarín pečené zemiaky recept

Cesnak a rozmarín pečené zemiaky recept

  • Recepty
  • Prísady
  • Zeleninový
  • Koreňová zelenina
  • Zemiak
  • Zemiakové prílohy
  • Pečené zemiaky

Chrumkavé a svetlé pečené zemiaky naplnené cesnakom a rozmarínom. Tieto pečienky majú výraznú chuť, ale dajú sa ľahko pripraviť.

Toto urobili 3 ľudia

PrísadyPorcie: 8

  • 1,5 až 2 kg dobrých pražených zemiakov
  • 4 až 5 strúčikov cesnaku, olúpaných
  • kvapka oleja (najlepšie olivového)
  • 30 g masla
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 lyžička mletého muškátového orieška
  • soľ a rozdrobené čierne korenie

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 1 hodinu 30 minút› Pripravené za 1 hodinu 50 minút

  1. Rúru predhrejte na 180 C / plyn 4. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na rovnomerné kúsky.
  2. Opláchnite a dajte zemiaky do hrnca so slanou vodou. Privedieme k varu a potom ich precedíme. Nechajte zemiaky asi minútu stratiť vlhkosť.
  3. Vezmite si pekáč, ten, ktorý bol dodaný s vašim sporákom, je pravdepodobne najlepší, pretože je hlboký. V plnom ohni ho dajte na 2 predné krúžky na sporáku.
  4. Do formy na pečenie pridajte olej, maslo, cesnak, rozmarín, muškátový oriešok a korenie. Zemiaky prehadzujte okolo plechu veľkou lyžicou a uistite sa, že všetky získajú štedrý povlak.
  5. Vložíme do rúry na 90 minút, preložíme do polovice. Navonok by mali byť chrumkavé a vo vnútri nadýchané.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Recept na pečené červené zemiaky s cesnakom a rozmarínom

Super jednoduché pečené červené zemiaky ochutené cesnakom, rozmarínom a olivovým olejom.

  • Uverejnené odShawn Williams
  • 28. december 2018
  • 5 komentárov

Tento príspevok obsahuje pridružené odkazy. Ak kliknete na odkaz a kúpite si produkt, ktorý odporúčam, môžem dostať províziu.

Teraz už len cítim cesnak a rozmarín. Pečené červené zemiaky s cesnakom a rozmarínom sú perfektným spojením s červeným mäsom alebo grilovaným kuracím mäsom. Väčšinou pripravujem týchto chalanov s filé mignon alebo jahňacími lízankami.

Vďaka liatinovej panvici je táto príloha jednoduchým a chutným receptom na šľahanie. Zemiaky ochutíme olivovým olejom, cesnakom, rozmarínom, soľou a korením, hodíme do liatinovej panvice a potom opečieme v rúre


Pečený cesnak, rozmarín a#038 tymianové zemiaky

Inšpirácia pre tieto zemiaky pochádza z mojej lásky k pečenému cesnaku. Aj keď milujem nakladanie čerstvého cesnaku na zemiaky, pri pečení v rúre má tendenciu sa pripaľovať, a tak sa namiesto toho zvyčajne uchýlim k použitiu cesnakového prášku. Avšak tým, že cesnak opečiete oddelene, potom ho roztlačíte a do zemiakov vmiešate pastu z opečeného cesnaku, získate takú pečenú, opečenú cesnakovú príchuť po celých zemiakoch bez toho, aby ste sa museli starať o spálenie! Je to celkom báječné. Toto bude určite môj nový recept na pečené zemiaky.

2 kilá zlatých zemiakov Yukon
2 polievkové lyžice + 2 čajové lyžičky olivového oleja
4 celé strúčiky cesnaku, ošúpané
2 čajové lyžičky čerstvých listov tymianu
2 čajové lyžičky čerstvých rozmarínových listov, nasekané
1 lyžička kóšer soli
1/2 lyžičky čierneho korenia

Predhrejte rúru na 400 stupňov F.

Odrežte malý štvorec fólie a do stredu vložte strúčiky cesnaku. Pokvapkajte ich 2 čajovými lyžičkami olivového oleja a štipkou soli a korenia.

Zložte fóliu a vytvorte balíček.

Zemiaky umyte a umyte a nakrájajte na veľké kúsky (asi 1 kus a nakrájajte na kúsky).

Nakrájané zemiaky položte na plech, ochutte ich 1 čajovou lyžičkou soli, 1/2 čajovou lyžičkou korenia, rozmarínom, tymianom a zvyšným olivovým olejom. Zemiaky premiešajte, aby sa rovnomerne obalili.

Vložte cesnak a zemiaky do rúry na pečenie. Klinčeky restujte 20-25 minút, kým nezískajú mäkkú a zlatistú farbu. Zemiaky restujte 35-45 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú a vidličku.

Strúčiky cesnaku roztlačte na pastu, pomocou vidličky. Horúce uvarené zemiaky vložte do misy a premiešajte rovnomerne s cesnakovou pastou. Podávame horúce.


Súvisiace video

Buďte prví, kto ohodnotí tento recept

Tento recept môžete ohodnotiť tak, že mu dáte skóre jedna, dve, tri alebo štyri vidličky, ktoré budú priemerom ostatných kuchárov '. Ak chcete, môžete sa tiež podeliť o svoje konkrétne komentáre, pozitívne alebo negatívne - ako aj všetky tipy alebo náhrady - v priestore pre písomné recenzie.

Epické odkazy

Condé Nast

Právne upozornenie

© 2021 Condé Nast. Všetky práva vyhradené.

Použitie a/alebo registrácia v akejkoľvek časti tohto webu predstavuje súhlas s našou užívateľskou zmluvou (aktualizovanou 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobných údajov a vyhlásením o súboroch cookie (aktualizované 1. 1. 21).

Materiál na týchto stránkach nesmie byť reprodukovaný, distribuovaný, prenášaný, ukladaný do vyrovnávacej pamäte ani inak používaný, s výnimkou predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti Condé Nast.


V malej miske zmiešajte cesnak a rozmarín.

Ak používate malé zemiaky (1 1/2- až 2-palcový priemer), každý zemiak rozpolte. Ak používate stredne veľké zemiaky (s priemerom 2 až 3 palce), každé zemiaky rozštvrtte na štvrťky, aby ste vytvorili kúsky o veľkosti 3/4 až 1 palca. Zemiaky opláchneme v studenej vode a scedíme a rozložíme na čistú kuchynskú utierku a poriadne osušíme.

Olej zohrejte na 12-palcovej nepriľnavej panvici s ťažkým dnom na stredne vysokej teplote, kým sa nezačne trblietať. Pridajte zemiaky rezom nadol v jednovrstvovej vrstve bez miešania varte do zlatohneda (olej by mal prskať, ale nefajčiť), 5 až 7 minút.

Kliešťami obrátime zemiaky kožou nadol, ak používame rozpolené malé zemiaky alebo druhú nakrájanú stranu nadol, ak používame štvrté stredné zemiaky, varíme bez miešania do sýto zlatista, o 5 až 6 minút dlhšie. Zemiaky premiešajte a potom znova rozdeľte do jednej vrstvy.

Znížte teplotu na stredne nízku teplotu, prikryte a varte, kým zemiaky nezmäknú (do zemiakov možno bez odporu vložiť nôž na krájanie), 6 až 9 minút.

Keď sú zemiaky mäkké, posypte ich soľou, korením a premiešajte alebo ich jemne premiešajte. Vyčistite stred panvice a pridajte zmes cesnaku a rozmarínu. Varte na miernom ohni, roztlačte žiaruvzdornou gumovou špachtľou, až kým nenavonia, asi 45 sekúnd, potom vmiešajte zmes do zemiakov.


Taliansky pečený rozmarín a cesnakové zemiaky

Väčšina ľudí myslí na cestoviny a recepty na pizzu, keď sa povie autentická talianska kuchyňa. Stavím sa, že na jeden z najchutnejších a najkrajších receptov na zemiaky nemyslíte na Talianov. Íri a Nemci majú prednosť pred lahodnými zemiakmi, to určite je. Ale vážne, zemiaky sú veľmi obľúbené aj v Taliansku.

Na webe som dokonca čítal, že nejaké existujú ‘Italski odborníci na potraviny ’ (mimo Talianska a ktorí nie sú ani Taliani, ani pôvodom z Talianska), ktorí sa dlho pokúšali prísť na to, čo je spravodlivé AKO Taliani pripravujú zemiaky tak chutne!

Moji drahí priatelia, nemusíte už nič hľadať. Podelím sa o svoj obľúbený recept na rodinu a taliansky pečený rozmarín a cesnakové zemiaky, ktoré je veľmi jednoduché pripraviť. A tento recept ste vyhrali a#8217t nenájdete v žiadnej talianskej kuchárskej knihe.

Moji priatelia, ktorí vyrastali v veľmi talianskom, domovskom štáte Iowa, prišli ku mne domov a dali si silno závan mojej mamy pečeného rozmarínu a cesnakových zemiakov, pripraveného z jej rodiny, a recept prinesený z Talianska.

“Čo tak dobre vonia? ” by sa pýtali moji priatelia!

Vždy to bola mama a pečený rozmarín a cesnakové zemiaky. . . pravdepodobne pražíme popri vynikajúcej, šťavnatej bravčovej alebo hovädzej pečeni.

Keď pripravíte tento recept na zemiaky, zažijete rovnakú úžasnú a opojnú arómu vo svojej vlastnej kuchyni. A garantujem, že každý, kto príde kdekoľvek blízko vášho domu, zachytí vôňu týchto zemiakov a opýta sa vás, “Čo tak dobre vonia? ”

Vďaka svojej zlatohnedej farbe budete na týchto zemiakoch hodovať najskôr očami!

Dokonale opečené na okrajoch, tajomstvo? Zapnite ich iba JEDENKO v rúre, v polovici varenia!

Dúfam, že sa vám bude páčiť tento autentický, klasický taliansky recept, ktorý pripravili nielen moji predkovia v talianskej Modene, ale ktorý so sebou do Ameriky priniesli moji starí rodičia a ktorý s láskou pripravovala moja mama. . . a že moja vlastná rodina si to aj dnes užíva!


Pečené zemiaky s rozmarínom, cesnakom, parmezánom

Cesnakové pečené zemiaky sa na našom večernom stole predstavia približne raz týždenne, obzvlášť počas uponáhľaných večerných nocí. Keď potrebujeme uspokojujúce zemiakové jedlo, tieto pečené zemiaky s čerstvým rozmarínom, cesnakom a parmezánom sú veľmi jednoduché a uspokojujúce. Prípravná práca nie je ani komplikovaná, pretože ju často zabalíme do 10 minút a vložíme do rúry. Choďte preč asi 30 minút a voila! Podávajú sa vynikajúce a chutné pokrmy z pečených zemiakov. Čerstvý rozmarín dodáva zemiakom úžasnú chuť a ak nemáte čerstvý, určite môžete použiť aj sušený rozmarín. Voňavá rúra pečená na zemiakoch dodáva zemiakom dodatočnú chuť, ktorú všetci milujeme. Parmesan dodáva slanú textúru, ktorou sme posadnutí. Obsahuje všetky ingrediencie, vďaka ktorým sú zemiaky chutné a dokonca ich milujú aj deti! Tu nájdete ďalšie úžasné zeleninové recepty a obľúbené zemiakové recepty.

Video z cesnakových pečených zemiakov s rozmarínom a parmezánom:

Tento recept je ideálny na sviatky ako Deň vďakyvzdania a Vianoce, kde každý miluje zemiakové prílohy. Najlepšie na tomto jedle je, že je to klasické jedlo, ktoré každý miluje a hodí sa tiež k omáčke. 🙂 Milujeme našu omáčku!


Vidieť to takto cesnak opekany zemiak recept je o zemiakoch, chcete použiť tie najlepšie zemiaky na pečenie. V zásade chcete ísť na múčny zemiak ako Maris Piper alebo King Edward, pretože sú to múčne okraje, ktoré sú pekné a chrumkavé.

Tajomstvom skutočne chrumkavých pečených zemiakov nie je iba použitie správnych zemiakov, ale aj ich uvarenie v panvici a potom ich trochu rozohriať na panvici.
Tieto malé pečené zemiaky uvaríme v pare asi 6-7 minút (ale pri väčších pečených zemiakoch by to bolo 10 minút) a potom, keď scedíme, vložíme ich späť do panvice a trochu ich zatrasieme, aby sa okraje zdrsnili.

Áno, tieto pečené zemiaky môžete začať pripravovať vopred a potom ich dať do rúry, keď ste pripravení ich uvariť.
Ak sa chystáte na to, tak potom, čo sú zemiaky trocha scedené a nahrubo nahrubo, polejte ich olejom a korením a potom ich dajte na pekáč, prikryte potravinovou fóliou alebo alobalom a dajte do chladničky, kým potrebovať ich.

Áno, tieto zemiaky je možné zmraziť, aby vám trochu uľahčili pečené večere. Keď sú uvarené a vychladnuté, dajte ich na vystlaný plech a vložte plech do mrazničky.
Akonáhle sú zemiaky zmrazené, môžu byť prenesené do mraziaceho vrecka a potom vložené späť do mrazničky.


Nové pečené zemiaky s cesnakom a rozmarínom

Čo som však doteraz na Easy Peasy Foodie skutočne nezdieľal, sú moje pečené nové zemiaky. Čo je obrovské opomenutie, pretože sú nádherné - obzvlášť pri bičovaní s cesnakom a rozmarínom.

Sú tiež veľmi rýchle a jednoduché na prípravu … Stačí 5 minút varu a 20 minút v rúre a je hotovo! Ideálne pre tých, ktorí sa ponáhľajú alebo majú chuť na pečené zemiaky v strede týždňa. A pretože ich pražím so šupkou, sú tínedžerské a o niečo zdravšie ako bežné pečené zemiaky & bonus#8211 !!

Tieto pečené nové zemiaky sa hodia k čomukoľvek, čo by ste za normálnych okolností podávali s pečenými zemiakmi. Boli by nádherní s klasické pečené kura a šalát napríklad ako letná verzia tradičnej pečenej večere.

Ale tieto pečené nové zemiaky s cesnakom a rozmarínom sú vynikajúce aj k jedlám, kde by ste za normálnych okolností mohli mať čipsy. S mojím sa skvele hodia Pikantné marocké jahňacie hamburgery, alebo môj Kuracie hamburgery v štýle Nandos a tiež by boli nádherné s mojím Pomalé hrnce Kuracie posúvače alebo moje Jahňacie kebab v gréckom štýle.


Rýchle, jednoduché, pripravte sa dopredu

Ak nakrájate zemiaky v kuchynskom robote, zostavenie tohto nádherného pokrmu z vrúbkovaných zemiakov trvá iba niekoľko minút. Aj keď krájate ručne, netrvá to dlho. Akonáhle bude mať 10 minút v mikrovlnnej rúre, môžete ho odložiť na niekoľko hodín, kým nie ste pripravení ho piecť, takže je to perfektná príprava predjedla.

(Ak sa neobťažujete s prípravou vopred, môžete krok varenia v mikrovlnnej rúre vynechať, ale namiesto toho dajte miske ďalších 10-20 minút v rúre.)

Kipper a DH boli veľmi nadšení z týchto pečených zemiakových zemiakov. Večerou sme uhladili los medzi nami. Dlhé zimné temné noci predsa len nepôsobia tak pochmúrne.

Chcete lahodne jednoduché recepty vhodné pre rodinu, ako je tento, doručené priamo do vašej doručenej pošty? Kliknutím sem sa zaregistrujete. (Vašu e -mailovú adresu samozrejme nikomu nikdy neposkytnem.)


Pozri si video: VIDEO RECEPT na kuracie na kyslej kapuste (Január 2022).