Ryby

Pečená treska s paradajkami

Pečená treska s paradajkami

Ingrediencie na varenie pečenej tresky s paradajkami

Hlavná

  1. Cibuľa 1/2 kusov
  2. Paradajka 1 kus (veľká)
  3. Olivový olej 1 lyžica
  4. Filet z tresky 1 kus
  5. Citrónová šťava 2 lyžičky
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti
  8. Chuť provensálskych bylín

Zdobiť

  1. Hnedá ryža 75 gramov
  2. Brokolica 500 gramov
  3. Soľ podľa chuti

Na omáčku

  1. Strúčik cesnaku 1
  2. Provensálske bylinky 1 lyžička
  3. Soľ podľa chuti
  4. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: treska, cibuľa, paradajka
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Pekáč, nôž, krájacia doska, panvica, špachtľa, cesnaková lisa, panvica.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Ryža poslať na varenie, kým sa neuvarí v slanej vode.
Na rajčiaku urobte rez v tvare X, na pár sekúnd ho ponorte do vriacej vody, potom ošúpajte a nakrájajte na kocky.
Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu.
Nalejte tresku s citrónovou šťavou a nastrúhajte soľou, korením a provensálskymi bylinkami. A nechajte filet namočiť, marinovať.

Krok 2: opečte cibuľu.


Na panvici zohrejte olivový olej a cibuľu opražte, kým nebude mäkká. Potom cibuľu vyberte z ohňa a zmiešajte s olúpanými a nakrájanými paradajkami.

Krok 3: tresku s paradajkami odošlite do rúry.


Presuňte tresku do žiaruvzdornej formy, položte kúsky paradajky a cibule na vrchnú časť ryby a pošlite všetko predhriate 180 stupňov rúra zapnutá 25 až 30 minút.
Počas tejto doby budete mať čas variť ryžu. Máte tiež voľnú minútu, aby ste brokolicu nakrájali na kvetenstvo a uvarili kapustu vo vriacej vode, kým nezmäkne (4-5 minút).
Omáčku pripravíme zmiešaním prírodného jogurtu s mletým cesnakom, soľou, korením a provensálskymi bylinkami.

Krok 4: podávajte pečenú tresku s paradajkami.


Podávame pečenú tresku s paradajkami s výdatnou a chutnou prílohou z ryže a brokolice, na vrch nalejte jogurtovú omáčku a užívajte si! Tak jednoduché, dokonca elementárne, môžete uvariť skvelú večeru.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Obloha je v tomto prípade voliteľnou podmienkou, môžete slúžiť pečenú tresku podľa toho, čo si želá vaša duša.