Občerstvenie

Cuketa baklažánu v rúre

Cuketa baklažánu v rúre

Prísady na varenie cukety s baklažánom v peci

  1. Paradajka 1 kus (malý)
  2. Baklažán 3-4 kruhy
  3. Cuketa 5 - 6 kruhov
  4. Kyslá smotana 100 gramov
  5. Vajcia 2 kusy kurčaťa alebo prepelica
  6. Tvaroh 80 g
  7. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné zložky: baklažán, cuketa, paradajka, syr
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Rezačka na sušienky, krájacia doska, kuchynský nôž, tanier, metla.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Cuketa a baklažán by sa mali umyť a nakrájať na kruhy strednej hrúbky. Nakrájajte paradajky v rovnakých kruhoch.

Krok 2: pečieme zeleninu.


Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Kruhy cukety a baklažánu položte na plech a pošlite ich na pečenie pol hodiny, približne tak, aby boli mierne suché.
Ak si budete priať, môžete zeleninu naliať olejom tak, aby dopadla na kôru.
Alebo môžete rýchlo grilovať zeleninu.

Krok 3: Vložte zeleninu vo vrstvách do formy.


Namažte formu rastlinným olejom. Dajte peknú zeleninu na dno.

Posypeme tvarohom.

Vajcia dobre porazte kyslou smotanou. Ak syr nie je slaný, podľa chuti pridajte soľ. A nalejte kúsok do formy na vrch zeleniny a syra.
Vyplňte týmto spôsobom striedajúce sa vrstvy, celú formu až po vrchol.

Zalejeme zvyškom kyslej smotany s vajíčkami, dáme kúsky paradajky a podľa potreby ich môžeme nastrúhať syrom.

Krok 4: všetko pečte spolu.


Vložte panvicu do rúry, kým nebude úplne upečená. Keď sú vajcia nasadené, zeleninu vyberte a nechajte ich chvíľu stáť, aby smotana a vaječná omáčka zahustili.

Krok 5: Cuketu podávajte s baklažánom v peci.


Cuketa s baklažánom, zapečená v peci s kyslou smotanou, syrom a vajcami - to je veľmi chutné. Toto jedlo som pre dieťa pripravil a najskôr som bol nespokojný s labužníkom, ale po správnom ochutnaní som celú porciu jedol s radosťou.
Bon chuť!