Zelenina

Zemiaky s cuketou a paradajkovou pastou

Zemiaky s cuketou a paradajkovou pastou

Ingrediencie na varenie zemiakov s cuketou a paradajkovou pastou

  1. Zemiaky 500 gramov
  2. Bulharský červený korenie 1/2 kusov
  3. Bulharský zelený korenie 1/2 kusov
  4. Cibuľa 1 kus
  5. Zelená cibuľa 1 kus
  6. Cuketa 1 kus
  7. Extra panenský olivový olej, 1 polievková lyžica
  8. Paradajková pasta 1 lyžica
  9. Soľ podľa chuti
  10. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: zemiaky, cibuľa, korenie, cuketa

Zásoby:

Panvica, špachtľa, kuchynský nôž, lyžica.

Príprava:

Krok 1: umyte zeleninu.


Opláchnite, olúpte a pripravte zeleninu na krájanie.

Krok 2: zemiaky dusíme.


Na panvici zohrejte olej (mám vypuklé dno), doň poslať nakrájané zemiaky, nalejte horúcu vodu a duste.
Určite som dal panvicu vodu, ktorú neustále zohrievam, aby som ju neskôr mohol naliať do zeleniny. Je veľmi dôležité, aby ste ich skôr dusili, ako ich smažili.

Krok 3: pridajte korenie.


po asi 10 minút do zemiakov pridajte jemne nasekanú papriku a pokračujte vo varení.

Krok 4: pridajte cibuľu.


Keď papriky zmäkli, do panvice som poslal nakrájanú cibuľu a zelenú cibuľu. A nezabudnite pridať prchavú vodu.

Krok 5: Pridajte cukinovú a paradajkovú pastu.


skrz 10 minút po pridaní cibule poslať cukinu, nakrájanú na plátky strednej veľkosti a paradajkovú pastu na panvicu.

Krok 6: pripravte sa.


Zeleninu povarte 15 minút stále, o pripravenosti. Nakoniec soľ a korenie podľa chuti.
Skontrolujte pripravenosť zeleniny vidličkou, plátky cukety a zemiaky by sa mali ľahko lámať.

Krok 7: podávajte zemiaky s cuketou a paradajkovou pastou.


Dajte zemiaky so cuketou a paradajkovou pastou do hlbokej misky a podávajte! Táto zelenina je sama o sebe chutná s chlebom.
Bon chuť!

Pozrite si video: Penne s paradajkovou omáčkou a syrom Grana Padano. Roman Paulus. Kuchyna Lidla (Júl 2020).