Iné

Najlepšie recepty na pečenú mrkvu

Najlepšie recepty na pečenú mrkvu

Najlepšie hodnotené recepty z praženej mrkvy

Ako prílohu k jedlu, ktoré si budú užívať deti všetkých vekových skupín, opražte mrkvu so štipkou škorice a potom ju premiešajte s pomarančovým džúsom a medom. Recept s láskavým dovolením McCormicka

Na tejto polievke sa mi tiež páči, že je relatívne voľná a spoľahlivá. Žiadne skutočné ťažké meranie, žiadne sledovanie panvice alebo hrnca, krájanie na fazuľa, hodiny strávené v blízkosti, a napriek tomu určite sofistikovanejšie ako varenie mrkvy varenej v rúre. Je to tiché pečenie veľkej posekanej mrkvy v rúre, potom rýchly horúci kúpeľ s trochou vývaru a restovanej cibule, cesnaku a peknej štipky korenia vtlačí chuť do polievky a je zakončené stiskom citrónu a svišťané na uhladenie. Ďalšie skvelé recepty, ako je tento, nájdete na Salvegging.


Dokonalá pražená mrkva (rýchle a#038 jednoduché)

Naučte sa našu techniku ​​dokonalých pražených mrkví, ktoré sú jemné s karamelizovanými chrumkavými okrajmi (zakaždým)! Len 1 panvica a 4 ingrediencie požadovaný. Ideálne na prázdniny a ďalšie dni! Ukážeme vám, ako sa to robilo!

Krása týchto mrkví je v ich univerzálnosti.

Základný recept obsahuje soľ a korenie, ktoré dodajú veľa chuti a hodia sa takmer k čomukoľvek. Dajú sa však ochutiť aj podľa toho, čo ešte vyrábate. Ak vaše jedlo obsahuje bylinkové príchute, môžete pridať tymian a/alebo rozmarín. Alebo ak je kari prášok inšpirovaný Indiou, je vynikajúcim doplnkom.

Poznámka: Môžete sa dozvedieť o pôvode kari prášku a nájsť náš recept pre domácich majstrov tu.

Teraz ste pripravení na tajomstvá dokonale pečená mrkva?

  • Správna teplota – by nemalo byť také horúce, aby sa spálilo, alebo také nízke, aby nemali chrumkavé hrany. Zistili sme, že 425 stupňov Fahrenheita (218 ° C) je perfektných!
  • Strihajte rovnomerne – čím rovnomernejšie kúsky nakrájate, tým rovnomernejšie sa budú variť. Uistite sa, že veľké segmenty sú polovičné, aby mali rovnakú veľkosť.
  • Vyhnite sa preplneniu panvice Preplnenie panvice spôsobí, že sa namiesto praženia zaparia, čo zabráni zhnednutiu okrajov.

Dúfame, že si túto praženú mrkvu zamilujete! Oni ’re:

Vychutnajte si ich ako stranu takmer každej hlavnej. Sú obzvlášť chutné v miskách, šalátoch alebo spolu s 1-hrncovou cícerovou polievkou, balzamikovými portobello hamburgermi alebo cícerovým slnečnicovým sendvičom.


Zozbierajte ingrediencie na výrobu tejto praženej mrkvy

Najlepšia vec na tomto recepte na pečenú mrkvu je, samozrejme, že vedie k vynikajúcemu jedlu. Ale druhá najlepšia vec je jednoduchosť. To platí pre skutočné kroky prípravy a varenia a tiež pre prísady. Všetko, čo potrebujete, je asi 12 stredne veľkých mrkví, dve polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, pol lyžičky soli, pol lyžičky čierneho korenia (mletého) a tri polievkové lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate.

Ak nemáte po ruke čerstvú petržlenovú vňať, dobre poslúži sušená. A s ohľadom na to už máte pravdepodobne všetky ingrediencie potrebné pre toto jedlo po ruke, však?


Celá pražená mrkva

Chlapi. Zabudnite na všetko, čo viete o varenej mrkve. Zabudnite na krájanie na malé kúsky. Zabudnite na ich varenie. Pretože odteraz je tento recept na celú praženú mrkvu jediným, ktorý & rsquoll kedy budete potrebovať. Údený, chuťovo nabitý výsledok je vynikajúcou prílohou k lososovej alebo bravčovej panenke. Ak zostanú nejaké zvyšky, nalejte ich do vyprážaného vajíčka a podávajte s toastami na raňajky, alebo ich nakrájajte a pridajte do šalátu na obed.

2 zväzky mrkvy, olúpané a orezané vrcholy

1 červená cibuľa, olúpaná a nakrájaná na 8 koliesok

2 lyžice červeného vínneho octu

1 lyžica mletého kmínu

1 lyžička čerstvo mletého čierneho korenia

3 lyžice nasekanej čerstvej mäty

1. Rúru predhrejte na 400 ° C. V stredne zapekacej miske mrkvu prehodíme s cibuľou.

2. V malej miske zmiešajte olivový olej s červeným vínnym octom, kmínom, soľou a korením. Nalejte zmes mrkvy a cibule a jemne ich premiešajte.

3. Pražíme, kým mrkva a cibuľa nie sú mäkké a na okrajoch zhnednú, 30 až 35 minút. Ozdobte mätou a citrónovou kôrou. Podávame teplé.

Poznámka: Uvedené informácie sú odhadom spoločnosti Edamam na základe dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by byť považované za náhradu za radu odborníka na výživu.


  1. Predhrejte rúru na 400 ° F.
  2. Mrkvu premiešajte s olivovým olejom, medom, listami tymianu (ak ho používate) a veľkým množstvom soli a korenia.
  3. Rozložíme na plech a pečieme v rúre zvonka dozlatista a po celú dobu asi 35 minút.

Jedzte tento tip

Možno sme vám to nemuseli hovoriť, ale môžete upiecť aj inú zeleninu. Zvlášť cvikla je skvelou voľbou, pretože veľmi dobre saje korenie, ale môžete si upiecť patizóny, ružičky brokolice, zemiaky, baklažán a čokoľvek, po čom vaše srdce túži. Skúste pár vecí, využite pár šancí a naučte sa milovať zeleninu úplne novým spôsobom, a čo je ešte lepšie, môžete presvedčiť dieťa alebo dve deti, aby ich tiež milovali!

Páči sa vám tento recept? Prihláste sa na odber nášho jedla Jedzte toto, nie tamto! časopis pre ešte viac nápadov na varenie doma a zdravé stravovanie.


Ďalšie recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

Zbláznim sa z farebnej zeleniny, ovocia, byliniek a zelených.

Detská mrkva je na trhu obzvlášť jemná a čerstvá, takže som si ich kúpil.

Nič neprekoná jednoduchú praženú mrkvu, keď máte čerstvú mladú mrkvu.

Tento recept na pečenú mrkvu z masla a hnedého cukru je jedným z najľahších receptov vôbec a prináša tie najúžasnejšie a najchutnejšie výsledky.

Najsladšie je, že to trvá iba päť (5) ingrediencií a 10 minút aktívneho času.


  • 1 libra mrkvy
  • 1 ½ lyžičky olivového oleja
  • ¼ lyžičky kosherovej soli
  • ⅛ lyžičky mletého korenia

Rúru predhrejte na 425 stupňov F. Plech na pečenie 15x10 palcov alobalom alobalom zľahka potrite sprejom na varenie. Odložiť. Ošúpanú mrkvu prekrojíme na polovicu a potom mrkvu pozdĺžne rozpolíme alebo rozdelíme na štvrtiny.

Mrkvu premiešajte s olejom, kóšer soľou a korením vo veľkej miske. Mrkvu poukladajte do jednej vrstvy do pripraveného pekáča. Pražte 20 až 25 minút alebo kým mrkva nie je mäkká a skaramelizovaná, pomocou klieští sa raz obráti.

Obmena: Varenie na príchuť: Tesne pred podávaním premiešajte praženú mrkvu s 1/4 šálky opražených vlašských orechov, 1 čajovou lyžičkou medu a 1/2 čajovou lyžičkou korenia z tekvicového koláča. Nutričné ​​hodnoty na porciu: Rovnaké ako nižšie, okrem 110 kal., 7 g celkového tuku (1 g nasýteného tuku), 12 g sacharidov. (6 g cukrov), 2 g pro. Výmeny: 1,5 tuku.


Priamo na plech vystlaný fóliou zmiešame mrkvu, olivový olej, soľ, korenie a tymian. Pražte za stáleho miešania v strede, kým nie je pekne karamelizované a jemné, 20 až 25 minút (doba varenia bude závisieť od hrúbky mrkvy).

V prípade potreby ochutnajte a upravte korenie. Premiestnite do misy a podľa potreby posypte čerstvým tymianom.


2. Sladká pečená mrkva

  • Hodíme 2 kilá nakrájanej a ošúpanej mrkvy na olivový olej a soľ.
  • Pražíme 20 minút alebo kým nie je karamelizovaný a mäkký.
  • Kým sa mrkva praží, pripravte omáčku zmiešaním medu, rozpusteného masla a škorice.
  • Mrkvu vyberieme a pečenú mrkvu pokvapkáme medovou omáčkou a premiešame. Podávajte ihneď!

Trávim veľa času vo svojej kuchyni (viem, prekvapujúce!) A objavila som niekoľko tipov, aby vaša pražená mrkva zakaždým najlepšie chutila:


Recept na vyprážanú mrkvu

Najlepšia časť výroby mrkvy vo fritéze je chuť mrkvy. Horúci cirkulujúci vzduch vo fritéze robí mrkvu chrumkavou a koncentrovanou s nádhernou mrkvovou príchuťou. Hrúbka mrkvy sa líši od doby varenia, takže mrkvu jednoducho kontrolujte, kým nebude dokonalá podľa vašich predstáv! Sú ideálne na prázdniny, keď potrebujete viac miesta v rúre. Bežnú rúru môžete uložiť pre veľké pečienky a morky. Vyprážanie mrkvy na vzduchu ušetrí toľko kuchynského priestoru a môžete ju zapojiť von a uvariť v prírode. 🙂


Pozri si video: Sok od šargarepe - Snažan prirodni lek protiv Heliko bakterije (December 2021).