Iné

Ľahko pripravená domáca večera

Ľahko pripravená domáca večera

V dnešnej dobe si kliknutím na tlačidlo vyberiete recept a objednáte si čerstvé suroviny potrebné na zdravú večeru - a tie vám doručia priamo k vám domov. Do domu si môžete nechať doručiť všetko od perfektne zrelého avokáda až po výdatnú mletú morku (a v niektorých prípadoch aj receptovú kartu, ako napríklad z týchto surovín urobiť lahodné morčacie chilli), čo vám umožní ľahko variť od nuly každú noc. týždňa. S mnohými spoločnosťami dodávajúcimi prísady, ako napr Pozlátená a modrá zástera, čím je varenie jednoduchšie ako kedykoľvek predtým, môžu spotrebitelia využívať veľké výhody pre zdravie.

Podľa nedávneho štúdia výživy verejného zdravia„Ľudia, ktorí si varia večeru, celkovo spotrebujú menej kalórií a zdravšie sa stravujú tým, že pripravujú jedlá s menším počtom sacharidov a cukrov. Štúdia skúmala viac ako 9 000 ľudí a zistila, že tí, ktorí si pripravili vlastné večere, spotrebovali denne asi o 100 kalórií menej ako tí, ktorí pravidelne jedli v reštauráciách.

Ale aj keď vieme, že varenie doma môže byť zdravšie, mnoho z nás len ťažko vtesnáva čerstvé jedlo do už aj tak uponáhľaného životného štýlu. Služby teraz zákazníkom ponúkajú zdravší diétny plán tým, že si naplánujú, nakúpia, zmerajú a dodajú suroviny. Pomáha to stále viac ľuďom prekonať ťažkosti a čas potrebný na varenie doma.

Ako odborník na výživu si myslím, že existuje mnoho spôsobov varenie je jednoduché, aj keď sú do toho zahrnuté skúsenosti z tradičného obchodu s potravinami. Aj keď dodávka surovín môže byť jedným zo spôsobov, ako prinútiť Američanov viac variť doma, existuje veľa ďalších možností pre ľudí, ktorí majú málo času.

Jedno z mojich vlastných kuchynských tajomstiev, ako udržať varenie jednoduché, je použiť pomalý sporák. Jednoducho nasekajte čerstvú zeleninu a bylinky a ráno (alebo večer predtým) si pripravte strukoviny, bielkoviny alebo zrná a po príchode domov vás bude čakať čerstvé a zdravé jedlo. Pomalé sporáky dajte domácim kuchárom jednoduchý a časovo nenáročný spôsob, ako zabaliť životne dôležité živiny do chutného jedla-jedla, ktoré je možné ľahko rozdeliť a uložiť alebo podávať celej rodine.

Varenie nám umožňuje vybrať si ingrediencie v košíkoch, aby nedošlo k žiadnym prekvapeniam v podobe trans -tukov, cukru alebo sodíka. Či už dokážete využiť výhody nových služieb, ktoré uspokoja zaneprázdnených domácich kuchárov, alebo sa spoliehate na staré triky, ako je varenie v pomalom hrnci, hľadajte spôsoby, ako si na varenie nájsť čas a využiť zdravotné výhody prípravy vlastných jedál.

Lisa Gorman, RN, je riaditeľkou Kútik zdravia St. Joseph Health v Irvine. Lisa pracuje vo wellness a prevencii viac ako desať rokov a v súčasnosti je registrovanou zdravotnou sestrou s 25 -ročnou praxou v oblasti zdravotnej starostlivosti.