Iné

Mango Habanero Salsa

Mango Habanero Salsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 1 malá biela cibuľa, nakrájaná
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 šálky čerstvého manga, nakrájané na kocky
  • 1 šálka nakrájaných rómskych paradajok
  • 1–2 papriky habanero, naočkované a nakrájané
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • 1 1/2 čajovej lyžičky medu
  • 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1/4 lyžičky čili prášku
  • 1/3 šálky čerstvého koriandra, nasekaného

Pokyny

V strednom hrnci zohrejte olej na strednom ohni.

Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým cibuľa nie je mäkká a priesvitná, asi 8 minút.

Pridajte mango, paradajky, habanero (1 habanero na mierny oheň alebo 2 na vysoké teplo), citrónovú šťavu, med, soľ a čili prášok.

Priveďte do varu a potom znížte teplotu na miernom ohni. Dusíme 10 minút.

Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

Nalejte do mixéra a pulzujte, kým sa zmes nezmieša, ale stále má textúru.

Vmiešajte koriander a podávajte.

Zvyšky prikryte a dajte do chladničky.

Nutričné ​​fakty

Porcie 2

Kalórie na porciu233

Folátový ekvivalent (celkom) 102 µg 26%


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie iba pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k nejakej grilovanej rybe John Dory, ktorú sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tilapiovými rybími tadcosmi), použil som v recepte domáce habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň, a ďalší si ho vyzdvihli budúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dávajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Naozaj som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie len pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k grilovaným rybám John Dory, ktoré sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tadópiami), v recepte som použil domáce Habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň a ďalší si ho vyzdvihli nasledujúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verzia habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emerilu môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo ju môžete skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a ja si týmto umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, ako v prípade trhaného kura, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie len pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k grilovaným rybám John Dory, ktoré sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tilapiovými rybími tadcosmi), použil som v recepte domáce habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň, a ďalší si ho vyzdvihli budúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a čili-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dávajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie len pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k nejakej grilovanej rybe John Dory, ktorú sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tilapiovými rybími tadcosmi), použil som v recepte domáce habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň a ďalší si ho vyzdvihli nasledujúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emerilu môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo ju môžete skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a ja si týmto umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná znášanlivosť je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie iba pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k grilovaným rybám John Dory, ktoré sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tadópiami), v recepte som použil domáce Habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň a ďalší si ho vyzdvihli nasledujúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Naozaj som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie iba pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k nejakej grilovanej rybe John Dory, ktorú sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tadópiami), v recepte som použil domáce Habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň, a ďalší si ho vyzdvihli budúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, rovnako ako u trhaného kuraťa v čase, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dávajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie iba pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k grilovaným rybám John Dory, ktoré sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tilapiovými rybími tadcosmi), použil som v recepte domáce habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň a ďalší si ho vyzdvihli nasledujúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a čili-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná tolerancia je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou s pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, ako v prípade trhaného kura, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Skutočne som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie iba pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k grilovaným rybám John Dory, ktoré sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

Keď sme to urobili druhýkrát (s niekoľkými grilovanými tadópiami), v recepte som použil domáce Habaneros, a bohužiaľ, bolo to oveľa bližšie k 100X horúcejšej úrovni ako 10X a takmer som ju zabil. Ako feťák endorfínu som to mohol jesť a užívať si to, ale bolo to skutočne veľmi skoro v tej línii potešenia/bolesti. Vlastne som ten druhý deň sám zjedol s čipsami a obľúbil som si to, ale som si vedomý toho, že som v tomto druhu veci nadradený …

Zmiešané a pripravené na servírovanie —Pozrite sa na pekné farby!

Podobné problémy sme mali s jalapenosom, kde ste jeden mohli jesť ako jablko jeden týždeň, a ďalší si ho vyzdvihli budúci týždeň v tom istom obchode a takmer nám zaparili uši. A nezdá sa, že by to bolo možné rozoznať v obchode alebo na trhu farmára, alebo keď visí na viniči na vašom dvore.

Ak ste teda fešák a riskujete a radi žijete život na okraji, tento recept vrelo odporúčam. Chute sú úžasné, farby sú skvelé a recept je veľmi jednoduchý. Ale ak sa ľahko zraníte pikantnými jedlami alebo ak chcete potešiť rozmanitý dav mnohých rôznych chutí a tolerancií korenia, verziu habanero by ste mali pravdepodobne vynechať, pretože pre priemerného človeka môže a nemusí byť jedlá. naozaj nevyhráš,#8217 to nebudeš vedieť, kým to už neurobíš. Pôvodnú verziu Emeril môžete stále vyrobiť bez habaneros, alebo by ste ju mohli skrátiť na jedno habanero namiesto dvoch, ale je to skutočne váš prípad a týmto si umývam ruky od akejkoľvek zodpovednosti, ak sa ho rozhodnete vyrobiť (ale vy &# 8217re v mojich očiach oveľa chladnejšie, ak to urobíš podľa mňa).

Mango Habanero Salsa, podávaná s grilovanými rybami a chilli-limetkovou grilovanou kukuricou.


Mango Habanero Salsa — pre vás možno príliš horúce …

Colleen a ja sme obaja milovníci pikantného jedla, ale moja tepelná znášanlivosť je o niečo vyššia ako jej a ja#8217 m s väčšou pravdepodobnosťou posuniem tú jemnú hranicu medzi potešením a bolesťou pálivejšou paprikou a pikantnejším jedlom ako ona. Už som o tom hovoril, priznal som sa, že som jej zranil jeden alebo dva časy v minulosti, keď bol dosiahnutý môj limit korenia, a ten jej bol určite porušený, ako v prípade trhaného kura, keď som to robil na vykostených stehnách namiesto paličiek.

Suroviny pre Mango Habanero Salsa vyzerajú dosť nevinne -#8211, ale dávajte si pozor na tých malých oranžových chrobákov!

Nedávno sme mali znova tento problém, keď som spojil recept Emeril Lagasse na mangovú salsu (s trhanými bravčovými panenkami) s niekoľkými ďalšími receptami, ktoré som našiel na habanero salsas, aby som vytvoril mangovú habanero salsu. Naozaj som do jeho receptu pridal dve najemno nakrájané habaneros, ktoré mali najlepší základ, aký som mohol nájsť.

Všetko okrem manga úhľadne nakrájané na kocky v miske.

Paprika Habanero je ovocie, s ktorým treba zaobchádzať opatrne. Sú to najhorúcejšie z ľahko dostupných papričiek, niekde asi 10-100 krát horúcejšie ako jalapenos v Scovilleovej škále. A tento rozsah (10-100+) ponecháva strašne veľkú rezervu na chyby!

Prvýkrát, keď sme robili tento recept, použili sme habaneros kúpené v obchode a salsa bola perfektná! Habaneros má korenie, ktoré sa zdá, že horí inak ako jalapenos, to, ktoré zahrieva celú vašu hlavu, a nie len pálenie jazyka. A chuť habaneros sa mimoriadne dobre hodí k ovocným príchutiam manga alebo ananásu v salse alebo omáčke.

Použili sme to ako prílohu k nejakej grilovanej rybe John Dory, ktorú sme dostali na trhu Torrance Farmer ’s, a obaja súhlasili, že je to vynikajúci doplnok k jedlu.

The second time we did it (with some grilled tilapia fish tadcos), I used home grown habaneros in the recipe, and unfortunately, it was much closer to the 100X hotter level than the 10X level, and I nearly killed her. As an endorphin junky, I was able to eat it and enjoy it, but it was indeed very nearly at that pleasure/pain line. I actually ate the rest of it myself the next day with chips and loved it, but I am aware that I am an outlier on this sort of thing…

Mixed and ready to serve—Look at the pretty colors!

We’ve had similar problems with jalapenos, where you could eat some like an apple one week, and others picked up the next week at the same store nearly steamed our ears off. And there doesn’t appear to be any way you can tell at the store or in a farmer’s market, or when it is hanging on the vine in your backyard.

So if you are a pepperhead and a risk-taker, and like to live life on the edge, I highly recommend this recipe. The flavors are awesome, the colors are great, and the recipe is quite easy. But if you are easily injured by spicy foods, or have to please a diverse crowd of many different tastes and spice tolerances, the habanero version is one you should probably skip, because it may or may not be edible to the average person, and you really won’t know until you have already made it. You could still make the original Emeril version without habaneros, or you could cut it down to one habanero instead of two, but it is really your call, and I hereby wash my hands of any liability if you choose to make it (but you’re way cooler in my eyes if you do it my way).

Mango Habanero Salsa, served with grilled fish and chile-lime grilled corn.


Mango Habanero Salsa — Maybe Too Hot for You…

Colleen and I are both spicy food lovers, but my heat tolerance is a bit higher than hers, and I’m more likely to push that fine line between pleasure and pain with hotter peppers and spicier food than she is. I’ve spoken of this before, confessing to injuring her a time or two in the past when my spice limit was reached, and hers was definitely breached, like with the jerk chicken the time I did it on boneless thighs instead of drumsticks.

The raw materials for Mango Habanero Salsa look innocent enough–but watch out for those little orange buggers!

We recently had this problem again, when I merged an Emeril Lagasse recipe for Mango Salsa (with jerk pork tenderloins) with several other recipes I had found for habanero salsas to create a Mango Habanero Salsa. Really I just added two finely diced habaneros to his recipe, which had the best base I could find.

Everything but the mango diced up neatly in a bowl.

Habanero peppers are a fruit that must be handled with care. They are the hottest of the readily available peppers, at somewhere around 10-100 times hotter than jalapenos on the Scoville Scale. And that range (10-100+) leaves an awfully large margin for error!

The first time we did this recipe, we used store bought habaneros, and the salsa was perfect! Habaneros have a spice that seems to burn differently than jalapenos, one that heats up your whole head, rather than just scorching your tongue. And the taste of habaneros lends itself extremely well to fruity mango or pineapple flavors in a salsa or sauce.

We used it as an accompaniment to some grilled John Dory fish we’d gotten at the Torrance Farmer’s Market, and both agreed that it was an excellent complement to the meal.

The second time we did it (with some grilled tilapia fish tadcos), I used home grown habaneros in the recipe, and unfortunately, it was much closer to the 100X hotter level than the 10X level, and I nearly killed her. As an endorphin junky, I was able to eat it and enjoy it, but it was indeed very nearly at that pleasure/pain line. I actually ate the rest of it myself the next day with chips and loved it, but I am aware that I am an outlier on this sort of thing…

Mixed and ready to serve—Look at the pretty colors!

We’ve had similar problems with jalapenos, where you could eat some like an apple one week, and others picked up the next week at the same store nearly steamed our ears off. And there doesn’t appear to be any way you can tell at the store or in a farmer’s market, or when it is hanging on the vine in your backyard.

So if you are a pepperhead and a risk-taker, and like to live life on the edge, I highly recommend this recipe. The flavors are awesome, the colors are great, and the recipe is quite easy. But if you are easily injured by spicy foods, or have to please a diverse crowd of many different tastes and spice tolerances, the habanero version is one you should probably skip, because it may or may not be edible to the average person, and you really won’t know until you have already made it. You could still make the original Emeril version without habaneros, or you could cut it down to one habanero instead of two, but it is really your call, and I hereby wash my hands of any liability if you choose to make it (but you’re way cooler in my eyes if you do it my way).

Mango Habanero Salsa, served with grilled fish and chile-lime grilled corn.