Polievky

Zemiaková polievka s liškami

Zemiaková polievka s liškami

Ingrediencie na varenie zemiakovej polievky

  1. Zemiaky 200 gramov (hmotnosť po šúpaní)
  2. Bobkový list 1 kus
  3. Cibuľa 150 gramov
  4. Maslo 2 polievkové lyžice
  5. Lišky 100 gramov
  6. 2 strúčiky cesnaku
  7. Kyslá smotana 18% 2 polievkové lyžice
  8. Korenie na ochutenie polievky
  9. Soľ podľa chuti
  10. Zelení podľa chuti
  11. Pepř podľa chuti
  12. 1/2 petržlenová vňať
  • Hlavné prísady: cibuľa, cesnak, šampiňóny, kyslá smotana
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, naberačka, panvica, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: vyčistite lišty.


Lišky dôkladne opláchnite, uschnite a uschnite.

Nakrájajte huby na veľmi malé kúsky.

Krok 2: opečte cibuľu.


Cibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte ju do horúceho oleja.

Krok 3: smažte liškami.


Pridajte cibuľu do cibule a opražte

Smažte do mäkka a nakoniec pridajte jemne nasekaný cesnak a varte, až kým nezíska výraznú, výraznú chuť.

Krok 4: Zemiakovú polievku varíme s liškami.


Zemiaky olúpeme, opláchneme, nakrájame na kocky a zalejeme 1 liter vodu, zapáliť a uvariť. Pridajte bobkový list. Zemiaky varte na miernom ohni pod vekom.
Keď sú zemiaky pripravené, pridajte do nich liškami a cibuľou a ešte ich varte 5 minút.
Z hrnca odstráňte hrniec na polievku, pridajte kyslou smotanu (najskôr ju zmiešajte s horúcim vývarom), bylinky, soľ, korenie, podľa chuti pridajte ďalšie korenie a dobre premiešajte. Môžete slúžiť.

Krok 5: podávajte zemiakovú polievku s liškami.


Podávajte zemiakovú polievku s liškami, musí byť horúca. Nenechajte si ujsť hubovú sezónu a nezabudnite uvariť tento úžasný prvý chod.
Bon chuť!