Mäso

Hubové kotlety

Hubové kotlety

Prísady na prípravu kotletiek s hubami.

  1. Plnenie 500 gramov
  2. Cibuľa 1 kus
  3. Čerstvé huby 300 gramov
  4. Paradajky sušené na slnku 4-5 kusov
  5. 1 lyžica masla
  6. Vajec 1 kus
  7. Strúčik cesnaku 1
  8. Provensálske bylinky 1 lyžička
  9. Buchta 1 kus (malý)
  10. Sójová omáčka 1 polievková lyžica
  11. Drobečková navigácia je voliteľná
  12. Soľ podľa chuti
  13. Pepř podľa chuti
  14. Malá zelenina na vyprážanie
  • Hlavné prísady: hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, šampiňóny, chlieb
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, kuchynský nôž, špachtľa, tanier, krájacia doska, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady na vypchávanie.


Maslo zohrejte a smažte na ňom najprv jemne nakrájanú cibuľu do zlatohneda, potom pridajte jemne nakrájanú olúpanú a umytú huby. Všetko smažte a preneste na tanier, aby sa ochladil na izbovú teplotu.
Navlhčite rolku vo vode a vyžmýkajte mäso z chleba.
Nakrájané paradajky nakrájajte na malé kúsky.
Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie na tanieri, pridajte mleté ​​mäso, vajíčko a korenie, vrátane jemne nakrájaného alebo nastrúhaného cesnaku a sójovej omáčky.

Krok 2: zmiešajte mleté ​​mäso.


Ucpávku plňte veľmi opatrne, čím lepšie premiešate, tým bude chutnejšie a hustejšie.

Krok 3: Vyrábame kotlety s hubami.


Mokré kotlety navlhčite mokrými rukami a posúvajte ich vždy po strúhanke.

Krok 4: opekajte mäsové guľky s hubami.


Rastlinný olej zohrejte na panvici a dôkladne ho opečte na miernom ohni, až kým nebude zo všetkých strán zlatohnedý. Obráťte sa, iba ak je spodná strana mierne zhnedlá, aby sa kotlety nerozpadli.

Krok 5: podávajte mäsové guľky s hubami.


Teplé karé podávané s hubami podávajte ako hlavný chod na obed alebo večeru. A vyberte si prílohu podľa svojho vkusu, takmer všetko, čo vaše srdce túži, je pre tieto kotlety vhodné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Je tiež možné variť kotlety s pšeničnou múkou.