Video

Ázijské bravčové mäso s mandarinkami

Ázijské bravčové mäso s mandarinkami

Prísady na varenie ázijského bravčového mäsa s mandarínkami.

  1. Bravčové 500 g.
  2. Sezamový olej 2-3 lyžice.
  3. Bulharský korenie -1 ks. podľa chuti
  4. Mandarinka 2 ks.
  5. Zázvor 10 g.
  6. Chili omáčka -200 g. podľa chuti
  7. Škorica -1 lyžička podľa chuti
  8. Zázvor zázvor 1 lyžička
  9. 2 strúčiky cesnaku
  10. Voda 50 g.
  11. Sezam podľa chuti
  12. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Varenie bravčového mäsa v ázijskom štýle s mandarinkami:

Príprava: 1. Nakrájajte korenie na tenké prúžky. Ošúpajte zázvor a cesnak nakrájané na kocky. Mandarinku čistíme od šupiek a bielych žíl. Panvicu alebo wok ohrievame sezamovým olejom (môžete si vziať všetku zeleninu) .5. Smažte bravčové mäso v malých dávkach pri vysokej teplote. Keď je mäso hotové, vyberte ho, znížte teplotu a korenie opečte v rovnakom oleji. 7. Po 5 minútach vrátime mäso. Potom nalejte chilli omáčku, pridajte korenie, vodu. Smažte ešte pár minút, pridajte mandarinky, posypte sezamovými semienkami. Mäso je pripravené.