Pečenie

Tvarohový koláč čučoriedky

Tvarohový koláč čučoriedky

Tvarohový koláč s čučoriedkami

Čučoriedková želé

  1. Čučoriedky 300 gramov
  2. Želatína 2 čajové lyžičky
  3. Práškový cukor 3 polievkové lyžice
  4. Citrónová šťava 2 lyžičky
  5. Voda 1/3 šálky a 3 polievkové lyžice
  6. Čajová lyžička 1 lyžička

Nadácie

  1. Cookies 380 gramov
  2. Maslo 100 gramov
  3. Kakao 3 polievkové lyžice

Syrová vrstva

  1. Voda (vriaca voda) 500 mililitrov
  2. Smotanový syr 1 kilogram
  3. Angreštová želé (rozpustné) 1 balenie
  4. Malinová želé (rozpustná) 1 balenie
  • Hlavné prísady: čučoriedka, syr, kakao a čokoláda, cukor
  • Časť 6-8

Zásoby:

Forma je odnímateľná, mixér, pergamen na pečenie, mixér, panvica alebo panvica na hlboké vyprážanie, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte želé želé.


Opláchnite čučoriedky a nalejte ich do panvice, pridajte polevový cukor a bobule osmažte za stáleho miešania.
Po niekoľkých sekundách tu pridajte 1/3 šálky vody a nechajte mierne odpariť.

Želatínu rozpustite vo vode a nalejte ju sem do bobúľ. Ihneď nalejte citrónovú šťavu. A dobre premiešajte. Nakoniec pridajte škrob zriedený tromi lyžicami vody. Miešajte a vyberte z tepla.
To samo o sebe vyzerá a vonia chutne, však?

Krok 2: príprava základu.


Rozmiešajte sušienky pomocou mixéra a zmiešajte s kakaovým práškom. Pridajte sem roztavené maslo a dobre premiešajte.

Vezmite odnímateľnú pleseň potiahnutú pergamenmi a na jej dno položte sušienky zmiešané s kakaom a maslom. Narovnať a rozdrviť lyžičkou.
Nasaďte mrazničku 15 minút.

Krok 3: pripravte syrový krém.


Rozpustite obe balenia želé vo vriacej vode a dobre premiešajte. Pridajte vanilkový cukor a dobre premiešajte. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
Smotanový syr miešajte do smotany.

Pridajte rozriedený želé do smotanového syra a dobre premiešajte, aby bola hmota jednotná.
Áno, v tomto kroku musíte zasahovať a miešať všetko tak často a dôkladne, ako je to možné.

Krok 4: vychladnite koláč z čučoriedok.


Vezmite pleseň so základňou z mrazničky, do nej nalejte smotanový syr a poslať do chladničky 15-20 minút, Potom dajte bobuľu na vrch a nechajte tvarohový koláč v chladničke, kým neztuhne.

Krok 5: Podávame tvarohový koláč s čučoriedkami.


Po plnom nasadení podávajte tvarohový koláč čučoriedok. Jemne páčte nožom okolo okrajov, vyberte formu a dezert rozkrojte na časti. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Želé si môžete pripraviť z iných bobúľ, ako sú maliny, jahody alebo čerešne.