Mäso

Plnené bravčové rolky

Plnené bravčové rolky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediencie na varenie bravčového mäsa s plnkou

  1. Bravčové kotlety 500 g (12 kusov)
  2. Červená paprika (sladká) 2 kusy
  3. Syr 50 gramov
  4. Slanina alebo hrudka 50 gramov
  5. 1/2 lyžičky soli
  6. Mletá paprika 1/2 čajovej lyžičky
  7. Biele víno 1 pohár
  8. Rastlinný olej 2 lyžice
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, korenie, syr
  • Doručovanie 12 porcií

Zásoby:

Pekáreň, kuchynský nôž, krájacia doska, špáradlá, kladivo, fólia.

Varené bravčové rolky s náplňou:

Krok 1: pripravte kotlety.


Kusy bravčového mäsa zabaľte do lepiacej fólie alebo fólie a potom cez ne prelistujte kladivom, aby ste mierne odradili mäso a urobili ho mäkším.

Mäso okoreníme, osolíme, rozomelíme korenie a necháme ležať pri izbovej teplote (iba ak nie príliš horúco).

Krok 2: pripravte náplň.


Opláchnite papriku, vyberte jadro jadra a dužinu nakrájajte na tenké prúžky.
Nakrájajte slaninu alebo hrudku na tenké plátky.
Najskôr nakrájajte syr na tenké obdĺžniky a potom na prúžky rovnakej dĺžky ako slamky korenia.

Krok 3: roll plnené bravčové rolky.


Teraz zábavná časť. Rozložte kúsok bravčového mäsa pred vami, položte kúsok syra na jednu hranu a po jeho stranách kúsky korenia, potom rolku nakrájajte na sekanie, počínajúc stranou, na ktorej leží náplň.
Zabalte zvitok navrch so slaninou alebo hrudníkom.
Všetko pripevnite špáradlom tak, aby sa kotúč nerozpadol.
Valcované mäso plnené na plech na pečenie namazané rastlinným olejom.
Opakujte od začiatku s novým plátkom bravčového mäsa. Takto urobte všetky zvitky.

Krok 4: pečieme plnené bravčové rolky.


Rošty podľa chuti posypte aj zhora, potom ich naplňte bielym vínom, prikryte fóliou a pošlite na predhriaty 180 až 200 ° C rúra zapnutá 30 minút.
Po polhodine pečenia vyberte fóliu a nechajte ošípané na ďalšie 5-10 minút v rúre tak, aby bol vrch trochu opečený.

Krok 5: podávajte plnené bravčové rolky.


Plnené bravčové rolky slúžili ako hlavný chod s prílohou zemiakov a zeleninovým šalátom (čerstvá alebo solená zelenina). Podľa môjho názoru je však najlepšie počkať, kým mäso trochu vychladne, nakrájame rolky na plátky a poslúži ako teplé občerstvenie a pridá trochu paradajkovej alebo cesnakovej omáčky.
Bon chuť!