Iné

Kari pstruh s čatní a uhorkou a melónom Raita

Kari pstruh s čatní a uhorkou a melónom Raita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady

  • 1/2 šálky čistého plnotučného jogurtu
  • 1/3 šálky neloupanej anglickej skleníkovej uhorky nakrájanej na kocky
  • 1/3 šálky olúpaného melónu nakrájaného na kocky
  • 3 lyžice nasekanej čerstvej mäty, rozdelené
  • 2 veľké (8 až 9 uncí) filety zo pstruha s kožou
  • 4 lyžice mangovo-zázvorového čatní
  • 2 čajové lyžičky kari prášku Madras
  • 2 lyžice (1/4 tyčinky) masla

Príprava receptu

  • V malej miske zmiešajte prvé 3 ingrediencie. Pridajte 2 polievkové lyžice mäty; hojne dochutíme soľou a korením. Pri príprave pstruha ochlaďte raita.

  • Pstruhové filety položte mäsovou stranou nahor na tanier alebo plech. Každý potrieme 2 polievkovými lyžicami čatní, pričom celú pokrývame. Posypeme soľou a korením. Každé filé posypeme 1 čajovou lyžičkou karí. Ryby rovnomerne posypeme mandľami; pritlačte veľmi pevne.

  • Maslo rozpustite vo veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni. Pridajte rybu, mandľovou stranou nadol a varte, kým nezhnedne na dne, asi 4 minúty. Ryby opatrne otočte a restujte, kým nie sú uvarené, pričom nahromadené mandle nahraďte asi 4 minúty. Preneste ryby na taniere; posypeme zvyšnou mätou. Lyžica raita vedľa.

Recept podľa časti Bon Appétit Test KitchenRecenzie


Pozri si video: Pečený pstruh s hráškovým pyré - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smieť 2022).