Iné

Butternut Squash Fritters

Butternut Squash Fritters


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ľahké a voňavé tieto palacinky sú skvelým predjedlom s pikantným bylinkovým zeleným bohyňovým dresingom.VIAC+Menej-

Aktualizované 8. marca 2017

2

šálky roztlačenej maslovej tekvice

3

lyžice čistého javorového sirupu

1/2

lyžička prášku do pečiva

1

šálka mlieka (akýkoľvek druh bude fungovať)

1

liter neutrálneho oleja na vyprážanie

1

lyžica pažítky, mletá

2

lyžice petržlenovej vňate, mleté

1

lyžica šalvie, mletá

2

lyžice jablčného octu

Skryť obrázky

  • 1

    V malej miske zmiešajte grécky jogurt, bylinky, jablčný ocot, olivový olej a štipku soli a korenia. Toto je omáčka na lievance. Uchovávajte v chladničke, kým nie je potrebná. Akákoľvek extra je skvelá ako šalátový dresing!

  • 2

    Pripravte si vyprážaciu stanicu zahriatím oleja v ťažkom hrnci. Na zaistenie správnej teploty (350 ° F) použite teplomer na vyprážanie. Uistite sa, že to máte pripravené predtým, ako pripravíte cesto na palacinky.

  • 3

    Na maslovej tekvici môžete buď upiecť celú a potom použiť extra na iné jedlo alebo použiť mrazenú tekvicu. Uvaríme podľa obalu a potom nahrubo roztlačíme.

  • 4

    V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. V samostatnej miske zmiešajte mlieko, javorový sirup a vajíčko. Tekutiny zmiešajte na suché prísady a zľahka premiešajte, aby sa spojili. Pokúste sa nemixovať.

  • 5

    Zložte v roztlačenej maslovej tekvici. Skúste s ním byť nežný.

  • 6

    Nakvapkajte polievkové lyžice cesta do oleja o teplote 350 ° F. Pracujte po častiach a varte palacinky, kým nie sú pekne naokolo opečené a uvarené.

  • 7

    Malo by to trvať 6-8 minút. Odstráňte palacinky na papierovom obrúsku, aby sa vypustili a ihneď ochutte štipkou soli. Podávajte čo najskôr so omáčkou zo zelenej bohyne!

K tomuto receptu nie sú k dispozícii žiadne výživové informácie

Viac o tomto recepte

  • Existuje jedno staré známe príslovie: „Čokoľvek môže spadnúť.“ Ok. Vlastne som si to len vymyslel. Ale je to do značnej miery pravda! Takmer každú jesennú príchuť, o ktorej sa vám môže snívať, je možné pripraviť na palacinku. Tekvica funguje obzvlášť dobre vo forme hranolčeka. Či už je to žaluďová tekvica, tekvica alebo v tomto prípade tekvicová tekvica, bude to skutočne chutné, keď bude otlčené a vyprážané. Pretože väčšina tekvíc a tekvice má pri uvarení podobnú textúru, môžete maslový oriešok nahradiť takmer všetkým, čo máte po ruke. squash v tomto recepte. Môžete tiež použiť mrazenú tekvicovú tekvicu, ak sa vám nechce pražiť. Predtým, ako urobíte palacinky, možno budete chcieť urobiť omáčku vopred, aby bola hotová a mimo cesty. Ponorná omáčka je pikantná a bylinková a má v skutočnosti niekoľko pekných príchutí Vďakyvzdania. Je to také jednoduché, ako všetko zmiešať dohromady v miske. Čokoľvek, čo nepoužívate na ponor, funguje skvele ako šalátový dresing. Jedným z kľúčov k vytvoreniu dobrého cesta je udržať suroviny oddelené, kým nie ste pripravení vyprážať. Ak necháte cesto odležať príliš dlho, prášok do pečiva sa vyfúkne a cesto bude trochu suché. To neznamená, že sa musíte ponáhľať, ale začnite so suchými prísadami, mokrými prísadami a roztlačenou maslovou tekvicou oddelené. Pri miešaní mokrého a suchého je v poriadku, ak existujú kúsky maslovej tekvice. V skutočnosti je pravdepodobne najlepšie, ak existujú nejaké hrudky. Pri vyprážaní je najlepšie pracovať v dávkach a snažiť sa nepreplniť panvicu. V závislosti od teploty oleja a veľkosti fritéz sa doba varenia môže trochu líšiť. Podávajte týchto chlapcov čo najskôr s omáčkou. Mňam!

Pečené maslové tekvicové palacinky

Chcete vedieť to najlepšie o týchto orechových tekviciach? Ľahko sa vyrábajú, sú ekonomické a chutia lahodne, chrumkavo zvonku a vo vnútri jemne.

Milujeme ich, pretože chutia trochu sladko, ako je sladká tekvica, ale šalvia a parmezán z toho vychádzajú, takže hranolky sú pikantnejšie, ako si myslíte, že by mali byť.
Chrumkavé, mäkké, s dobrou chuťou, to všetko dostanú!

Najlepšie zo všetkého je, že sú pečené, nie vyprážané v oleji a sú nabité zdravým a lacným jedlom. maslová tekvica. Jedná sa o jedlo bohaté na živiny s radom fantastických zdravotných výhod, ktoré je perfektnou ingredienciou na premenu jednoduchých palaciniek na vynikajúce jedlo vhodné pre deti.

Bude ich milovať celá rodina, stačí si pripraviť veľkú dávku, pretože nie je možné jesť iba jednu!


  • Ako základ pre vajcia Benedikt. Skombinujte 1 5-oz plechovku kokosového krému s 1 lyžicou jablčného octu, mletým cesnakom a mletou pažítkou. Ochutíme soľou a korením. Na zahustenie zamiešajte lyžicu majonézy alebo pridajte trochu vody. V prípade potreby dochutíme viac octom alebo kvapkou medu, aby sme vyvážili chuť.
  • Avokádové polevy. Lievance potrieme roztlačeným avokádom zmiešaným s citrónovou šťavou a soľou.

Prísady

  • 1 cuketa, nastrúhaná
  • 1 lyžička morskej soli, rozdelená
  • 1 tekvica, ošúpaná, naočkovaná a nastrúhaná (asi 5 šálok)
  • 3 zelené cibule, biele a svetlo zelené časti, mleté
  • ½ šálky blanšírovanej mandľovej múky
  • 2 lyžice mletého ľanového semena
  • 1 lyžica mletej čerstvej šalvie (alebo 1 lyžička sušenej)
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • ½ lyžičky papriky
  • ¼ ČL mletého čierneho korenia
  • 1 veľké vajíčko, rozšľahané
  • avokádový olej, podľa potreby

Príprava

1. Sito s jemnými okami vyložte čistou kuchynskou utierkou a dovnútra vložte cuketu. Posypeme polovicou miešania soli. Nechajte 10 minút odstáť.

2. V miske zmiešajte maslovú tekvicu, cibuľu, mandľovú múku, ľan, šalviu, cesnakový prášok, papriku, korenie a zvyšnú polovicu soli spolu zložte. Okolo cukety zozbierajte uterák a silno stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Pridajte cuketu do zmesi s orechovými tekvicami. Pridajte vajíčko a miešajte, kým sa všetko nespojí.

3. Na veľkej panvici na strednom stupni rozohrejte tenkú vrstvu oleja. Porce palaciniek na ¼ šálky (celkom 16) a niekoľko ich dajte do panvice (panvicu nepreplňujte) a zatlačte, aby sa sploštili na hrúbku asi ½ palca. Varte dozlatista na oboch stranách a opečte 2 až 3 minúty na každú stranu a podľa potreby pridajte ďalší olej. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni a pred podávaním zohrejte.


Ako si vyrobiť tieto squashové palacinky z orecha

Strúhanie maslovej tekvice je najzaťažujúcejšou súčasťou tohto receptu. Potom jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v miske a vypracujte cesto

10 placiek, a potom ich smažte vo veľkej panvici niekoľko minút z každej strany.

A to je všetko. JEDNODUCHÉ. Máme sa tu ľahko.

Tieto lievance sú skvelé ako príloha alebo dokonca ako ľahké jedlo. Sú tiež skvelé na prípravu jedla, ak to je vaša vec.

Doplnil som svoju trochou cesnakovej kyslej smotany (pretože som posadnutý) a zjedol som ich ako jedlo. Opýtajú sa na jednu z tých vecí, ktoré je ľahké zjesť 5, než si uvedomia, že ste to urobili a dokonca to urobili. Považujte sa za varovaného!

Aké ďalšie recepty na tekvicové tekvice by ste chceli vidieť? Minulý rok som vyrobil TENTO One Bowl Butternut Squash Bread a veľmi sa teším, že to zvládnem znova!


Metóda

Ak chcete urobiť dip z citrónovej uhorky, zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske.

Na výrobu palaciniek rozbite vajíčko do misky. Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčko a múku. Pridajte tekvicu, sladkú kukuricu a jarnú cibuľku. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.

Olej zohrejte vo veľkej nepriľnavej panvici. Jemne nalejte 1–2 veľké lyžice cesta na panvicu a rozotrite zadnou stranou lyžice. Po lyžiciach dajte ďalšie štyri palacinky a ponechajte medzi nimi vzdialenosť 2–3 cm/¾ – 1¼in. Ak je vaša panvica menšia, smažte ju po častiach, aby sa nezjednotili hranolky.

Varte na strednom ohni 3 minúty z každej strany alebo do chrumkava a zlatohneda. Preložíme na tanier vystlaný kuchynským papierom. Podávame s citrónovým uhorkovým dipom.

Tip na recept

Na tento recept použite akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči. Tvrdú zeleninu, ako je mrkva a sladké zemiaky, je možné nastrúhať karfiol a brokolicu nakrájať na malé ružičky, listovú zeleninu, rozdrobenú mrazenú zeleninu rozmraziť a zvyšnú uvarenú zeleninu nakrájať na malé kúsky pred zmiešaním s cestom.


Butternut Squash Fritters

Viac frgálov pre ľudí! Nemá zmysel znova vysvetľovať, ako veľmi máme radi hranolky, vyrábať z nich veľké dávky a potom mať tony v mrazničke ... ale je to tak, urobili sme to. Máloktorá vec je taká uspokojujúca, ako je naplniť rezervy a potom vedieť, že máte výživné jedlo ľahko dostupné vždy, keď čas utečie (opäť). A tu ste si istí, že budete potrebovať veľkú dávku, ak sa rozhodnete nasledovať recept. Dávalo zmysel nekrojiť na polovicu ani neupravovať žiadne množstvá, pretože sa teraz spolieha na jednu (1) celú maslovú tekvicu, ale ak radšej použijete polovicu a zvyšky si odložíte na niečo iné, pokojne (možno máte náladu na Rýchla oriešková tekvicová polievka, Butternut Squash Enchiladas alebo Butternut Squash with Curried Chickpeas).

Jedinou skutočne namáhavou časťou postupu je nastrúhanie tekvice, ostatné ide pekne a rýchlo. Pokiaľ ide o časť na vyprážanie na konci, pamätajte na to: v recepte sme napísali, aby bola teplota relatívne nízka a nechali ich na panvici ešte chvíľu odležať. To je, aby squash musel variť a viac sa „stretnúť“. Ak na panvici urobíte o niečo vyššie teplo a kratší čas, konzistencia palaciniek bude trochu viac pripomínať rosti (švajčiarske zemiakové placky), kde môžete detegovať jednotlivé kúsky tekvice, a nie jednotnú „kašu“. Je na každom a každom, aby uprednostnili, ale páči sa nám dlhší proces a menej „surový“ pocit.

Ak nemáte náladu na prípravu všetkých lievancov naraz, vedzte, že akékoľvek zvyšné cesto môžete v chladničke uchovávať niekoľko dní a vyprážať, ako chcete. Ešte sa pokúsime zmraziť cesto, ale som si istý, že to bude fungovať. Len ich opečieme a zmrazíme jednotlivo rozložené na doske, potom ich vložíme do vriec/ tupperwaru na dlhodobé zmrazenie (týmto spôsobom je jednoduchšie odmraziť, ale samozrejme ich môžete tiež naukladať) . S trochou zeleniny na boku z nich je perfektné kompletné jedlo. Veľa štastia!

1 maslová tekvica
2 lyžice chia semienok + 7 lyžíc vody
7 dl uvareného cíceru opláchnutého a scedeného
2 veľké cibule, nakrájané nadrobno
1 veľká zväzok dino alebo zelenej kapusty, cca. 250-300 g
2 dl opražených vlašských orechov, nakrájaných nadrobno
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 1/2 dl celozrnnej múky
2 lyžičky prášok do pečiva
150 g syra feta podľa vášho výberu, rozdrobeného
1/2 lyžice sójovej omáčky
Soľ, čierne korenie a repkový olej


Butternut Squash Fritters

Čas varenia: 4 -minútové dávky (zhruba tri z nich)

Butternut Squash (3 šálky po strúhaní. Nastrúhal som polovicu svojej maslovej tekvice, aby som získal 3 šálky

Javorový sirup stupňa A (1 polievková lyžica)

Mletá škorica (1/2 čajovej lyžičky)

Mletý muškátový oriešok (1/4 čajovej lyžičky)

Rastlinný olej (zhruba 3 polievkové lyžice na potiahnutie dna panvice)

Kuchynský robot (alebo škatuľové strúhadlo na drvenie maslových tekvíc)

Kovová špachtľa (použil som štrbinovú)

1. MIEŠAJTE SVOJU FRITTEROVÚ BATTERU. vo svojej stredne veľkej mise zmiešajte vidličkou, múkou a rozšľahaným vajíčkom vidličku.

Ochutíme soľou a korením.

Pridajte javorový sirup, škoricu a muškátový oriešok. Všetko to spolu zmiešať.

2. VYROBTE SI SVOJE FRITTERY. dno panvice potrite hrubou vrstvou rastlinného oleja.

Pri vysokej teplote zohrejte olej. Ak chcete otestovať, či je pripravené, nakvapkajte naň jeden kúsok tekvicového tekvice. Keď prská, je pripravená.

Dierkovanou lyžicou nalejte do oleja zhruba 1/4 šálky odmerky vašej zmesi orechových tekvíc. Rád vyprážam dva naraz. Poskytuje mi to manévrovací priestor a zároveň nechladím teplotu oleja príliš dramaticky. Tiež, FYI, nebudú sa šíriť, takže sa nebojte, že by boli príliš blízko.

Nechajte ich variť, kým spodná strana svetlohnedne - asi 2 minúty. POZNÁMKA. neskoršie dávky sa uvaria rýchlejšie ako tie predchádzajúce. Vo vašej panvici je menej oleja a je stále horúcejšia, takže dávajte pozor.

Špachtľou opatrne preklopte palacinku (hovorím opatrne, pretože ak ju budete otáčať príliš silno, môže to spôsobiť striekanie horúceho oleja) a smaženie zopakujte na opačnej strane - zhruba ďalšie 2 minúty.

Špachtľou preneste palacinky na plech vystlaný papierovými utierkami. Papierová utierka absorbuje všetok prebytočný olej.

Tento postup zopakujte pre všetky svoje palacinky.

Podávajte horúce (aj keď skutočne sú vynikajúce pri akejkoľvek teplote). Ooh, tiež, ak ste naberačka, skúste ho namočiť do javorového sirupu - TAK DOBRÉ!


Syr Grana Padano

Syr Grana Padano je syr zo surového kravského mlieka, ktorý sa vyrába vo veľmi špecifickom regióne - údolí rieky Po v severnom Taliansku. Výroba syra Grana Padano, ktorá má v stredoveku cisterciánskych mníchov, sa stala súčasťou kultúry tejto oblasti a dodržiava prísne zásady stanovené konzorciom na ochranu Grana Padano na zachovanie integrity. výrobku.

Tvrdý, korenený syr je spracovaný do veľkých valcov s výraznou pevnou kôrou slamenej farby. Samotný syr je jemne zrnitej textúry s príjemnou orieškovou chuťou. Je prirodzene bez laktózy!

Pravý syr Grana Padano je ľahko rozpoznateľný podľa značiek pôvodu, takže dávajte pozor na značku CHOP na koži - ak nie je označená, nie je to Grana Padano!


Párovanie príchutí pre orechové tekvice

K tomuto receptu spárujeme oriešok a šalviu, pretože sa k sebe hodia. Ale ak nemáte šalviu, nemáte radi šalviu alebo milujete inú bylinku viac, pokojne ju vymeňte za niečo iné!

Zoznam zložiek som tu udržal veľmi jednoduchý, pretože tieto froté sú druhmi vecí, ktoré rád robím z rozmaru, bez toho, aby som musel ísť do obchodu, ak je to možné.


Aké spotrebiče potrebujem na výrobu cuketových palaciniek?

Tiež som chcel prejsť na spotrebiče, ktoré budete potrebovať pre tento recept, pretože sú trochu konkrétnejšie. To platí najmä pre strúhanú cuketu a sladké zemiaky.

Aké spotrebiče teda na tento recept potrebujete?

  • Strúhadlo alebo kuchynský robot – Strúhadlo je určite náročnejšie na prácu, takže ak máte kuchynský robot, odporúčam ho použiť! Skráti vám to čas varenia, pretože si pochutnáte na vynikajúcej cukete. palacinky za chvíľu.
  • Kuracie plátno alebo gáza – musíte Cuketu pred zapracovaním do receptu precediť. Táto tekvica má obrovské množstvo vody, ktorú treba pred varením precediť.
  • Nelepivá panvica – pre tento recept vždy odporúča nepriľnavú panvicu. Získanie tejto zlatohnedej kôry je oveľa jednoduchšie, bez toho, aby ste museli drhnúť nepriľnavú panvicu!


Galéria

  • Pre palacinky:
  • 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
  • Pol čajovej lyžičky kóšer soli a viac na servírovanie
  • ¼ lyžičky mletého kmínu
  • ¼ lyžičky mletej kurkumy
  • ¼ lyžičky mletého zázvoru
  • Čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • 10 uncí špirálnej maslovej tekvice (asi 4 šálky, zabalené)
  • 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
  • 1 malá šalotka, nakrájaná
  • 1 malý strúčik strúhaného cesnaku
  • 2 lyžice repkového oleja
  • Na jogurtovú omáčku:
  • 1 šálka plnotučného hladkého gréckeho jogurtu
  • 1 jalape & ntildeo, naočkované a nakrájané
  • ¾ šálky voľne zabalených listov koriandra a jemných stoniek
  • 1 ½ lyžice limetkovej šťavy (z 1 limetky)
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička limetkovej kôry
  • 1 malý strúčik cesnaku, nasekaný
  • Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

V malej miske zmiešajte múku, rascu, kurkumu, zázvor a soľ frac12 lyžičiek a niekoľko mletých korení.

Vo veľkej mise zmiešajte tekvicu a vajíčko a rukami premiešajte, aby boli pramene tekvice rovnomerne obalené. Pridajte zmes múky a premiešajte, kým nie sú pramene dobre obalené. Pridajte šalotku a cesnak a premiešajte.

Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej liatinovej panvici na stredne vysokú. Na panvicu nakvapkajte 3 (1/2 šálky) maslovej zmesi, mierne rozotrite. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte, kým okraje nezačnú hnednúť a ostré, 3 až 4 minúty. Opatrne vyklopte palacinky a stláčajte ich zadnou stranou stierky. Varte do chrumkava, ešte 3 až 5 minút. Preložíme na plech vystlaný papierovou utierkou a dochutíme soľou. Opakujte so zvyšnou 1 lyžicou zmesi oleja a masla. Podávame horúce s jogurtovou omáčkou a niekoľkými mletými paprikami.

Jogurtová omáčka: Pridajte jogurt, jalape & ntildeo, koriandro, limetovú šťavu, olivový olej, limetovú kôru a cesnak do misy kuchynského robota a pulzujte, kým nebude hladký. Ochutíme soľou a niekoľkými mletými čiernymi koreniami.



Komentáre:

  1. Harmon

    Congratulations, your idea will come in handy

  2. Alonso

    krása

  3. Hadrian

    Zábavné informácie

  4. Napona

    It's apparently you were wrong ...

  5. Hotuaekhaashtait

    Aké potrebné slová... Skvelé, výborný nápad



Napíšte správu