Pečenie

Rybie lievance

Rybie lievance

Prísady na výrobu rybích fritéz

  1. Vajcia 2 kusy
  2. Pšeničná múka 25 gramov
  3. 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  4. 1/4 čajovej lyžičky soli
  5. Pepper 1 štipka
  6. Tvrdý syr 75 gramov
  7. Cibuľa 1/2 kusov
  8. Makrela v oleji 1 plechovka (objem 190 gramov)
  9. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: makrela, syr, múka
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, lyžica, špachtľa, papierové utierky.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Nakrájajte cibuľu na malé kocky, nastrúhajte syr.
Môžete použiť nielen makrely, ale aj iné veľké ryby v konzervách (nie šproty, to je), rozdrviť ich vidličkou a vytvoriť pastu.

Krok 2: Miešajte cesto.


Skombinujte syr, cibuľu, makrel a pridajte vajíčko. Oddeľte múku práškom do pečiva a soľou, potom ju pridajte k ďalším prísadám a dobre premiešajte. Pepř podľa chuti.
Cesto by malo byť dosť silné, nie tekuté. Ak niečo, pridajte trochu múky.

Krok 3: vyprážajte rybie lievance.


Zohrejte rastlinný olej na panvici a cesto roztierajte lyžičkou lyžice. Palačinky smažte vo veľkom množstve oleja, až kým nebudú z oboch strán zlatohnedé. Varte na miernom ohni.
A na odstránenie prebytočného tuku potom palačinky opláchnite suchým papierovým uterákom.

Krok 4: podávajte rybie fritézy.


Ryby podávame s prílohou z čerstvej zeleniny alebo zeleniny a tiež ich podávajte na desiatu so syrovou omáčkou alebo s paradajkami. Výber omáčky závisí od vášho želania.
Bon chuť!

Pozrite si video: Tekvicove lievance (Jún 2020).