Iné

Pstruh z grilovanej fólie

Pstruh z grilovanej fólie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dobre umyte studenou vodou, vysušte na papierové obrúsky. Ochutíme korením na ryby, paradajky nakrájame na kocky a naplníme každý kus. Položte niekoľko plátkov cesnaku a polovicu plátu citrónu. Dáme na papier na pečenie, dobre zabalíme a dáme na gril. Nechajte pôsobiť asi 30-40 minút, medzitým sa skontrolujte.

Podávame s cesnakovou omáčkou


Pečený pstruh vo fólii

Ryba sa očistí od šupín, dobre sa vo vnútri vyčistí, krídla sa jej narežú a dobre sa umyje studenou vodou.
Cesnak prelejte odšťavovačom, potom premiešajte s paradajkami, petržlenovou vňaťou, korením a soľou. Petržlen, soľ a korenie podľa chuti.

Odrežte vhodné kúsky fólie, aby bola ryba úplne zabalená bez úniku tekutiny.

Alobal vymastíme olejom, posypeme vegetou a poukladáme rybu. Je naplnený získanou kompozíciou, plátkami póru a plátkami nakrájanej papriky. Ryba sa dochucuje vegetou, potom sa na každú dá citrónová šťava. Pstruha oblečte do alobalu, vložte do panvice a vložte do rúry na správne teplo. Asi po 20 minútach sa ryba objaví a z hliníkovej fólie vytvorí malé panvice. Vložíme do rúry na správne teplo, kým nezhnedne a tekutina sa neodparí.
Keď je pripravený, vyberte ho z rúry a podávajte s požadovanou oblohou.

Jeho koža sa ľahko stiahne a kosti sa oddelia od mäsa a zostane lahodné filé.


Chrumkavý kôrkový kapor

Ovsené vločky robia vyprážaného kapra zaujímavejším, chutnejším.

Prísady

  • 2 filety z kapra
  • soľ
  • korenie
  • 100 g ovsených vločiek
  • 1 alebo
  • 4 lyžice múky
  • olej na vyprážanie
  • Citrón.

Spôsob prípravy

Vajíčko rozšľaháme, okoreníme, potom každý kúsok ryby prejdeme múkou, potom vajíčkom a vločkami a smažíme ich 5 minút v horúcom olejovom kúpeli. Ryby vyberte na uteráky, aby absorbovali prebytočný tuk. Podávame s citrónom a omáčkou, ktorú máte radi.


Pstruh s omáčkou Miller a zelenina # Recept 2

Príprava Pečený pstruh s omáčkou Meuniere a zeleninou

Zemiaky ošúpeme, postrúhame, posypeme soľou a korením, panvicu vymastíme maslom a vložíme do rúry.

Na panvici rozpustíme zvyšné maslo, vložíme petržlenovú vňať a necháme 2-3 minúty. potom pridajte trochu citrónovej kôry a šťavy z celého citrónu. Nechajte v ohni ďalšie 3-4 minúty.

Takto získaná omáčka sa naleje na rybu vybratú z rúry a zeleninu.

Zelenina je vyrobená podľa želania každého ... v rúre, dusená, na panvici ...


Upečte pstruhy vo fólii

Upečte pstruhy vo fólii zo: pstruha, koriandra, zelenej cibule, feferónky, zeleru, cesnaku, sójovej omáčky, citrónu, sezamového oleja, papriky, soli, korenia, olivového oleja.

Zložka:

  • 1 pstruh
  • 1 zväzok zeleného koriandra
  • 2 zväzky zelenej cibule
  • 1 malý kúsok zázvoru
  • 2 pálivé červené papriky
  • 1 odkaz zelený zeler
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 väzby zeleného koriandra
  • sójová omáčka
  • šťava z 1 citrónu
  • sezamový olej
  • 3 papriky (1 červená, 1 zelená, 1 žltá)
  • soľ
  • korenie
  • olivový olej

Spôsob prípravy:

Rybu ošúpeme, umyjeme a prekrojíme na polovicu. Všetka zelenina sa umyje a nakrája na tyčinky.

Do veľkej alobalu dajte trochu olivového oleja, sezamového oleja a potom trochu z každej zeleniny, väčší nasekaný cesnak, rybu, na ktorú sa naleje sójová omáčka a citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti.

Potom pridajte zvyšok zeleniny, potom zabaľte fóliu a v hornej časti ju pevne zatvorte.

Balíček vložte na podnos a nechajte pôsobiť 15 minút. v rúre vyhriatej na 200 ° C


Pstruh na grile, jednoduchý recept, diéta, písanie a video krok za krokom


Grilovaná ryba (pstruh)

Po mnohých chybách som našiel ten pravý recept pre mňa, na grilovanú rybu v kuchyni, bez toho, aby som jej trhal kožu, bez toho, aby som si ju mýlil zo všetkých strán a hlavne aby som si vyberal s chrumkavou kožou a šťavnatým mäsom.

K surovinám by som povedal len to: pstruh. Koľko ich potrebujete. Mal som 4, boli sme 4 v dome.

Pre peknú grilovanú rybu som sa rozhodol dodržať niekoľko pravidiel:

  • Ryby musia byť dobre vysušené vodou. Veľmi dobre. Ak sa ho rozhodnete pred varením osoliť, dajte mu čas nechať vodu jednu alebo dve hodiny. Ktoré, samozrejme, prehltneme, absorbujeme kuchynskými utierkami. Dokonca aj vo vnútri ryby, potom, čo som ju, samozrejme, vykuchal.
  • Ryby nemastíme olejom ani grilom.
  • Gril veľmi, veľmi dobre rozpálený pred vložením ryby.

Pstruhy som nekrájal, boli stredne veľké, ale odrezal som im hlavy a chvosty, ktoré si väčšinou nechávam na rybiu polievku resp. zásoby .

Potom, čo bol gril veľmi horúci, na silnom ohni som rybu položil na gril.

Sledoval som, ako je koža pod povrchom zhnednutá a jemne dvíhal rybu z chvosta. Je tiež ľahké zistiť, či je mäso vo vnútri biele, na grilovanej strane. Potom som rybu obrátil.

Je lepšie ich nesmažiť, kým nie sú hnedé.

Uistil som sa, že sú vyrobené na druhej strane a to stačilo. Vybral som ich na tanier.

Položil som ich na stôl so zeleným šalátom a basmati a divokou ryžou s citrónom & # 8211 recept tu.


Pstruh na grile podľa Jamieho Olivera

Každý pstruh prerežte asi 10 -krát z každej strany (rez by mal byť 0,5 cm hlboký). Rybu namažte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením. Rybie bôby naplňte posekanou petržlenovou vňaťou a plátkami citrónu. Dve ryby potom položte na rozpálený gril (asi 15 cm nad žeravé uhlie).

Nakrájajte niekoľko malých kúskov masla a položte ich spolu s kúskami citrónovej kôry na rybu a dve polovice citrónu na gril vedľa ryby (samozrejme rezanou stranou nahor).

Rybu nechajte na grile asi 6 minút z každej strany, kým ryba nezozlatne a koža nebude chrumkavá. Pri podávaní stlačte polovicu citrónu na rybu.


Pečený pstruh vo fólii

Pečený pstruh vo fólii zo: pstruha, paradajok, papriky, póru, cesnaku, citrónu, petržlenovej vňate, oleja, soli, korenia.

Zložka:

  • 4 čerstvé pstruhy
  • 200 g čerstvých alebo mrazených paradajok
  • 2 papriky
  • 1/4 póru
  • 2 hlavy cesnaku
  • 1 citrón
  • niekoľko vetvičiek petržlenu
  • 2 lyžice oleja na olejovanie fólií
  • soľ
  • korenie zo sušenej zeleniny

Spôsob prípravy:

Rybu očistite od šupín a vnútorností, odrežte im plutvy a dobre ich umyte zvnútra aj zvonka. Zeleninu ošúpeme a umyjeme. Cesnak rozdrvíme a zmiešame s očistenými a nakrájanými paradajkami, nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou a štipkou soli.

Odrežte vhodné kúsky fólie tak, aby bola ryba úplne zabalená bez toho, aby stekala tekutina. Fólie vymastíme olejom, poukladáme rybu a podľa chuti posypeme zeleninovým korením. Naplňte ich paradajkovou zmesou zmiešanou s plátkami póru a tenkými prúžkami korenia. Rybu posypeme citrónovou šťavou a zabalíme do fólie.

Vložte rybu do fólie a varte na strednom ohni. Po 20 minútach podnos vyberieme, alobal rozložíme a rybu vložíme na 10 minút do rúry, aby pekne zhnedla. Podávame s vašou obľúbenou oblohou.


Pečený pstruh vo fólii, grilovaný

Viem, že veľa ľudí uprednostňuje ryby pečené v rúre a nie grilované alebo vyprážané na panvici. Ale ak ste na pikniku alebo grilovačke s rodinou alebo priateľmi a chcete získať rovnakú textúru rýb ako pečené ryby, hliníková fólia dokáže zázraky.

Spôsob prípravy rýb je jednoduchý a zaručujem, že nebudete sklamaní, ak budete dôsledne postupovať podľa nižšie uvedených krokov.

Môžete použiť pstruhy, pražmy, ostrieže, morské vlky alebo akékoľvek ryby, ktoré vás potešia.

Rybu vo vnútri dobre očistite.

Polovicu citrónu nakrájajte na plátky. Stlačte druhú polovicu.

Odlomte kus alobalu dostatočne veľký na to, aby ste rybu prikryli.

Alobal vymastíme trochou masla, vložíme na plátok citrónu a trochu zelene, soli a korenia.

Rybu položte na maslo. Do vnútra vložte niekoľko plátkov citrónu, plátok masla, trochu zelene a soľ. Potom urobte to isté s vonkajšou stranou ryby. Rybu posypte trochou citrónovej šťavy.

Rybu zložíme alobalom a dáme na gril na 10-15 minút z každej strany alebo podľa toho, aký silný je gril. Čas od času skontrolujte, či sa nespáli.

Keď je uvarená, opatrne rozbaľte fóliu, aby sa nepripálila, a premiestnite rybu na tanier. Podávajte s čímkoľvek (polenta, soľanka, zemiaky, šalát atď.) Tu som napríklad urobil soľanku (pozri recept na kaporovú soľanku)

Mihai Preda

Ahoj. Som Mihai. Rodinný kuchár. Myslím tým, že varím pre svoju rodinu a čas od času pre priateľov. Nie som profesionál, ale varím pre radosť. Ak ste sa sem dostali, znamená to, že ste si práve prečítali recept, ktorý som napísal. Dúfam, že sa vám páčil (nezabudnite ho oceniť kliknutím na hviezdičky hore) a prajem vám veľa úspechov, aby ste to vyskúšali aj vy. Pokračujte v hľadaní ďalších receptov na webe. Ak máte návrhy, môžete mi napísať prostredníctvom stránky Kontakt. "Varím!" a vychutnajte si jedlo! " na tvoje chtíče.



Zloženie
6 stredný pstruh
1/2 trstiny maslo izbovej teploty
1 spojenie čerstvo nakrájaný veľký kôpor
1/4 trstiny veľká nasekaná pažítka
1/4 trstiny petržlenové listy
podľa potreby repkový alebo olivový olej
ochutnať soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

Rybu umyte a očistite, potom každú rybu zvnútra aj zvonku potrite olejom a posypte soľou a korením.

Maslo potrieme kôprom, pažítkou a petržlenovou vňaťou a vložíme túto zmes do každej ryby a potom zabalíme do fólie.

Ak ho pripravujete vonku na grile, dajte pstruha tesne k uhlíkom a nechajte ho z každej strany 8-10 minút piecť. Ak ich pripravujete doma: vložte ich do predhriatej rúry na 6-7 minút z každej strany.


Video: Pstruh duhový (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Roselin

    Niečo v tom je. Ďakujem za informácie, už budem vedieť.

  2. Jack

    nemáš pravdu. Som si istý. Poďme o tom diskutovať. Napíšte mi na PM, porozprávame sa.

  3. Bernardo

    It's a delusion.

  4. Lea-Que

    Excuse, I have removed this phrase

  5. Faezahn

    A very great idea and in a timely manner

  6. Amiram

    Dovolím si s tebou nesúhlasiť

  7. Vijin

    I congratulate, a brilliant idea and it is duly



Napíšte správu