Pečenie

Mrazené uhorky

Mrazené uhorky

Prísady na výrobu uhoriek

  1. Čerstvé uhorky 220 - 250 gramov
  2. Vajec 1 kus
  3. Pšeničná múka 2 polievkové lyžice
  4. Granulovaný cesnak podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  7. Rastlinný olej na vyprážanie
  8. Čerstvá mäta na dekoráciu
  • Hlavné zložky
  • Časť 1-2

Zásoby:

Panvica, stierka, tanier, strúhadlo, lyžica.

Príprava:

Krok 1: trieť uhorky.


Umyte uhorky, rozdelte ich na polovicu a semená vytiahnite lyžičkou. Ak sú semená malé, môžete ich nechať na pokoji.
Uhorky olúpte na strednom strúhadle. Potom vypustite šťavu, ktorá vynikne, inak sa cesto stane príliš tekutým. Odporúčam stále mierne stlačiť uhorky ručne.

Krok 2: pripravte cesto.


Nastrúhané uhorky skombinujte so soľou, korením a cesnakom. Pridajte múku a vajíčko. Zamiešame. Pozrite sa na konzistenciu, ak je trochu tekutiny, pridajte trochu múky, ale nepreháňajte ju.

Krok 3: opekajte uhorky.


Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a na rozloženie cesta použite lyžicu lyžice (1 lyžica = 1 palacinka). Smažte na miernom ohni, až kým nie je zlatá, potom vyprášte fritézy a otočte ich. Fry až do tendra.

Krok 4: podávajte uhorky.


Ryby z uhoriek sú chutné horúce ihneď po varení a po miernom ochladení. Ozdobte čerstvými lístkami mäty. Podávame s kyslou smotanou, jogurtom a plátkami čerstvej uhorky. Nie sú lepšie raňajky!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak chcete uvariť viac lívancov, pomerným spôsobom zvyšujte počet ingrediencií. Nepreháňajte to vajcami, aby neprerušovali chuť, a múkou, aby cesto neprišlo príliš strmo.