Sochory

Rýchle nakladanie uhoriek

Rýchle nakladanie uhoriek

Ingrediencie na varenie rýchlou uhorkovou marinádou

  1. Uhorky 2 kusy
  2. Ocot 5% 1/2 šálky
  3. Cukor 2 polievkové lyžice
  4. 1/2 lyžičky soli
  5. Vločky z chilli papričky 1 štipka
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Strúhadlo, džbán, tanier, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte uhorky.


Uhorky umyte najskôr veľmi dobre.

Odrežte „zadok“, aby nedošlo k horkosti.

Krok 2: nakrájajte uhorky.


Pre skutočne tenké plátky uhoriek budete potrebovať špeciálny strúhadlo.

Používa sa na trenie uhoriek v kruhoch.

Krok 3: Nakladané uhorky.


Nasekané uhorky preneste na hlboký tanier.

Pridajte soľ.

Posypte cukrom.

Nalejte ocot.

A všetko dobre premiešajte rukami.

Miešajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia.

Pridajte chili vločky.

A opäť všetko dôkladne premiešajte.
Uvidíte, že z uhoriek sa uvoľní veľa tekutiny. Potrebujeme všetko.

Krok 4: Vložte uhorky do pohára.


Pripravte si čistú malú nádobu s vekom.

Vložte doň uhorky.

A prikryte ich marinádou, ktorá zostala na dne zmiešaná s uhorkovou šťavou.

Nádobu uzavrite vekom a jemne pretrepte. Vyberte uhorky a nakladajte v chladničke na niekoľko hodín alebo lepšie na deň.

Krok 5: Nakladané uhorky podávajte rýchlo.


Rýchlo nakladané uhorky sa podávajú rovnakým spôsobom ako nakladané uhorky obvyklým spôsobom. Je to chutný predjedlo a skvelý doplnok k hlavným jedlám a tiež skvelá prísada na výrobu sendvičov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Takéto uhorky sa skladujú v chladničke niekoľko týždňov.