We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Prísady na varenie zrna
- Kuracie mäso (možné s kosťou) 400 gramov
- Zemiaky 3 kusy (stredná veľkosť)
- 1 mrkva (malá)
- Cibuľa 1 kus (malá veľkosť)
- Jačmenné krupice 1/2 šálky
- 1 lyžica masla
- Čerstvý kôpor 1 zväzok
- Bobkový list 1 kus
- Zeler (koreň) 1/2 kusov (voliteľné)
- Provensálske bylinky 1 polievková lyžica
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Hlavné zložky
- Časť 5-6
- Svetová kuchyňaPoľská kuchyňa
Zásoby:
Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, naberačka.
Príprava:
Krok 1: Varte vývar.
Kuracie mäso umyte, nakrájajte na plátky a posuňte na panvicu, nalejte vodu, pridajte vavrín a iné korenie (korenie, rasca). Varte vývar a odstraňujte penu zhora.
Mimochodom, môžete si vziať špeciálnu súpravu, kde budú kuracie kúsky s kožou a kosťami, alebo môžete variť na filé, aby ste pripravili diétnu polievku.
po 10 minút varíme, pridáme celú cibuľu olúpanú do vývaru a ďalej dusíme (sotva dusíme) 10 minút.
Krok 2: pridajte zeleninu.
Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme ich do vývaru.
Mrkvu a zeler je možné jemne nakrájať alebo nastrúhať a potom pridať do polievky vedľa zemiakov a variť do mäkka.
Krok 3: pridajte krupicu.
Akonáhle je zelenina mierne mäkšia, pridajte do polievky obilie umyté v niekoľkých vodách. Miešajte a varte, kým nie sú pripravené všetky polievky.
Krok 4: Pridajte zeleň.
Keď sú obilniny, zelenina a mäso pripravené, do polievky pridajte čerstvé bylinky, soľ, korenie a bylinky Provence. Pridajte lyžicu masla. Nechajte polievku stáť ďalších päť minút v ohni, potom ju zakryte vekom, vyberte zo sporáka a nechajte mierne vychladnúť, aby sa pri podávaní nespálila.
Krok 5: podávajte krúpy.
Podávajte krúpy horúco. Ozdobte to čerstvými bylinkami a určite každému ponúknite chlieb. Ľudové jedlá sú ťažko sofistikované, ale vždy sú chutné, uspokojivé a ľahko sa pripravujú. Toto im nemožno odobrať!
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- Často sa stretávam s receptami, v ktorých sa namiesto z masla pridáva k zrnám kyslá smotana. Najprv ju rozriedite časťou horúcej vývary a potom za miešania nalejte do polievky.
