Polievky

Krupnik

Krupnik



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na varenie zrna

  1. Kuracie mäso (možné s kosťou) 400 gramov
  2. Zemiaky 3 kusy (stredná veľkosť)
  3. 1 mrkva (malá)
  4. Cibuľa 1 kus (malá veľkosť)
  5. Jačmenné krupice 1/2 šálky
  6. 1 lyžica masla
  7. Čerstvý kôpor 1 zväzok
  8. Bobkový list 1 kus
  9. Zeler (koreň) 1/2 kusov (voliteľné)
  10. Provensálske bylinky 1 polievková lyžica
  11. Soľ podľa chuti
  12. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Časť 5-6
  • Svetová kuchyňaPoľská kuchyňa

Zásoby:

Kastról, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, naberačka.

Príprava:

Krok 1: Varte vývar.


Kuracie mäso umyte, nakrájajte na plátky a posuňte na panvicu, nalejte vodu, pridajte vavrín a iné korenie (korenie, rasca). Varte vývar a odstraňujte penu zhora.
Mimochodom, môžete si vziať špeciálnu súpravu, kde budú kuracie kúsky s kožou a kosťami, alebo môžete variť na filé, aby ste pripravili diétnu polievku.
po 10 minút varíme, pridáme celú cibuľu olúpanú do vývaru a ďalej dusíme (sotva dusíme) 10 minút.

Krok 2: pridajte zeleninu.


Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme ich do vývaru.
Mrkvu a zeler je možné jemne nakrájať alebo nastrúhať a potom pridať do polievky vedľa zemiakov a variť do mäkka.

Krok 3: pridajte krupicu.


Akonáhle je zelenina mierne mäkšia, pridajte do polievky obilie umyté v niekoľkých vodách. Miešajte a varte, kým nie sú pripravené všetky polievky.

Krok 4: Pridajte zeleň.


Keď sú obilniny, zelenina a mäso pripravené, do polievky pridajte čerstvé bylinky, soľ, korenie a bylinky Provence. Pridajte lyžicu masla. Nechajte polievku stáť ďalších päť minút v ohni, potom ju zakryte vekom, vyberte zo sporáka a nechajte mierne vychladnúť, aby sa pri podávaní nespálila.

Krok 5: podávajte krúpy.


Podávajte krúpy horúco. Ozdobte to čerstvými bylinkami a určite každému ponúknite chlieb. Ľudové jedlá sú ťažko sofistikované, ale vždy sú chutné, uspokojivé a ľahko sa pripravujú. Toto im nemožno odobrať!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Často sa stretávam s receptami, v ktorých sa namiesto z masla pridáva k zrnám kyslá smotana. Najprv ju rozriedite časťou horúcej vývary a potom za miešania nalejte do polievky.


Pozrite si video: Jak zrobić pyszny krupnik :: HD (August 2022).