Vajcia a majonézy

Prísady na výrobu majonézy a vaječných lívok

Varené vajcia 2 kusy
Surové vajce 1 kus
Pšeničná múka 5 polievkových lyžíc alebo viac
Zelená cibuľa (jemne nasekaná) 2-3 polievkové lyžice
Majonéza 1 lyžica
Curry 1 štipka
Soľ 1 štipka
Mleté čierne korenie podľa chuti
Rastlinný olej na vyprážanie

Hlavné prísady Vajcia, zelení
Portsionnost2-3

Zásoby:

Panvica, uteráky, kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.

Vajíčka natvrdo uvarené, olúpané a nakrájané na malé kocky. Zelenú cibuľu opláchnite a jemne nasekajte.

Majonézu zmiešajte s múkou a surovým vajcom až do hladka.

Krok 2: Miešajte cesto.

Masu majonézy zmiešajte so zelenou cibuľou, varenými vajcami a karí. Pridajte soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte.

Krok 3: vyprážajte majonézové a vaječné lievance.

Zohrejte rastlinný olej na panvici a lyžičkou nakrájajte na panvicu. Sauté na miernom ohni do zlatohnedej na oboch stranách. Po vyprážaní ju vždy osušte papierovou utierkou.

Krok 4: podávajte fritézy majonézy a vajec.

Podávajte majonézu a lievance s vajíčkami teplé a studené. Ozdobte ich čerstvou zelenou cibuľou na vrchu, ak je to váš predjedlo, doplnok hlavného jedla alebo iba raňajky.
Bon chuť!