Pečenie

Vajcia a majonézy

Vajcia a majonézy

Prísady na výrobu majonézy a vaječných lívok

  1. Varené vajcia 2 kusy
  2. Surové vajce 1 kus
  3. Pšeničná múka 5 polievkových lyžíc alebo viac
  4. Zelená cibuľa (jemne nasekaná) 2-3 polievkové lyžice
  5. Majonéza 1 lyžica
  6. Curry 1 štipka
  7. Soľ 1 štipka
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  9. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady Vajcia, zelení
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Panvica, uteráky, kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Vajíčka natvrdo uvarené, olúpané a nakrájané na malé kocky. Zelenú cibuľu opláchnite a jemne nasekajte.

Majonézu zmiešajte s múkou a surovým vajcom až do hladka.

Krok 2: Miešajte cesto.


Masu majonézy zmiešajte so zelenou cibuľou, varenými vajcami a karí. Pridajte soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte.

Krok 3: vyprážajte majonézové a vaječné lievance.


Zohrejte rastlinný olej na panvici a lyžičkou nakrájajte na panvicu. Sauté na miernom ohni do zlatohnedej na oboch stranách. Po vyprážaní ju vždy osušte papierovou utierkou.

Krok 4: podávajte fritézy majonézy a vajec.


Podávajte majonézu a lievance s vajíčkami teplé a studené. Ozdobte ich čerstvou zelenou cibuľou na vrchu, ak je to váš predjedlo, doplnok hlavného jedla alebo iba raňajky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niekedy do takýchto palaciniek pridajte strúhaný alebo nakrájaný syr.