Pečenie

Kiwi Cupcake

Kiwi Cupcake

Kiwi prísady košíček

  1. 6 vajec
  2. Kiwi 3 kusy
  3. Rastlinný olej 12 polievkových lyžíc
  4. Pšeničná múka 14 polievkových lyžíc
  5. Cukor 12 polievkových lyžíc
  6. Prášok na pečenie cesta 1 sáčok (malý)
  • Hlavné prísady: Vajcia, kivi, múka, cukor
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Miska na pečenie, kuchynský nôž, mixér, tanier, lyžica, pergamen na pečenie.

Vytvorenie Kiwi Cupcake:

Krok 1: Oddeľte biele od žĺtkov.


Najskôr opatrne oddelte vaječné bielky od žĺtkov. Nalejte ich do rôznych misiek.

Môžete použiť špeciálny oddeľovač, alebo môžete jednoducho jemne preniesť žĺtok zo škrupiny do škrupiny a vypustiť proteín.

Krok 2: poraziť bielych.


Beat whites, postupným pridávaním cukru do hustej peny, ako pri pusinky, ale nie tak strmý.

Krok 3: Hnette cesto.


Žĺtky porazte osobitne a postupne ich zmiešajte s proteínovou penou a potom pridajte múku s práškom do pečiva na cesto a maslo. Pridajte každú lyžicu, aby bolo miešanie pohodlnejšie.
Mali by ste získať homogénnu tekutú hmotu ako hustá kyslá smotana.

Krok 4: Pridajte Kiwi do košíčku.


Zakryte pekáčom pergamen a doň nalejte cesto. S týmto množstvom sa mi podarilo vyplniť dve malé formuláre na výrobu chleba.

Olúpajte kiwi, nakrájajte na tenké plátky a dobre prevalte v pšeničnej múke.

Na cesto položte plátky kivi, trochu prstom namočte, ale snažte sa dostať na dno, ale byť bližšie k hornej časti košíčeka.

Krok 5: pečieme koláč s kivi.


Keď pečieme kiwi muffin v predhriatej rúre 180 stupňov (majte na pamäti, že všetky rúry sú rôzne, takže dávajte pozor na svoje pečivo, aby nezačalo horieť zhora alebo zdola). Musíte variť 40 minút, Skontrolujte cesto špáradlom a prepichnite ho na miestach, kde nie je kiwi.

Krok 6: podávajte kiwi cupcake.


Po pečení by sa mal kiwi koláč vybrať z formy a nasať pri izbovej teplote. Pri servírovaní ozdobte plátky čerstvého ovocia a prípadne práškový cukor. Nakrájajte na kúsky a vychutnajte si voňavý domáci dezert.
Bon chuť!

Pozrite si video: CUPCAKES. KIWI - CUPCAKEANDO (Január 2020).