We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Prísady na výrobu roliek s mrkvou
- Mäso filé 500 gramov
- Mrkva 500 gramov
- Cibuľa 1 kus
- Rastlinný olej 4 lyžice + na pečenie
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica + na pečenie
- Kyslá smotana 18% 4 polievkové lyžice
- Vajcia 2 kusy
- Korenie na 1 lyžičku kurčaťa
- Drobečková navigácia je voliteľná
- Hlavné prísady: bravčové mäso, cibuľa, mrkva, vajcia
- Časť 3-4
Zásoby:
Panvica, pekáč, krájacia doska, kuchynský nôž, strúhadlo, lyžica, mäso.
Príprava:
Krok 1: dusená mrkva.
Lúpajte, opláchnite a nastrúhajte mrkvu.
Olúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky.
Predhrejte na panvici 4 polievkové lyžice maslo a dusenú cibuľu s mrkvou v ňom 10 minút na strednom ohni. Na záver pridajte soľ a korenie podľa chuti, potom nalejte trocha horúcej vody a varte do mäkka.
Pridajte kyslú smotanu do zeleniny, odparte ju a potom vmiešajte 5 polievkových lyžíc studená voda. Zamiešajte a ochladte.
Krok 2: poraziť mäso.
Mäso porazte na tenké plátky. Posypte soľou a korením na všetkých stranách.
Krok 3: vytvorte zvitky.
Do stredu každej rezanky dajte mrkvu dusenú cibuľu v kyslej smotane a všetko nakrájajte rolkou. Najprv zabalím protiľahlé okraje a potom premením mäso na rolku.
Beat vajcia s kuracím korením.
Valčeky sa najskôr valia na múku, potom na vajíčko a potom do strúhanky.
Krok 4: smažte rolky s mrkvou.
Zohrejte trochu oleja na panvici a opečte rožky s mrkvou v nej až do zlatohneda zo všetkých strán.Krok 5: pečieme rolky s mrkvou.
Namažte plech na pečenie malým množstvom oleja, vložte doň rolky s mrkvou a všetko, čo je predhriate 180 stupňov rúra zapnutá 25 minút, približne. Počas pečenia mäso nalejte tukom, ktorý sa hromadí na plechu, aby sa z roliek stal odšťavovač.
Krok 6: podávajte rolky s mrkvou.
Ihneď po varení podávajte rolky s mrkvou. Je to vynikajúci predjedlo a výdatné hlavné jedlo, dobre vyzerá spolu so šalátom z čerstvých bylín.Bon chuť!
