Pečenie

Uzená zemiaková klobása

Uzená zemiaková klobása

Zložky

Hlavné

  1. Surová údená klobása 150 g
  2. Rastlinný olej -2 lyžice podľa chuti
  3. Bulharský korenie 1 ks.
  4. Zemiaky (varené) 4 ks.
  5. 5 vajec
  6. Parmezán 30 g
  7. Soľ podľa chuti
  8. Pepř podľa chuti

Dodatočne

  1. Basil podľa chuti
  2. Cherry paradajky podľa chuti
  • Hlavné prísady: Klobása a klobása, zemiaky, cibuľa, korenie
  • Časť 3-4

Zásoby:

panvica, špachtľa, nôž, pekáč

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Peel varené zemiaky nakrájané na kruhy. Nakrájajte papriku (napoly červenú a napoly zelenú) na prúžky. Nakrájajte cibuľu s perím.

Nakrájajte klobásu na tenké plátky.

Krok 2: smažte zeleninu a klobásu.


Smažte klobásu v horúcom oleji, a keď je zapečená, pridajte cibuľu a korenie. Smažte, kým nebude zelenina mäkšia.

Pridajte zemiaky a smažte viac 2 minúty, Vyňatie pôdy z produkcie, aby sa všetko ochladilo.

Krok 3: poraziť vajcia.


Vajcia porazte strúhaným parmezánom.

Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Krok 4: piecť v rúre.


Nastavte rúru na zahriatie 180 stupňov, Namažte plesňou maslom (môže byť krémový, môže byť zeleninový, aby sa hmota vajíčka nelepila).
Vyprážanú zeleninu a klobásu preneste do pekáča.

Nalejte zmes vajec a syra a vložte do horúcej rúry 20-25 minútdokiaľ nie je horný povrch hnedý.

Krok 5: podávajte zemiakový kastrol s údenou klobásou.


Podávajte zemiakový kastról horúci. Obloha s cherry paradajkami a bazalkou.
Ako vidíte, celkom 40 minúta na stole máte peknú kastról pre celú rodinu.
Bon chuť!