Vták

Husacie prsia s bylinkami

Husacie prsia s bylinkami

Zložky

  1. Husacie prsia s kožou 1 ks.
  2. Petržlenová vňať
  3. Strúčiky cesnaku 3
  4. Majoránka 1 lyžička
  5. Oregano 0,5 lyžičky
  6. Tymián 0,5 lyžičky
  7. Soľ podľa chuti
  8. Pepř podľa chuti
  9. Horúca paprika podľa chuti
  10. Rastlinný olej 2-3 lyžice
  • Hlavné zložky: hus, zelení
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

nôž, doska, pekáč, panvica, špachtle, kliešte

Príprava:

Krok 1: pripravte korenie.


Jemne nasekajte petržlenovú vňať, preveďte cesnak cesnakovým zázvorom alebo mriežkou.
Suché bylinky, soľ, korenie a feferónka zmiešame s rastlinným olejom a premiešame.

Krok 2: morčacie prsia.


Husacie prsia opláchnite a osušte, nakrájajte na polovicu, urobte rezy na koži diagonálne, najskôr v jednom smere a potom v druhom, aby ste získali veľkú sieťku.

Rub s korením, cesnakom a bylinkami zmiešaný s maslom. Zabalte ho pohodlne (napríklad do filmu) a nechajte ho chladiť jednu noc (8-12 hodín).

Krok 3: vyprážajte husacie prsia.


Pred varením vyberte prsník z chladničky pol hodiny.
Husacie prsia opečte na suchej panvici. Najprv na pokožku roztavte tuk a potom na druhú stranu, kým nezadne.

Krok 4: pečieme husacie prsia.


Preneste husacie prsia do pekáča s pokožkou hore, vylejte ho roztopeným tukom a pošlite ho na predhriaty 180 stupňov rúra zapnutá 1,5 hodiny, Počas pečenia prelejte prsia omáčkou.

Krok 5: podávajte husacie prsia s bylinkami.


Husacie prsia podávame so šalátom a čerstvou zeleninou alebo pečenými zemiakmi. Môžete experimentovať s omáčkami.
Bon chuť!