Ryby

Kapor s paradajkami

Kapor s paradajkami

Prísady na varenie kapra s paradajkami

  1. Kapor 1,5 kilogramu
  2. Paradajka 2 kusy
  3. Cesnak 2-3 strúčiky
  4. Šalvia 2-3 listy
  5. Rosemary 1-2 vetvičky
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Olivový olej voliteľný
  9. Citrónová 1 kus
  • Hlavné prísady: kapor, paradajka, cesnak
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Plech na pečenie, krájacia doska, kuchynský nôž.

Príprava:

Krok 1: vyčistite ryby.


Vyčistite kapra, opláchnite ho, odstráňte vnútornosti a šupiny. Rezané žiabre.
Po umytí kapra dosucha utrite.

Krok 2: kapry plnímame paradajkami.


Nakrájajte paradajky na tenké plátky. Rezance strúčika cesnaku pozdĺžne nakrájajte na 3-4 diely.
Kapor ochutíme soľou a korením a trie ho korením zvnútra aj zvonka.
Vnútri kapra, v jeho rozrezanom žalúdku, položte kúsky paradajky, cesnaku, vetvičky rozmarínu a listy šalvie.

Krok 3: Pečieme kapra s paradajkami.


Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Plnený kapor položte na vymastený plech na pečenie a pečte 35-40 minút, Na vyprážanie naolejujte ryby na vrchu. Kapra môžete piecť aj vo fólii, už je to záležitosť vkusu a osobných preferencií.

Krok 4: Podajte kaprovi paradajky.

Kapra podávajte s paradajkami horúcimi, položte ju na vankúš čerstvých bylín, nalejte citrónovú šťavu a ozdobte tenkými plátkami citróna. Prílohu nechám na vašom uvážení, vyberieme to isté, aké sa zvyčajne podáva s inými rybami.
Bon chuť!

Pozrite si video: Kapor na víne s ľahkým zemiakovým šalátom. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Apríl 2020).