Video

Bobel. Zemiakový koláč alebo zemiakový kastrol bez mäsa!

Bobel. Zemiakový koláč alebo zemiakový kastrol bez mäsa!

Zložky

  1. Zemiaky 600 g
  2. Cibuľa 2 ks.
  3. 2 vajcia
  4. Rastlinný olej 3 lyžice
  5. Sušte droždie 7 g
  6. Cukor 1 lyžička
  7. Soľ 1 lyžička
  8. Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky
  9. Múka 200 g
  • Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, vajcia
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:


Varenie:

1. Pripravte cesto: zmiešajte teplú vodu, cukor, sušené droždie a 1 lyžicu. l. múky. Miešajte a nechajte bokom 15 minút.

2. Nastrúhajte zemiaky na hrubé strúhadlo.

3. Do cesta pridajte vajcia, soľ, korenie, premiešajte trochu rastlinného oleja (trochu vyprážajte cibuľu), premiešajte a pridajte zemiaky a múku. Miesenie cesta.

4. Cibuľu nakrájajte a opražte.

5. Koláč pozbierajte: dajte cibuľu na dno panvice, namažte olejom, potom zemiakovým cestom, cibuľou a zvyšným zemiakovým cestom.

6. Posielame do rúry na 40 minút pri teplote 170 - 180 stupňov. Orientujte rúru.

Zemiakový koláč / kastról je pripravený!