Video

Vianočný listový šalát s kuracím mäsom

Vianočný listový šalát s kuracím mäsom

Zložky

  1. Údené kuracie prsia 1 ks.
  2. Varené zemiaky 3 ks.
  3. Varené kuracie vajce 4 ks.
  4. Cieľ cibule 1.
  5. Sladká paprika 2 ks.
  6. Ruský tvrdý syr 150 g.
  7. Majonéza 100 g.
  8. Acetická esencia 1 polievková lyžica.
  9. Cukor 0,5 lyžice
  10. Soľ 0,5 lyžice
  11. Kukurica podľa chuti
  12. Zelený hrášok podľa chuti
  13. Olivy podľa chuti
  • Hlavné prísady: hrášok, zemiaky, kukurica, cibuľa, paprika, kuracie mäso, vajcia, olivy, syr, cukor
  • Doručovanie 10 porcií

Zásoby:

Nôž, doska na krájanie, hlboká miska, misa, veľká doska, strúhadlo, tanier, lyžica, vidlička

Príprava:


Pripravujeme potrebné produkty na prípravu chutného šalátu s údeným kuracím mäsom. Začneme pripravovať šalát a jemne nasekáme jednu cibuľu. Pripravíme marinádu a nakrájanú cibuľu vložíme do misky, pridáme 0,5 lyžice. soľ, 0,5 lyžice cukor, 1 polievková lyžica ocotová esencia, zalejeme vriacou vodou a dobre premiešame všetky ingrediencie.
Nakrájané kuracie prsia nakrájajte na malé kocky a nakrájajte 2 kúsky na malé kocky. sladká paprika. Na hrubom strúhadle rozotrite 3 ks. zemiaky varené v plášti. Strúhané zemiaky rovnomerne rozložia prvú vrstvu na tanier a na vrchu urobia mriežku majonézy. Nasekané kuracie prsia rozložíme ďalšou vrstvou a na vrchu vytvoríme majonézovú sieť.
Keď je cibuľa dobre naložená, opláchnite ju pod tečúcou vodou a vypustite všetku vodu. Zarovnajte dobre, rozložte cibuľu v ďalšej vrstve a na vrch naneste ďalšiu sieť majonézy. Nakrájanú červenú papriku rozprestierame ďalšou vrstvou, dobre ju dotiahneme a navrchu aplikujeme sieťku majonézy.
Nastrúhané na hrubom strúhadle sa bielkoviny zo štyroch kuracích vajec rozložia v ďalšej vrstve, potom sa vyrovnáme hore a po stranách vytvoríme sieť majonézy. Trieť na hrubom strúhadle 150 g. syr tvrdých odrôd, potom ho rozotrieme rovnomernou vrstvou na vrchu a po stranách šalátu, potom vyrobíme tenkú sieť majonézy. Rozotierame a kondenzujeme poslednú vrstvu štyroch strúhaných kuracích žĺtok.
Šalát prelejte zeleným hráškom, paprikou s olivami a kukuricou. Varíme spolu, jednoducho varíme, doma varíme najchutnejšie jedlá z dostupných produktov podľa našich receptov! Bon chuť k jedlu všetkým!