Video

Chebupitstsa. Trojuholníky v taliančine

Chebupitstsa. Trojuholníky v taliančine

Zložky

  1. pepperoni 200 g
  2. mozzarella 250 g
  3. pita 6 ks
  4. paradajková pasta 4 lyžice
  5. strúčiky cesnaku
  6. cukor 2 lyžice
  7. bazalka 1,5 lyžice
  8. oregano 1 polievková lyžica
  9. olivový olej podľa chuti
  10. voda 130 ml
  11. múka 30 g
  • Hlavné zložky paradajka, syr
  • Podávanie 3 porcií

Príprava:

Nakrájajte feferónky na tenké taniere a potom na malé obdĺžniky, nakrájajte mozzarellu na kocky s rozmermi 0,5 cm. Omáčka: Pridajte trochu predhriateho oleja do predhriatej panvice, vytlačte cesnak do panvice a opečte, kým nebude zlatá. Pridajte paradajkovú pastu a mierne ju zohrejte na panvici. Pridá sa 100 ml vody, potom cukor, bazalka a oregano. Vyprážajte 5 minút za občasného miešania tak, aby všetky bylinky odhalili ich chuť. Nasekané papriky, mozzarellu a hotovú omáčku zalejeme do hlbokej nádoby. V malej nádobe premiešajte 30 g múky a 30 ml vody. Táto zmes je potrebná na vytvorenie trojuholníkov z pita. Pita rozrežte na dve časti. Vezmite jednu polovicu pita a namažte zmesou múky asi 1/3 plochy. Zabaľte pitu tak, aby sme dostali tašku. Vložte výplň do tašky. Namažte otvorenú hranu zmesou múky a uzavrite trojuholník. Rovnaké kroky urobte so zvyškom pita a náplňou. Panvicu zapálte. Do nádoby nalejte rastlinný olej tak, aby sa trojuholníky mohli úplne ponoriť. Po zahriatí oleja doň vložte trojuholníky na 5 minút. pripravená chebupitstsa a naliata servítky na odstránenie prebytočného oleja. Chebupitstsa je pripravená. Je to veľmi chutné) Vychutnajte si jedlo!