Video

Makrela Riyet

Makrela Riyet

Zložky

  1. makrely 1 kg
  2. kyslá smotana 20% 100 g
  3. horčica 20 g
  4. strúčiky cesnaku
  5. maslo 15 g
  6. cibuľa 1 ks.
  7. soľ podľa chuti
  8. čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky Makrela
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

krájacia doska, pekáč, sito, nôž

Príprava:

Zabalenú lúpanú makrelu (chladenú alebo roztopenú) zabaľte do kuchynského papiera a pečieme v peci spolu s klinčekmi cesnaku (nie je potrebné šúpať cesnak). Teplota rúry je 180 ° C, režim zhora-dole, doba pečenia je asi 30 minút. Brúsenú cibuľu nakrájajte na maslo. Pohode. Pečená makrela bez kože a kostí. Vytlačte pečený cesnak z kôry. Mash ryby a cesnak s vidličkou, soľou, korením, pridáme kyslou smotanou, horčicu, vyprážanú cibuľu a napučanú šťavu z pečenej makrely. Zmiešajte všetko.