Zložky
- Šampiňóny 400 g
- Šalotka 1 ks.
- Cesnak 1 ks.
- Čerstvý rozmarín a tymián podľa chuti
- Listové pečivo 1 balenie
- Vajec 1 ks.
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Sezam podľa chuti
- Maslo nepovinné
- Hlavné prísady Huby, listové pečivo
- Podávanie 3 porcií
Zásoby:
nôž, valček, panvica, špachtľa
Príprava:
Krok 1: Pripravte náplň.
Ošúpeme cibuľu a cesnak a nakrájame na malé kocky.
Opláchnite huby, suché.
Roztopte v panvici asi 1 lyžička. maslo a cibuľu opražte s cesnakom, kým nebude priehľadná.
Nakrájajte huby na prúžky a vložte do panvice s cibuľou. Varte, kým sa voda nezahojila. Pred varením pridajte jemne nasekaný tymián a rozmarín. Miešajte, vyberte z tepla.
Krok 2: Rozvaľkajte cesto.
Listové cesto rozvaľkajte a rozdeľte na 9 obdĺžnikov so stranami približne rovnými 10x20 cm.
Krok 3: Vyrábame koláče.
Hubovú výplň roztiahnite do stredu obdĺžnikov. Hrany cesta zabaľte tak, aby sa zlepili.
Koláče položte na plech potiahnutý pergamenom, na vrch cesta vložte tukové vajíčko a posypte sezamovými semienkami.
Krok 4: Pečieme z listového cesta s hubami.
Pečieme z listového cesta s hubami v predhriatom 170 stupňov rúra na pečenie 20 minút.
Zlaté koláče trochu vychladnú.
Krok 5: Podávame lístkové cesto s hubami.
Listové pečivo podávame s hubami ako predjedlo alebo na horúce jedlá (vynikajúce napríklad s borščom).
Bon chuť!
