Video

Novoročný šalát "Tender Emerald"

Novoročný šalát "Tender Emerald"

Zložky

  1. Kuracie vajce 5 ks.
  2. Apple 2 ks.
  3. Varené hovädzie mäso 350 g.
  4. Kiwi 7 ks.
  5. Kórejská mrkva 150 g.
  6. Pistácie 70 g.
  7. Majonéza 180 gr.
  8. Kyslá smotana 80 g.
  9. 2 strúčiky cesnaku
  10. Papriky sa zmiešajú podľa chuti
  11. Rastlinný olej podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie, Mrkva, Cesnak, Vajcia, Kiwi, Jablko, Kyslá smotana
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Nôž, doska na krájanie, forma, veľká doska, strúhadlo, hlboká miska, tanier, misa, lyžica

Príprava:

Krok za krokom recept na výrobu šalátu "Emerald": Pripravujeme potrebné výrobky s korením na prípravu chutného šalátu. Tvrdo uvarené 5 ks. vajcia, potom po ochladení oddelíme veveričky od žĺtka.Oddelene rozhadzujeme veveričky na jemnom strúhadle v jednej doštičke a potom v druhej doštičke žĺtka. Chop 350 g. varíme hovädzie mäso a nakrájame na kocku. Ošúpeme dve jablká z kôry a nakrájame na malé kocky, nezabúdame na to, že malé plátky sú úspechom akéhokoľvek šalátu. Vystrihnite 5 ks. olúpané ovocie kiwi aj v malej kocke Pripravíme šalátový dresing a dáme 180 g do misky. majonéza, pridajte 80 g. kyslá smotana, dva strúčiky cesnaku, ktoré prechádzajú tlačou a zmesou papriky podľa chuti. Všetky prísady dôkladne premiešajte v miske a výslednú omáčku preneste do vrecka na pečivo. Namažte plesňou rastlinným olejom a položte ju na vhodnú dosku. Najskôr vložte do formy nakrájané hovädzie mäso, rovnomerne ho rozložte a na vrch naneste sieťku varenej omáčky. Rozložíme ju ďalšou vrstvou a nakrájame na kocky ovocie a na vrchu urobíme mriežku omáčky. Rozložte vaječné bielky s ďalšou vrstvou a vytvorte sieť na vrch omáčky. Kórejská mrkva, vylisujte ďalšiu šťavu a nakrájajte ju nožom, rozotrite ju ďalšou vrstvou do formy, potom ochutte omáčkou a urobte ďalšiu vrstvu jabĺk nakrájanú na malú kocku a na vrchu urobte ďalšiu mriežku omáčky. Potom položte vaječné žĺtky nastrúhané na jemný strúhadlo a na rovnú vrstvu, pre poslednú vrstvu šalátu nakrájajte na kocku 2 ks. Kivi a rovnomerne rozložené na vrchole. Čistíme a brúsime 70 g. Pistácie, ktorými nasypíme uvarený šalát na vrch a vyberieme formu. Varíme spolu, jednoducho varíme, doma varíme najchutnejšie jedlá z dostupných produktov podľa našich receptov! Bon chuť k jedlu všetkým!