Občerstvenie

Zemiaky s tvarohom

Zemiaky s tvarohom

Ingrediencie na varenie zemiakov s tvarohom

  1. Zemiaky 1 kilogram
  2. Tukový syr s obsahom tuku 300 gramov
  3. Kyslá smotana 18% tuku 100 gramov
  4. Zelená cibuľa podľa chuti
  5. Maslo podľa chuti
  6. Rastlinný olej (camelina) podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, tvaroh
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kastról, vidlička, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: príprava tvarohovej pasty.


Umyte cibuľu a nakrájajte na jemne, môžete okamžite trochu vyňať, aby ste ozdobili hotové jedlo.

Rozmixujte tvaroh s vidličkou a potom zmiešajte so soľou, korením, kyslou smotanou a zelenou cibuľkou. Mali by ste dostať pomerne hustú pastu, ale v žiadnom prípade nie suchú. Ak je ešte suchý, pridajte trochu kyslej smotany.

Tvarohovú zmes zakryte lepiacou fóliou a odošlite do chladničky. Cestoviny by sa mali podávať infúziou, ale pred podávaním ich nezabudnite vopred odstrániť z chladu, aby sa tvaroh mohol zahriať na izbovú teplotu.

Krok 2: Zemiaky uvaríme.


Zemiaky dobre opláchnite a varte, kým nie sú krehké v slanej vode. Len netrávte, varenú zeleninu - je bez chuti.

Krok 3: pridajte tvaroh do zemiakov.


Horúce zemiaky vypusťte z hotových zemiakov, nakrájajte zeleninu na polovicu a každú polovicu namažte maslom.
Keď sa maslo roztopí, položte pastu z tvarohu na vrch, ozdobte ju zelenou cibuľou a opatrne do nej nalejte trochu camelina oleja.

Krok 4: podávajte zemiaky s tvarohom.


Taká jednoduchá a zdravá desiata, ako napríklad zemiaky s tvarohom, by mala byť na sklade pre každú domácnosť. Určite vyskúšajte toto jedlo. Určite sa vám bude páčiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Zemiaky a tvarohové cestoviny si môžete uvariť vopred, ale pred podávaním všetko skombinujte do jedného jedla.