Video

Pekingský kapustový šalát s hubami a mäsom

Pekingský kapustový šalát s hubami a mäsom

Zložky

  1. Čínska kapusta 400 g
  2. huby 300 g
  3. kuracie filé 300 g
  4. sladká paprika 1 ks
  5. čerstvá uhorka 1 ks
  6. cibuľa 1 ks
  7. zelená cibuľa 1 zväzok
  8. petržlen 1 zväzok
  9. mletý čierny korenie podľa chuti
  10. majonéza podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, uhorka, paprika, kuracie mäso, šampiňóny, zelení
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

tanier, nôž, doska

Príprava:


Spôsob varenia:

Hríby nakrájam na taniere, cibuľu nakrájam na kocky a vyprážam hríby a cibuľu, kým tekutina, ktorá sa uvoľní po vyprážaní húb, úplne zmizla.

Kuracie filé varíme, vychladíme a nakrájame na malé kocky.

Narezal som sladkú papriku na prúžky, tiež nakrájam uhorky.

Nasekáme zelenú cibuľu, petržlenovú vňať, zmiešame všetky ingrediencie s pekne nakrájanou pekingskou kapustou, pridám mletú čiernu papriku, soľ podľa chuti a majonézu, premiešam a ihneď podávam.