Vták

Pečené kura s cesnakom a parmezánom

Pečené kura s cesnakom a parmezánom

Zložky

  1. Olivový olej 2 lyžice
  2. Kuracie paličky 1-1,5 kg
  3. Soľ s bylinkami 2 lyžičky
  4. Rozmarín (čerstvý) 1 lyžička
  5. Oregano (sušené) 1 lyžička
  6. Majoránka (sušená) 3/4 lyžičky
  7. Parmezán (strúhaný) 1 3 šálky
  8. Cesnak 3-4 strúčiky
  9. Basil (čerstvý) 3 lyžice
  10. Chili pepper vločky 1-2 lyžice
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, syr
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

pekáč, nôž, tanier, vidlička, lyžica, krájacia doska

Príprava:

Krok 1: zmiešajte korenie.


Kura sušte papierovými utierkami a vložte do pekáča (namažte 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja).

V malej miske zmiešajte 2 čajové lyžičky soli s bylinkami, 1 čajovú lyžičku čerstvého rozmarínu, 1 čajovú lyžičku sušeného oregana a 3/4 čajovej lyžičky sušeného majoránky. Zamiešame.

Krok 2: zakryte kurča korením.


Posypte korenie na vrchole kurčaťa.

Krok 3: pečieme kurča.


Pečieme v predhriatej 190 stupňov rúra na pečenie 20 minút.
Potom panvicu vyberte z rúry, nakloňte ju, pozbierajte tekutinu a na ňu nalejte kúsky kurčaťa. Kuraciu panvicu vráťte do rúry na ďalšie 20 minút.

Krok 4: zmiešajte syr s bylinkami.

Medzitým sa zmieša 1/3 šálky strúhaného parmezánu s 3 lyžicami nakrájanej bazalky, 1 lyžica olivového oleja, 2 - 4 strúčiky nakrájaného cesnaku a pár špendlíkov vločiek červenej papriky.

Krok 5: Kuracie posypte parmezánom.


Keď sa kuracie mäso uvarí, zvýšte teplotu 220 stupňov, Paličky posypeme zmesou parmezánu a cesnaku a pečieme viac 5 minút.

Keď sa syr roztopí, nechajte kurča 5 - 7 minút vychladnúť a potom podávajte.

Krok 6: Kuracie mäso zapečené s cesnakom a parmezánom.


Kuracie mäso zapečené s cesnakom a horúcim parmezánom. Ako prílohu sú ideálne šťouchané zemiaky.
Bon chuť!