Mäso

Bravčové opletenie s maslom

Bravčové opletenie s maslom

Zložky

  1. Bravčová panenka 3 ks.
  2. Maslo (solené) 100 g
  3. Rosemary 2 vetvičky
  4. Tymián 3 vetvičky
  5. Soľ 1/4 lyžičky
  6. Korenie 1/2 lyžičky
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

pekáč, nôž, špáradlá, vidlička, kefa, fólia

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Každý kúsok sviečkovice nakrájajte pozdĺžne na tri pruhy bez toho, aby sa z jednej strany narezal na koniec.

Rezaný tymián a rozmarín rozstrihnite nožom, zmiešajte so soľou a korením, zmiešajte s olejom izbovej teploty a dobre hnette.
Výslednou zmesou rozotrite mäsové prúžky a každú sviečku opletite osobitne. Konce upevnite špáradlom.

Krok 2: pečte pigtail pigtail s maslom.


Zložte pigtaily do pekáča a prikryte fóliou.
Vložte do predhriatej do 200 stupňov rúra zapnutá 35 minút, Potom odstráňte fóliu a znížte teplotu na 180 stupňov a piecť viac 30 minút, pravidelne nalievajte mäso roztaveným olejom zo spodnej časti formy.

Krok 3: podávajte ošípané s maslom.


Bravčové mäso podávame s horúcim maslom ihneď po varení. Vyberte špáradlá a podávajte na tanieri pečených zemiakov.
Bon chuť!