Občerstvenie

Vyprážané vajcia

Vyprážané vajcia

Zložky

  1. Vajcia 10 - 12 ks.
  2. Maslo 1/3 balenia
  3. Cibuľa 2 ks.
  4. Huby 300 g (hmotnosť po vyčistení)
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  7. Petržlen podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

panvica, nôž, doska, špachtľa

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Huby namočte, aby ste odstránili všetky nečistoty z lesa, niekoľkokrát vymeňte vodu. Po huby, musíte šúpať a nakrájame na malé kúsky. Môžete použiť jeden druh huby alebo najrôznejšie, ale rovnako to bude chutné a aromatické.
Huby uvaríme v mierne osolenej vode 15 minút, Preložte na sito.

Ošúpeme cibuľu.
Vajcia porazte vidličkou (ale nie penou).

Krok 2: vyprážané vajcia opražte divými hubami.


Smažte cibuľu v horúcom oleji, kým nie je priehľadná, pridajte huby a spolu varte 10 minút.
Nalejte rozbité vajcia a občas varte. Varte, kým nie sú vajcia vysadené. Soľ, korenie, pridajte zeleň.

Krok 3: podávajte miešané vajcia s divými hubami.


Teplé miešané vajcia podávame s lesnými hubami a chlebom. Veľmi chutné a skvelé!
Bon chuť!