Video

Pečené plnené papriky

Pečené plnené papriky

Zložky

  1. sladká paprika, mäsitá 6-7 ks
  2. kuracie filé 350 g
  3. čerstvé huby 350 g
  4. paradajky 4 ks
  5. zelená cibuľa 1 zväzok
  6. tvrdý syr 250 g
  7. kyslá smotana 200 ml
  8. Talianske bylinky podľa chuti
  9. mletý čierny korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: paprika, paradajka, kuracie mäso, šampiňóny, syr, kyslá smotana, zelení
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

nôž, doska, strúhadlo

Príprava:



Nakrájam huby, kuracie mäso, zelenú cibuľu, urobím rezy na paradajkách a prelejeme ich vriacou vodou, potom odstránime kožu a nakrájame paradajky na malé kocky. Zmiešam všetky ingrediencie, pridám kyslú smotanu, korenie, dobre premiešam soľ.

Papričky som nakrájal na polovicu spolu s chvostom a odstránil semená, naplnil papriky náplňou a poslal ich do predhriatej rúry na 30-40 minút, päť minút pred koncom varenia, posypeme paprikou syrom.
Horúce papriky slúžia k stolu.