Video

Nereálne pusinky

Nereálne pusinky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. 6 vajec
  2. Práškový cukor 440 g
  3. Ocot 9% 1 lyžička
  4. Kukuričný škrob 1 lyžica
  • Hlavné zložky
  • Podávanie: 20 dávok

Príprava:

1. Oddeľte biele od žĺtkov. Odvážte ich na váhach a zmerajte dvakrát práškový cukor. Zmiešame obe zložky a vložíme do vodného kúpeľa. Teplota proteínovej hmoty by nemala prekročiť 55 stupňov.

2. Masu porazte pomocou miešača vo vodnom kúpeli, až kým sa nevytvorí pena, ktorú potom stabilizujeme pridaním octu a škrobu. Pokračujte v bití, kým nedosiahnete stabilný vrchol.

3. Z výslednej peny pomocou dvoch polievkových lyžíc vytvarujeme koláče a položíme ich na plech s pergamenom. Majte na pamäti, že v tomto prípade musí byť pergamen veľmi kvalitný. Pečieme 3 hodiny pri teplote 100 stupňov (vo vnútri bude natiahnutá konzistencia) alebo 6 hodín pri teplote 90 stupňov (pusinky budú úplne chrumkavé). Dorty sú jednoducho nereálne.




Komentáre:

  1. Dinos

    I am assured, what is it to me at all does not approach. Who else, what can prompt?

  2. Macelroy

    Congratulations, words ... what another idea



Napíšte správu