Vták

Honey Chicken Stew

Honey Chicken Stew

Zložky

  1. Kuracie mäso (kúsky, boky, ale môžete si vziať čokoľvek) 1 kg
  2. Cibuľa 2 ks.
  3. Majoránka 1 lyžička
  4. Rastlinný olej 2 lyžice
  5. Curry 1 polievková lyžica
  6. Sladká paprika 1 polievková lyžica
  7. Med 1 lyžička
  8. Provence byliny 1 lyžička
  9. Horčica 1 polievková lyžica
  10. Soľ podľa chuti
  11. Pepř podľa chuti
  12. Voda alebo vývar sú voliteľné
  • Hlavné zložky
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

panvica, lopata, nôž, doska

Príprava:

Krok 1: vyprážajte kurča.


Ľahko nakrájané kuracie mäso a posypané majoránkou. Olej zohrejte na panvici a vyprážajte kurča na vysokej teplote, až kým nebude chrumkavá kôra.
Znížte teplo a pridajte jemne nakrájanú cibuľu.

Zatvorte panvicu a cibuľu varte, kým nie je na miernom ohni priehľadná.

Krok 2: pripravte omáčku.


Omáčku uvarte súčasne. Za týmto účelom zmiešajte provensálske bylinky, sladkú papriku, med, horčicu a kari.

Pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody a dôkladne premiešajte.

Krok 3: kuracie mäso dusíme.


Varenú omáčku natrite na vrch omáčky. Zakryte a viac duste 10 minút.

Kuracie mäso prevráťte, pridajte horúcu vodu alebo vývar a duste viac 15 minút.
Dochutíme soľou a čiernym korením.

Krok 4: Podávajte dusené kurča v mede.


Podávame horúce dusené kuracie mäso. Ryža je ideálna ako príloha, ale vhodné sú aj cestoviny a šťouchané zemiaky.
Bon chuť!